Αφιερώματα

Μια βάρκα φάρμακα για τους πρόσφυγες θα συγκεντρώσουν οι Πρόσκοποι σε όλη την Ελλάδα, όλο τον Οκτώβριο, για να στηρίξουν τη δράση των Γιατρών του Κόσμου στις περιοχές μεγάλης εισροής προσφύγων.

(ΥΛΙΚΑ για 4 άτομα) 2-3 φιλέτα φρέσκου σολομού (ζητάμε από τον ψαρομανάβη να μας αφαιρέσει πέτσα και κόκαλα) 1 πακέτο λιγκουίνι 80 ml έ.π. ελαιόλαδο 6 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 200 ml Κρέμα Γάλακτος ΦΑΓΕ, πλήρη ή light 3 κ.σ. κάππαρη, ξαλμυρισμένη ½ ματσάκι άνηθο, ψιλοκομμένο αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση 1 Κόβουμε τα φιλέτα του σολομού […]

Αυτή την Κυριακή στο ΒΗΜΑGourmet μαζί με το Βήμα, μαγειρεύουμε πιάτα του Οκτώβρη. Βάζουμε χαρούπι σε κρέπες, κέικ και μπισκότα. Ετοιμάζουμε συνταγές με μπρόκολο και κουνουπίδι στο άψε-σβήσε. Μαθαίνουμε πώς φτιάχνεται το ψάρι στις ξένες «γλώσσες». Πίνουμε απολαυστικό καφέ και γευόμαστε τη σοκολάτα σε γλυκές και αλμυρές δημιουργίες. Κλείνουμε τη γλύκα των αχλαδιών σε βάζα. […]

Το Premium Health Club του Hilton Αθηνών αποτελεί τον ιδανικό προορισμό τόσο για γυμναστική όσο και για αναζωογόνηση.

YΛΙΚΑ (για 8 ποτήρια) 500 γρ. στραγγιστό γιαούρτι ή γιαούρτι με γεύση ανανά 80 γρ. ζάχαρη άχνη 100 ml κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά, χτυπημένα σε σαντιγί 20-25 φύλλα μέντας, τσαλακωμένα με το χέρι 10 ροδέλες κομπόστα ανανά, στραγγισμένες, σε κύβους ½ πακέτο σφολιατίνια, σπασμένα με το χέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Στον κάδο του μίξερ χτυπάμε για λίγο […]

Τη Πέμπτη 15 Οκτωβρίου ο υπουργός Παιδείας, μίλησε στον Βήμα fm

Τη Πέμπτη 15 Οκτωβρίου ο βουλευτής και υποψήφιος πρόεδρος της Ν.Δ., μίλησε στον Βήμα fm

Σταματάς στο 107-109 της Συγγρού, παίρνεις το ντιζαϊνάτο ασανσέρ, αποβιβάζεσαι σε έναν από τους δύο τελευταίους ορόφους – ανάλογα με το αν φοράς κοντομάνικο ή γάντια και σκούφο – και ξέρεις ότι τίποτε δεν μπορεί να σου χαλάσει τη βραδιά, αφού, είτε καθήσεις μέσα είτε έξω, θα απολαύσεις την καταπληκτική θέα σε ένα από τα […]

ΥΛΙΚΑ (2-4 άτομα) 1 μαραθόριζα (φινόκιο) 300 γρ. σπαγκέτι 100 ml έ.π. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 φρέσκες ντομάτες, μόνο τη σάρκα 100 γρ. ντοματίνια Σαντορίνης 200 γρ. φιλέτο πεσκαντρίτσας ή σφυρίδας, βρασμένο και ψιλοκομμένο αλάτι, πιπέρι 100 ml ζωμό λαχανικών, σπιτικό ή ψυγείου 2 κ.σ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε μια κατσαρόλα με 2 λίτρα […]

Τη Πέμπτη 15 Οκτωβρίου η Δ. Χαραλαμπίδου μίλησε στον Βήμα fm

Τη Τετάρτη 14 Οκτωβρίου ο βουλευτής της Ν.Δ., μίλησε στον Βήμα fm

Τη Τετάρτη 14 Οκτωβρίου ο βουλευτής της Ν.Δ., μίλησε στον Βήμα fm

Τη Τετάρτη 14 Οκτωβρίου ο Θ. Πάγκαλος μίλησε στον Βήμα fm

Τη Τετάρτη 14 Οκτωβρίου ο Γκ. Χαρδούβελης μίλησε στον Βήμα fm

Τη Τετάρτη 14 Οκτωβρίου ο βουλευτής των ΑΝΕΛ, μίλησε στον Βήμα fm

Ετοιμάζουμε τη ζύμη για κρέπες με 750 ml γάλα, 250 γρ. αλεύρι, 4 αβγά, 1 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο και 1 πρέζα αλάτι. Χτυπάμε καλά με το σύρμα, για να σχηματιστεί ένας χυλός, και τον αφήνουμε τουλάχιστον 1 ώρα να «ξεκουραστεί». Αραδιάζουμε στο τραπέζι 2 κρεμμύδια, 1 πράσο, 20 μανιτάρια, λίγα σέσκουλα, βασιλικό, λουίζα, δυόσμο, μάραθο […]

YΛΙΚΑ (για 4 άτομα) 8 φρέσκους κολιούς, καθαρισμένους και πλυμένους 5 μεγάλες πατάτες, σε ροδέλες 1 φλ. έ.π. ελαιόλαδο ½ ματσάκι φρέσκο θυμάρι, ψιλοκομμένο 2 μοσχολέμονα (λάιμ), κομμένα σε φέτες αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι 200 ml νερό 50 ml ούζο 1 χούφτα μαϊντανό, τα φύλλα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C. Χαράζουμε τα ψάρια και από […]

Η Τίνα Λιβανού - Ωνάση φορούσε ένα εξαιρετικής ραφής κατάλευκο φόρεμα. Ένα φόρεμα Haute Couture με την υπογραφή του οίκου Dior.

Το Σάββατο 3 Οκτωβρίου υποδεχτήκαμε τους τυχερούς αναγνώστες μας για να τους μυήσουμε στα «Μυστικά του ριζότο». Φορώντας πάντα τις ποδιές μας και με δάσκαλο τον σεφ Στέλιο Μαστοράκο, μάθαμε πόση δύναμη κρύβει ένας κόκκος ρυζιού και πώς μπορούμε να τον αξιοποιήσουμε για να φτιάχνουμε νόστιμα, σωστά χυλωμένα ριζότο. Αφού μαγειρέψαμε μαζί τη βασική συνταγή, […]

Το Σάββατο 3 Οκτωβρίου υποδεχτήκαμε τους τυχερούς αναγνώστες μας για να τους μυήσουμε στα «Μυστικά του ριζότο». Φορώντας πάντα τις ποδιές μας και με δάσκαλο τον σεφ Στέλιο Μαστοράκο, μάθαμε πόση δύναμη κρύβει ένας κόκκος ρυζιού και πώς μπορούμε να τον αξιοποιήσουμε για να φτιάχνουμε νόστιμα, σωστά χυλωμένα ριζότο. Αφού μαγειρέψαμε μαζί τη βασική συνταγή, […]