Με πολυτελείς εμπειρίες, φρέσκιες ιδέες και βλέμμα στο μέλλον, το πέντε αστέρων Athens Capital Hotel – MGallery Collection προσφέρει ζωντανούς δημόσιους χώρους αλλά και ιδιωτικότητα, μπλέκει το πολιτιστικό αποτύπωμα της πρωτεύουσας με τις νέες γενιές καλλιτεχνών, αγαπά τις γαστρονομικές περιπέτειες που συνδυάζουν σύγχρονες τεχνικές με παραδοσιακή κουζίνα.

Το ξενοδοχείο-τοπόσημο αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της ζωντανής ιστορίας του κέντρου της πόλης και προσφέρει υψηλού επιπέδου υπηρεσίες σε επισκέπτες από την Ελλάδα και το εξωτερικό.

Πολιτιστική κληρονομιά και αστικές συνήθειες

Οι προσόψεις του κτιρίου με τις ρυθμικές επαναλήψεις στον κεντρικό άξονα και την επένδυση από υπόλευκο ασβεστολιθικό μάρμαρο Βράτσα επαναφέρουν στοιχεία από τον κλασικό χαρακτήρα του που είχαν χαθεί.

Στο πλαίσιο αυτό επανήλθαν και μια σειρά από μορφολογικά στοιχεία που οι προηγούμενες χρήσεις είχαν παραμερίσει, όπως η εντυπωσιακή σκάλα του κλιμακοστασίου με το καμπύλο στηθαίο, το roof-garden και το εσωτερικό αίθριο με την εμβληματική εικαστική εγκατάσταση «Mappemonde» του Γιώργου Λάππα, αποτελούμενη από 3.000 κομμάτια. Τα ξενοδοχεία MGallery Collection του ομίλου Accor πραγματεύονται άλλωστε συχνά την ταυτότητά τους μέσα από αφηγήσεις καλλιτεχνών, τα έργα των οποίων κινούνται από το ιδιωτικό στο δημόσιο χαρτογραφώντας την αστική ζωή της πόλης.

Το εμβληματικό κτίριο επί της οδού Πανεπιστημίου, στη συμβολή της με την Κριεζώτου, χτίστηκε το 1959 σε σχέδια του αρχιτέκτονα Κώστα Κιτσίκη για να στεγάσει το ιστορικό King’s Palace Hotel, που αποτέλεσε σημείο συνάντησης για την αστική κοινωνία της εποχής. Αυτός ήταν ο λόγος που κατά την ανακαίνιση επιλέχθηκε να επιστρέψουν εκλεπτυσμένα στοιχεία εκείνης της εποχής, τα οποία θα συνέδεαν και πάλι το κτίριο με την ατμόσφαιρα που το δημιούργησε.

Η ιστορία του κτιρίου ενέπνευσε τον αρχιτεκτονικό μετασχηματισμό του, δίνοντας πίσω στην Αθήνα ένα από τα πιο εμβληματικά τοπόσημά της. Το έργο πραγματοποίησε το αρχιτεκτονικό γραφείο MTArchitects και το interior design το MKV Design. Στο νέο κτίριο, ο μινιμαλισμός συναντά τη διαχρονική κομψότητα των 50s και ενισχύεται από έργα τέχνης σύγχρονων καλλιτεχνών. Απηχώντας έτσι το παρελθόν, αλλά με το βλέμμα στραμμένο την ίδια στιγμή στο μέλλον της πρωτεύουσας, η αρχιτεκτονική υποστηρίζει τη λειτουργία του ξενοδοχείου όχι μόνο ως τόπου διαμονής αλλά και ως σημείου συνάντησης.

Το Athens Capital Hotel – MGallery Collection διαθέτει 177 κομψά δωμάτια και σουίτες, ενώ στη ζωή της πόλης επέστρεψε και το εξωστρεφές roof top με μπαρ, εστιατόριο και πισίνα με θέα στην Ακρόπολη και στον Λυκαβηττό. Η καρδιά του ξενοδοχείου χτυπά από νωρίς το πρωί στο Gallerie Café, το οποίο βρίσκεται στο lobby και «βλέπει» στην οδό Κριεζώτου. Ενας ζωντανός χώρος με κομψούς συνδυασμούς χρωμάτων και υλικών, άνετους καναπέδες που περιβάλλονται από έργα τέχνης στο εσωτερικό, αλλά και τραπέζια έξω. Σερβίρει à la carte μενού, πρωινό, μπραντς, μεσημεριανό, καφέ κ.ά. Προσελκύει όμως κόσμο και το βράδυ, για δείπνο ή/και για κοκτέιλ.

Κάθε μέρα γιορτή

Ενα άλλο ταξίδι, με οδηγό τη γεύση αυτή τη φορά, επιχειρεί ο Executive Chef Δημήτρης Μπούτσαλης. Ολοι οι χώροι εστίασης του Athens Capital Hotel – MGallery Collection προσφέρουν πρωτότυπες γαστρονομικές εμπειρίες, με προσεγμένα πιάτα που ετοιμάζονται από ποιοτικές πρώτες ύλες. Από το πρωινό ως το δείπνο, τα μενού προωθούν τις τοπικές γεύσεις και τη δημιουργικότητα που αναβαθμίζει τα παραδοσιακά πιάτα χωρίς να θυσιάζει την αυθεντικότητα στη γεύση τους.

Το MFlavours, το κεντρικό εστιατόριο στον 9ο όροφο, είναι ιδανικό για πρωινό, μεσημεριανό ή δείπνο, με πιάτα μεσογειακής και ελληνικής κουζίνας. Το παιχνίδι του φωτός με τις αντανακλάσεις στους καθρέπτες δημιουργεί ενδιαφέρουσες σκιές, που αμβλύνουν τη γραμμική δομή του χώρου – την αυστηρότητα της Bauhaus ατμόσφαιρας που υποφώσκει. Ακόμα πιο ψηλά, στον 10ο όροφο, το all day Mappemonde Restaurant Bar & Lounge εξελίχθηκε γρήγορα σε αγαπημένο στέκι, όχι μόνο για τη θέα του αλλά και για τα ιδιαίτερα κοκτέιλ και τις premium ετικέτες της λίστας του.

Με τη φιλοσοφία ότι η γεύση θεωρείται μέρος της εμπειρίας διαμονής και έχει πρωταγωνιστικό ρόλο κάθε μέρα, οι τρεις σεφ του Athens Capital Hotel – MGallery Collection, ο Executive Chef Δημήτρης Μπούτσαλης, ο Chef de Cuisine Δημήτρης Αρσενίδης και η Pastry Chef Νάντια Μακρυγιάννη σχεδίασαν το εορταστικό πασχαλινό μενού, προσκαλώντας όλους μας να το δοκιμάσουμε.

Συγκεκριμένα, η κάρτα του Μεγάλου Σαββάτου περιλαμβάνει σούπα μαγειρίτσα, σπαράγγια με καραβίδες, καρέ αρνιού και cheese cake με κόκκινα φρούτα. Την Κυριακή του Πάσχα το μενού περιέχει επιλογές από τυριά και αλλαντικά, ντολμαδάκια, ψητές γαρίδες, γαρδουμπάκια και σεφταλιές, κλασική τυρόπιτα και σφακιανή με μέλι, αλοιφές (τζατζίκι, χούμους, τυροκαυτερή, κ.ά.), δροσερές σαλάτες, αρνί σούβλας, κοκορέτσι, χοιρινό και κοτόπουλο κοντοσούβλι. Οσο για το τέλος, το μαστιχωτό εκμέκ με παγωτό καϊμάκι και το προφιτερόλ με σος σοκολάτας και κρέμα από βανίλια Μαδαγασκάρης δεν θα αφήσουν κανέναν ασυγκίνητο.

Φωτογραφίες: Σίσσυ Μόρφη