Αφιερώματα

ΥΛΙΚΑ (για 2 άτομα) 500 γρ. πατάτες 220 γρ. στραγγιστό γιαούρτι, 2% λιπαρά 1 κ.γ. μουστάρδα της αρεσκείας μας 50 ml έ.π. ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι ξύσμα από ½ λεμόνι, ακέρωτο ½ ματσάκι δυόσμο, ψιλοκομμένο λίγο σχοινόπρασο, ψιλοκομμένο, για το σερβίρισμα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Πλένουμε πολύ καλά τις πατάτες, τις βάζουμε με τη φλούδα σε κατσαρόλα με μπόλικο […]

Κεφτεδάκια: Παραβράζω και σουρώνω 40 γρ. ρύζι καρολίνα. Κόβω 150 γρ. κρεμμύδι, σε φέτες και τις σοτάρω σε 1 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο μέχρι να μαλακώσουν. Τις μεταφέρω στο multi, προσθέτω τα φύλλα από 2 ματσάκια λουίζα και 40 γρ. μετσοβόνε, τριμμένο. Τα πολτοποιώ και ρίχνω το μείγμα σε μια μπασίνα. Προσθέτω 500 γρ. χοιρινό κιμά, […]

Η όμορφη εγγονή της Jane Birkin αποδεικνύει ότι… σόι πάει η γοητεία.

Τη Δευτέρα 31 Αυγούστου ο Ανδρ. Λοβέρδος μίλησε στον Βήμα fm για τη συμπαράταξη ΠΑΣΟΚ-ΔΗΜΑΡ και τις μετεκλογικές συνεργασίες

Τη Δευτέρα 31 Αυγούστου ο Χρ. Σταϊκούρας μίλησε στον Βήμα fm για τον ΦΠΑ στην εκπαίδευση, τις μετεκλογικές συνεργασίες και τα capital controls

Τη Δευτέρα 31 Αυγούστου ο πρόεδρος της ΔΗΜΑΡ, μίλησε στον Βήμα fm για τη συμπαράταξη με το ΠΑΣΟΚ και τη διαφωνία Κουβέλη

Τη Δευτέρα 31 Αυγούστου ο Ν. Βούτσης μίλησε στον Βήμα fm για τις μετεκλογικές συνεργασίες

Τη Δευτέρα 31 Αυγούστου ο Θ. Φορτσάκης μίλησε στον Βήμα fm για τον ΦΠΑ στην ιδιωτική εκπαίδευση

Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά:Χρυσοκίτρινο χρώμα με πρασινωπές ανταύγειες. Λεπτά,φρουτώδηάρωματαμήλου,αχλάδιουκαι κίτρου στη μύτη καθώς και άνθη εσπεριδοειδών. Πλούσιο και στρογγυλό στο στόμα με ισορροπημένη οξύτητα και νύξεις λευκόσαρκου ροδάκινου. Οινοποίηση/Ωρίμανση:Προζυμωτικήκρυοεκχύλισησε χαμηλήθερμοκρασία (8 – 10 °C) για 24 ώρες. Ακολουθεί ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές με επιλεγμένους μύκητες. Σύντομη παραμονή του νέου οίνου πάνω στις φίνες οινολάσπες. Γευστικοί συνδυασμοί: Συνοδεύει […]

Τη Δευτέρα 31 Αυγούστου ο υπουργός αναπληρωτής Οικονομικών,μίλησε στον Βήμα fm για τον ΕΝΦΙΑ, τον ΦΠΑ στην ιδιωτική εκπαίδευση και τους φοροελέγχους

Τη Δευτέρα 31 Αυγούστου η εκπρόσωπος Τύπου του ΣΥΡΙΖΑ, μίλησε στον Βήμα fm για τη συμφωνία με τους εταίρους και τα μετεκλογικά σενάρια

Πριν από τρία χρόνια μια μικρή παρέα μαγείρων αποφάσισε να κάνει το δικό της ξεκίνημα στον χώρο της γαστρονομίας εν μέσω της περιβόητης οικονομικής ύφεσης. Αυτό που ήθελαν ήταν να μαγειρέψουν, να περάσουν καλά και να αποκτήσουν εμπειρία. Τα πενιχρά μέσα που διέθεταν διαμόρφωσαν την τελική μορφή της ιδέας τους και γεννήθηκε το Tip The […]

Η εταιρεία United Nude προσκάλεσε 5 δημιουργούς να σχεδιάσουν φουτουριστικές γόβες με την τεχνολογία της 3D εκτύπωσης.

Την Παρασκευή 28 Αυγούστου η βουλευτής της Λαϊκής Ενότητας, μίλησε στον Βήμα fm

Την Παρασκευή 28 Αυγούστου ο υπουργός αναπληρωτής Οικονομικών, μίλησε στον Βήμα fm

Η παλαίωση σε δρύινα γαλλικά βαρέλια για τουλάχιστον έξι μήνες χαρίζει στο κρασί το χαρακτηριστικό άρωμα και γεύση του «καπνιστού», ενώ αρώματα από μήλο, αχλάδι, βανίλια και μπαχαρικά συμμετέχουν στη σύνθεσή του και ολοκληρώνουν τη γεμάτη, αρμονική και με ωριμότητα γεύση του. Είναι το μοναδικό λευκό κρασί σε βαρέλι από την ποικιλία Ντεμπίνα, το οποίο […]

ΥΛΙΚΑ (για 4 άτοµα) 500 γρ. µέτρια ξερά φασόλια 2 µέτρια κρεµµύδια, κοµµένα σε ροδέλες {{{ moto }}} 10 ελιές, χωρίς κουκούτσια, σε φέτες ½ φλ. µαϊντανό, ψιλοκοµµένο, τα φυλλαράκια 4 βραστά αβγά, καθαρισµένα και κοµµένα στα 4 Για το ντρέσινγκ 4 κ.σ. ταχίνι 3 κ.σ. ξίδι 5 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο 8 κ.σ. νερό από […]

Πολλές φορές θα ακούσουµε ότι το ψάρι δεν ταιριάζει µε τυρί. Παρ’ όλα αυτά, θα δείτε στο εξωτερικό τον σολοµό τυλιγµένο µε µους τυριών. Αλλωστε, ποιος δεν έχει φάει µαριδάκι µε χωριάτικη σαλάτα; Ολοι οι κανόνες λοιπόν έχουν τις εξαιρέσεις τους, πόσω µάλλον στη µαγειρική, που ισχύει το «περί ορέξεως…». Για τη βινεγκρέτ ντοµάτας, πολύ […]

Την Παρακευή 28 Αυγούστου ο βουλευτής της Ν.Δ., μίλησε στον Βήμα fm

Πίσω από τις φαρδιές καλογυμνασμένες πλάτες του νεαρού bodyguard παρακολουθούσα τις κινήσεις του Ντίντη Ευπαλίδη.