Αφιερώματα

Αγαπημένο μου ημερολόγιο, Εχω αναρωτηθεί πολλές φορές τι χρειαζόμαστε τόσες συνταγές. Εκτός βέβαια από το προφανές, δηλαδή να έχουμε έναν αξιόπιστο βοηθό στο να μαγειρέψουμε, κατέληξα πως υπάρχει και μια άλλη διάσταση: κάθε συνταγή είναι ένα μαγικό χαλί που μας μεταφέρει σε ένα αστικό σπίτι, σε ένα ορεινό χωριό, δίπλα σε ένα μποστάνι, σε μια […]

Την Τετάρτη 11 Φεβρουαρίου ο κοινοβουλευτικός εκπρόσωπος του Ποταμιού, μίλησε στον Βήμα fm

Την Τετάρτη 11 Φεβρουαρίου ο αναπληρωτής υπουργός Ευρωπαϊκών Υποθέσεων, μίλησε στον Βήμα fm

Την Τετάρτη 11 Φεβρουαρίου η βουλευτής των ΑΝΕΛ μίλησε στον Βήμα fm

YΛΙΚΑ (για 6 άτομα) Για το φύλλο 1 πακέτο Χωριάτικο φύλλο Χρυσή Ζύμη 700 γρ. 1 κ.σ. σουσάμι, μαυροκούκι, αμάρανθο, για το πασπάλισμα Για τη γέμιση 4 μελιτζάνες φλάσκες 1/4φλ.έ.π. ελαιόλαδο 3 κρεμμύδια, σε φέτες 1 ντομάτα, σε κυβάκια ½κ.γ.ζάχαρη 2κ.σ.μαϊντανό, ψιλοκομμένο 2 φλ. κίτρινα τυριά της αρεσκείας σας, τριμμένα 100 γρ. φέτα, θρυμματισμένη 1 […]

Λέμε πως ο χρόνος είναι χρήμα. Ο Θεόφραστος έχει πει πως ο χρόνος είναι το πιο πολύτιμο αγαθό που μπορεί να ξοδέψει ο άνθρωπος. Σωστές είναι αυτές οι σκέψεις και ωραία διατυπωμένες, όμως μας παρακινούν να αναλάβουμε δράση, να αδράξουμε τη μέρα, να εκμεταλλευτούμε πιεστικά τη στιγμή που περνάει. Προσωπικά όμως δεν μπορώ να σκεφθώ […]

Απίστευτα πάρτι, πανάκριβα σκάφη, φινετσάτη χλιδή, αδρεναλίνη, ταχύτητα, ρίσκο, εκθαμβωτικές γυναίκες. Το Μόντε Κάρλο είναι για τους περισσότερους άντρες απαραίτητος προορισμός για όλα τα παραπάνω, σε συνδυασμό φυσικά με το ιστορικό Grand Prix της Φόρμουλα 1. Στην πρωτεύουσα των γαλαζοαίματων (εκεί όπου η συγκέντρωση του πλούτου είναι τόσο μεγάλη που το χρήμα χάνει το νόημά […]

Τι εστί πολυτέλεια; Ως φιλοσοφική απορία το ερώτημα βρίσκει υλική απάντηση στα αντικείμενα της πολυαναμενόμενης έκθεσης «What is Luxury?» που θα ανοίξει τις πύλες της στις 25 Απριλίου 2015 στο Μουσείο Victoria & Albert του Λονδίνου. Η πολιτισμική αξία του χρυσού και των διαμαντιών, η πρόσβαση στους αντίστοιχους πόρους, το μέλλον της πολυτέλειας πρόκειται να […]

Μια μαύρη μάσκα από χειροποίητη δαντέλα. Ένα μαστίγιο από ακριβό δέρμα και μια κατακόκκινη μεγάλη καρδιά τυλιγμένη σε βελούδο και μετάξι.

Οι παλιοί θα θυμάστε το φανταστικό κομμάτι της προφορικής εξέτασης του Lower όπου ο εξεταστής μας ζητούσε να «διαβάσουμε» την εικόνα: τι βλέπουμε, τι υποθέτουμε, τι προηγήθηκε και τι έπεται. Σε μια τέτοια δοκιμασία είπαμε να μπούμε σήμερα οικειοθελώς και να αναγνώσουμε τις φωτογραφίες μιας κατοικίας που μας τράβηξαν την προσοχή μέσα σε αυτήν την […]

Παραγωγοί από όλη τη χώρα θα διαθέσουν τα προϊόντα τους, χωρίς μεσάζοντες, σε ανταγωνιστικές τιμές, στο «Χωριό Παραγωγών» στο Βύρωνα, το προσεχές Σάββατο 14 Φεβρουαρίου 2015.

Την Τρίτη 10 Φεβρουαρίου ο βουλευτής ΝΔ, μίλησε στον Βήμα fm

ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα) Για την γκανάς λευκής σοκολάτας 125 ml γάλα, κρύο 10 γρ. κορν φλάουρ 125 ml κρέμα γάλακτος 250 γρ. λευκή σοκολάτα, λιωμένη σε μπεν μαρί 5 ml νερό, σε θ.δ. Για τα σουφλέ 4 αβγά και 4 κρόκοι 100 γρ. ζάχαρη 200 γρ. βούτυρο αγελάδος 200 γρ. κουβερτούρα, 55% περιεκτικότητα σε […]

Μεγάλο, φωτεινό, με λιτές γραμμές, το παντοπωλείο Βάλσαμο, μολονότι μετρά μόλις επτά μήνες ζωής, αποδεικνύεται ιδιαίτερα ενημερωμένο. Η ιδιοκτήτριά του Μυρσίνη Σιώζου – που είχε πάντοτε μιαν ιδιαίτερη προτίμηση στην υγιεινή διατροφή – έβαλε στα ράφια του εκλεκτά ελληνικά παραδοσιακά προϊόντα, βιολογικά και μη. Θα βρούμε μια μεγάλη ποικιλία από ζυμαρικά, όσπρια, ξηρούς καρπούς, παξιμάδια, […]

ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα) 80 ml έ.π. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 κιλό φρέσκο σπανάκι, καθαρισμένο και πλυμένο 2 καρότα, χονδροτριμμένα 600 ml νερό ή ζωμό λαχανικών, σπιτικό ή ψυγείου 200 γρ. ρύζι μπασμάτι ½ ματσάκι μάραθο, ψιλοκομμένο χυμό από 2 λεμόνια αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε μια φαρδιά κατσαρόλα με χονδρό πάτο ζεσταίνουμε το […]

Την Τρίτη 10 Φεβρουαρίου ο Θ. Πάγκαλος μίλησε στον Βήμα fm για την κυβέρνηση, τον πρωθυπουργό και τον Γ. Βαρουφάκη

Ανέκαθεν μου άρεσε να συλλέγω πράγματα, αλλά επειδή ποτέ δεν υπήρξα «επαγγελματίας» συλλέκτης, προτιμώ να λέω ότι «μαζεύω», άρα είμαι μαζώχτρας.

Ενας άνθρωπος ασχολείται αποκλειστικά με εσένα και την πρόοδό σου.

Για όλα φταίει το Internet, τα sites, τα blogs, το Facebook.

Η μέρα των ερωτευμένων θέλει την καρδιά απλή και ανάλαφρη, μα φυσικά πλούσια σε φαντασία. Η φετινή πρόταση του σχεδιαστή κοσμημάτων Σάββα Δήμα για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου υλοποιεί αυτή του σκέψη μέσα από μία εμπνευσμένη συλλογή από ασημένια κοσμήματα στο σχήμα της καρδιάς για το λαιμό. Θα τα βρείτε στο εργαστήρι “CXEDIO”, στην […]