Αφιερώματα

Την Τετάρτη 18 Μαρτίου ο υφυπουργός Επικρατείας, μίλησε στον Βήμα fm για τη συνάντηση Τσίπρα-Μέρκελ, τον Σ. Ξηρό και την υπόθεση Τσοχατζόπουλου

Την 25η Μαρτίου ένα σύννεφο από σημαίες, ήρωες, φουστανέλες και αγγέλους κομίζοντες άνθη και ευχάριστες ειδήσεις πλανάται πάνω από την Ελλάδα. Ταυτόχρονα, μια ευφρόσυνη οσμή από τηγανητό μπακαλιάρο και σκορδαλιά κυριαρχεί στον αέρα. Η εθνική γιορτή έχει το φαγητό της, μεγάλο μέρος της δημοφιλίας του οποίου οφείλεται στη συνοδευτική σκορδαλιά. Τη γεύονται απ’ άκρη σ’ […]

ΥΛΙΚΑ (για 6 κομμάτια) Για τη σάλτσα ντομάτας 800 γρ. ντοματάκια, αποφλοιωμένα, από κονσέρβα 20 γρ. ζάχαρη 20 ml έ.π. ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο 1 κ.γ. φρέσκο βασιλικό, χονδροκομμένο αλάτι, πιπέρι Για τις πίτες 50 ml έ.π. ελαιόλαδο 6 πίτες για σουβλάκι, 90 γρ. η καθεμία 200 γρ. γλυκιά γραβιέρα Κρήτης, χονδροτριμμένη 100 γρ. απάκι, […]

Την Τετάρτη 18 Μαρτίου ο αντιπρόεδρος του Ευρωκοινοβουλίου, μίλησε στον Βήμα fm για τη διαπραγμάτευση με τους εταίρους και τον Σ. Ξηρό

Οι παλαιότεροι το ήξεραν σαν ένα θερμαντικό, γευστικό φάρμακο που ανακουφίζει από τον πονόλαιμο και μαλακώνει τον βήχα. Εδώ και δέκα χρόνια, όμως, έγινε της μόδας. Πάνε κι έρχονται τα μικρά μπουκαλάκια στα τραπέζια των μεζεδοπωλείων και τα σφηνοπότηρα στα μπαρ. Και πλέον δεν πίνεται μόνο ζεστό σαν σφηνάκι, αλλά και κρύο σαν απεριτίφ ή […]

Η Μόνικα Μπελούτσι δημιούργησε πανικό στο κέντρο της Ρώμης. Ήταν ένα ηλιόλουστο, όμορφο πρωινό στην Αιώνια Πόλη.

Για ακόμη μια χρονιά, οι πασχαλινές λαμπάδες του οργανισμού «Το Χαμόγελο του Παιδιού» θα φωτίσουν τις ζωές των εκατοντάδων παιδιών.

Την Τρίτη 17 Μαρτίου ο βουλευτής της Ν.Δ., μίλησε στον Βήμα fm για την οικονομία και τους χειρισμούς της κυβέρνησης

Την Τρίτη 17 Μαρτίου ο υπουργός Υγείας, μίλησε στον Βήμα fm για τα νοσοκομεία, το ΕΚΑΒ, τον ΕΟΠΥΥ και το χώρο της υγείας

Το Παστέλειον είναι μια μπάρα 50 γρ. με αμύγδαλα, μέλι, φρούτα και σουσάμι. Διατίθεται σε δύο γεύσεις: κλασικό με θυμαρίσιο μέλι και με τρίμμα βιολογικής σοκολάτας υγείας. Σε επιλεγμένα σημεία σε όλη την Ελλάδα. Παστέλειον: τηλ.: 28210 02774, www.pasteleion.com Δημοσιεύθηκε στο BΗΜΑ GOURMET την Κυριακή 8 Φεβρουαρίου 2015.

Την Τρίτη 17 Μαρτίου ο Θ. Πάγκαλος μίλησε στον Βήμα fm για τον Γ. Βαρουφάκη και τη συνάντηση Τσίπρα-Μέρκελ

ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα) Για τις φακές 20 ml έ.π. ελαιόλαδο 80 γρ. μπέικον, σε πολύ μικρούς κύβους 70 γρ. κρεμμύδι, σε πολύ μικρούς κύβους 30 γρ. πράσο, σε πολύ μικρούς κύβους 30 γρ. καρότο, σε πολύ μικρούς κύβους 30 γρ. σελινόριζα, σε πολύ μικρούς κύβους 2 σκελίδες σκόρδο, σπασμένες 250 γρ. φακές beluga* 550 […]

Φτιάχνουμε τουρσιά για να συντηρήσουμε τα χειμωνιάτικα λαχανικά, μα όχι μόνο γι’ αυτό. Η φασολάδα έχει άλλη γεύση όταν συνοδεύεται από τουρσί σέλινο, η ρώσικη σαλάτα μεγαλύτερη ένταση όταν περιέχει καρότο τουρσί αντί βραστό, το απλό σάντουιτς τυριού αποκτά ενδιαφέρον με φέτες από κουνουπίδι τουρσί. Τα τουρσιά είναι ιδανικά και ως ορεκτικά, γι’ αυτό συχνά […]

Την Δευτέρα 16 Μαρτίου ο γραμματέας της Κ.Ο. του ΣΥΡΙΖΑ μίλησε στον Βήμα fm για τις δηλώσεις Λαπαβίτσα και τη στάση των Ευρωπαίων απέναντι στην κυβέρνηση

Τη Δευτέρα 16 Μαρτίου η βουλευτής του ΣΥΡΙΖΑ, μίλησε στον Βήμα fm για τους ΑΝΕΛ, τον Π. Καμμένο, την κυβέρνηση και τις δηλώσεις της για «κοπή χρήματος» από την ΤτΕ

Πρόκειται για τη μελέτη τοποθέτησης ξύλινου δαπέδου (deck) από ιρόκο σε δυο σημεία ενός κήπου – συνολικού εμβαδού 85τ.μ – με κύριο κριτήριο την ανθεκτικότητα σε συνθήκες υγρασίας και ένα σημαντικό περιορισμό:   Δεν υπήρχε δυνατότητα σκυροδέτησης γεγονός που καθιστούσε αδύνατη την πρόσβαση μηχανημάτων, όπως πρέσα ή μπετονιέρα. Η εταιρεία Domogroup αντιμετώπισε τη δυσκολία αυτή με τη διάνοιξη οπών στο έδαφος οι οποίες θα φιλοξενούν προκατασκευασμένα πέλματα πάνω στα οποία θα στηριζόταν […]

«Διασφαλισμένο είναι μέχρι και το τελευταίο ευρώ για τις συντάξεις και τώρα και στο μέλλον δήλωσε στο ΒΗΜΑ 99,5 ο υπουργός αναπληρωτής Κοινωνικών Ασφαλίσεων, Δημήτρης Στρατούλης. Για τις αναλογιστικές μελέτες, τόνισε ότι υπάρχουν πολιτικές ευθύνες στις προηγούμενες κυβερνήσεις για τον τρόπο με τον οποίο χρησιμοποιήθηκαν, ώστε να περικοπούν οι συντάξεις.

Ετοιμάζω τη βινεγκρέτ φέτας: Βάζω στο μπλέντερ 100 γρ. φέτα, 1 κρόκο αβγού και λίγο αλάτι και αρχίζω να ρίχνω σιγά σιγά 20 ml ηλιέλαιο και 60-80 ml ξίδι, αραιωμένο σε 1 φλιτζανάκι χλιαρό νερό. Προσθέτω το ξύσμα από 1 λεμόνι, ακέρωτο, και χτυπάω μία ακόμη φορά. Με τη βοήθεια ενός πινέλου λαδώνω 1 μελιτζάνα […]

ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα) 250 γρ. φάβα 1 καρότο, σε ροδέλες 1 κρεμμύδι, σε λεπτές φέτες 900 ml νερό χυμό από 1 λεμόνι 100 ml έ.π. ελαιόλαδο ½ κ.γ. κύμινο ½ κ.γ. πάπρικα της αρεσκείας μας και λίγη επιπλέον, για το πασπάλισμα αλάτι EKTEΛΕΣΗ Ξεπλένουμε τη φάβα με κρύο νερό. Σε μια κατσαρόλα, σε μέτρια […]

Το έχω ακούσει από φίλους και γνωστούς: για πολλούς (για τους περισσότερους;) το Αμμάν είναι μια άναρχη (ως προς τη δόμηση) και εν πολλοίς άχαρη πόλη. Για εμένα, πάλι, είναι μία από τις πιο… ομορφάσχημες πόλεις που έχω γνωρίσει. Η σκονισμένη, πυκνοκτισμένη από μπετόν και πέτρα πρωτεύουσα της Ιορδανίας με γοήτευσε από την πρώτη κιόλας […]