Δημήτρης Ζαννίκος: «Τι είναι καλό κρασί; Αυτό που σε αναστατώνει»
Ο Δημήτρης Ζαννίκος, Head Sommelier του βραβευμένου με δύο αστέρια Michelin εστιατορίου DELTA στο ΚΠΙΣΝ, πιστεύει ότι για να βρει κανείς το νόημα της απόλαυσης του οίνου χρειάζεται προηγουμένως να αφήσει τα στερεότυπα και τις παρωπίδες κατά μέρος.