Αφιερώματα

Στην καρδιά της πόλης, στο Κολωνάκι, µια υπέροχη καταπράσινη αυλή σε ταξιδεύει µακριά από τον θόρυβο και κοντά στους γαστρονοµικούς θησαυρούς της Μεσογείου, της Ασίας και της Νότιας Αµερικής όπως αυτές παντρεύονται στη σύγχρονη γαλλική κουζίνα. Το F+W, το πρώτο εστιατόριο του γάλλου σεφ Olivier Campanha µετά την καριέρα του στο Παρίσι και το Λονδίνο, […]

Με τη διανομή περίπου 22 τόνων ροδάκινων εγχώριας παραγωγής, πρώτης ποιότητας, σε συνολικά έξι δήμους της Βόρειας Αττικής, που απαρτίζουν την Κοινωνική Σύμπραξη «Αμάλθεια», ξεκίνησε η υλοποίηση του Επιχειρησιακού Προγράμματος Επισιτιστικής και Βασικής Υλικής Συνδρομής.

Την Πέμπτη 20 Αυγούστου ο γ.γ. του ΥΠΕΣ, μίλησε στον Βήμα fm

Την Πέμπτη 20 Αυγούστου ο βουλευτής του ΠΑΣΟΚ, μίλησε στον Βήμα fm

Την Πέμπτη 20 Αυγούστου ο ευρωβουλευτής της ΝΔ, μίλησε στον Βήμα fm

Εχει λαμπερό αχυρένιο χρώμα με πρασινωπές ανταύγειες και αρώματα ώριμων φρούτων, όπως αχλάδι, μάνγκο και κίτρο. Στο στόμα παρουσιάζεται πλούσιο και γεμάτο με αρώματα λεμονιού τα οποία δίνουν ένα ισορροπημένο τελείωμα. Παράγεται από την ελληνική ποικιλία Μαλαγουζιά, που διασώθηκε από εξαφάνιση χάρη στις προσπάθειες του Βαγγέλη Γεροβασιλείου. Μετά την προζυμωτική εκχύλιση, η οινοποίηση πραγματοποιείται σε […]

Τη Πέμπτη 20 Αυγούστου ο βουλευτής του ΣΥΡΙΖΑ, μίλησε στον Βήμα fm

Παίρνοντας ιδέα από την αθερινόπιτα που κάνουν στα νησιά, µια µεγάλη τηγανίτα από ψάρια που πιάνει όλο το τηγάνι, αλλά και από τους ντοµατοκεφτέδες µε φρέσκια, αρωµατική ντοµάτα, που τους λατρεύω το καλοκαίρι, έφτιαξα τη δική µου «πίτα». Σ’ ένα µπολ ρίχνω 300 γρ. αθερίνα (ελάχιστο επιτρεπόµενο µήκος: 8 εκ.), προσθέτω 2 µέτριες ντοµάτες σε […]

ΥΛΙΚΑ (για 1 ταψί φούρνου) 1 µέτριο καρπούζι, χωρίς κουκούτσια 5 γρ. κανέλα, σε σκόνη 40 ml ηλιέλαιο 40 ml έ.π. ελαιόλαδο 150-180 γρ. ζάχαρη 180 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις + 2 κ.σ. επιπλέον (για το πασπάλισµα του ταψιού) 15 γρ. µπέικιν πάουντερ 1 κ.σ. βούτυρο (για την επάλειψη του ταψιού) 80-100 ml […]

Την Τετάρτη 19 Αυγούστου ο αντιπρόεδρος της Βουλής, μίλησε στον Βήμα fm

Την Τετάρτη 19 Αυγούστου ο βουλευτής της ΝΔ, μίλησε στον Βήμα fm

ΥΛΙΚΑ (για 6 άτοµα) 100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 150 γρ. κορν φλάουρ 2 αβγά 5 γρ. µπέικιν πάουντερ 1 λουβί βανίλιας, τους σπόρους 1 µέτριο πεπόνι, κοµµένο σε µεγάλους κύβους ηλιέλαιο (για το τηγάνισµα) ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε ένα µπολ βάζουµε όλα τα υλικά µαζί, εκτός από το πεπόνι, και ανακατεύουµε µε τα χέρια, […]

Αν κάποιος αναζητά τον ορισµό της σύγχρονης ψαροταβέρνας, το Ψάριστον στο Νέο Ηράκλειο, µε ατµόσφαιρα που θυµίζει αιγαιοπελαγίτικο νησί, είναι η σωστή απάντηση. Με πλούσιο βιογραφικό εδώ και πάνω από 15 χρόνια, αποτελεί σηµείο συνάντησης για όσους αγαπούν το ψάρι. Τα πλεονεκτήµατά του; Τα θαλασσινά που µυρίζουν ακόµα ιώδιο, οι γενναιόδωρες µακαρονάδες, η πλούσια ποικιλία […]

Περιγραφή κρασιού – Χρώμα: Απαλό ροζέ φλοιού litchi με ιώδεις ανταύγειες. – Μύτη: Πολύπλοκη με νότες από τριαντάφυλλο, φράουλα, κεράσι και νύξεις βιολέτας. – Στόμα: Διακριτικές φρουτώδεις νότες μικρών κόκκινων φρούτων. Απαλό, κομψό τελείωμα με δροσιστική οξύτητα και επίγευση φράουλας και κερασιού. Iδιαιτερότητα: Το πρώτο ελληνικό ροζέ από Touriga Nacional. Επωνυμία κρασιού: Pink Bang Επωνυμία […]

Την Τρίτη 18 Αυγούστου ο υπουργός Δικαιοσύνης, μίλησε στον Βήμα fm

Την Τρίτη 18 Αυγούστου ο Περιφερειάρχης Νοτίου Αιγαίου Γιώργος Χατζημάρκος μίλησε στον Βήμα fm

Τηνη Ττίτη 18 Αυγούστου η Περιφερειάρχης Βορείου Αγαίου μίλησε στον Βήμα fm

Την Τρίτη 18 Αυγούστου ο υπουργός αναπληρωτής Αγροτικής Ανάπτυξης, μίλησε στον Βήμα fm

Την Τρίτη 18 Αυγούστου ο γραμματέας της ΚΟ της ΝΔ, μίλησε στον Βήμα fm

Την Τρίτη 18 Αυγούστου ο υπουργός αναπληρωτής Οικονομικών, μίλησε στον Βήμα fm