Σε εξαγορές και συγχωνεύσεις προχωρούν οι μεγάλες αλυσίδες σουπερμάρκετ, οι οποίες έδειξαν σημάδια σταθεροποίησης και μικρής ανόδου το 2014, μετά από πέντε χρόνια κρίσης. Αυτά προκύπτουν από σχετική μελέτη της IBHS για τον εγχώριο κλάδο των σουπερμάρκετ. Παρά τις δυσμενείς συγκυρίες που διέπουν το λιανικό εμπόριο, οι μεγαλύτερες επιχειρήσεις εξακολουθούν να επενδύουν στην οργανική τους ανάπτυξη και επέκταση των δικτύων τους εξαγοράζοντας μικρότερες, περιφερειακές αλυσίδες, ή καταρτίζοντας διαφόρων μορφών συνεργασίες με τις τελευταίες, διαφοροποιώντας έτσι το χάρτη της αγοράς. Σκοπός την κινήσεων αυτών αποτελεί η ενίσχυση των μεριδίων αγοράς, αλλά και κάποια πιθανή εξαγορά από πολυεθνικούς ομίλους.
Αναφέρεται ότι η κατανάλωση στα καταστήματα του κλάδου τα τελευταία χρόνια δεικνύει πτωτική τάση, όντας άμεσα συνυφασμένη με την οικονομική ύφεση. Παράλληλα, παράμετροι που επηρεάζουν αρνητικά την αξία αγοράς αποτελούν η μείωση των τιμών σε αρκετές κατηγορίες προϊόντων και η διαφοροποίηση της καταναλωτικής συμπεριφοράς, με τις προτιμήσεις να στρέφονται σε φθηνότερες λύσεις, όπως τους κωδικούς ιδιωτικής ετικέτας. Ωστόσο το 2014 παρατηρήθηκε τάση σταθεροποίησης, καθώς ο δείκτης όγκου πωλήσεων της ΕΛΣΤΑΤ για τα μεγάλα καταστήματα τροφίμων τους πρώτους 11 μήνες του έτους σημείωσε μικρή άνοδο 0,8% σε ετήσια βάση, για πρώτη φορά μετά την τελευταία πενταετία.
Σημειώνεται ότι το 2013 η συνολική αξία αγοράς -σύμφωνα με το ΙΕΛΚΑ- διαμορφώθηκε στα 9,7 δισ. ευρώ, έναντι 10,1 δισ. ευρώ το 2012 (-4%). Το μέγεθος αυτό αντιστοιχεί στο 52% της συνολικής λιανικής αγοράς τροφίμων, ποσοστό που στις περισσότερες ευρωπαϊκές χώρες διαμορφώνεται σε αρκετά υψηλότερα επίπεδα. Πάντως, η ύφεση επηρέασε κυρίως τα σουπερμάρκετ στα μεγάλα αστικά κέντρα, καθώς στις επαρχιακές αγορές η πτώση ήταν μικρότερη λόγω της επίδρασης του τουρισμού. Ενδεικτικά, ο κύκλος εργασιών στα καταστήματα της Αθήνας το 2013 μειώθηκε κατά 7%, ενώ στις περιφερειακές αγορές κατά 2,5%.
Στη μελέτη της IBHS αναλύονται οι οικονομικές κατα-στάσεις 120 επιχειρήσεων. Τα βασικά συμπεράσματα που προκύπτουν συνοψίζονται στα εξής: ο κύκλος εργασιών το 2013 διαμορφώθηκε στα 7,53 δισ. ευρώ σημειώνοντας πτώση 1% από το 2012, τα συνολικά ΚΠΤΦΑ κατέγραψαν μείωση 10%, στα 308,74 εκ. ευρώ, ενώ τα ΚΠΦ ενισχύθηκαν κατά 4,3%, αγγίζοντας τα 138 εκ. ευρώ, το μέσο περιθώριο ΚΠΤΦΑ διατηρήθηκε στο 4,1%, ενώ το περιθώριο ΚΠΦ ενισχύθηκε στο 1,4% και η κεφαλαιακή μόχλευση αυξήθηκε ελαφρώς σε 2,3 προς 1.
