Σύνθετο μπουκέτο, όπου αναδεικνύονται οι ιδιομορφίες των ποικιλιών Ξινόμαυρο, Syrah και Merlot σε συνδυασμό με τα αρώματα που προσδίδει το βαρέλι. Απολαυστικό με απαλές τανίνες και φρουτώδη αρωματική γεύση.
Η ετικέτα φιλοτεχνήθηκε από τον ζωγράφο Ευθύμιο Βαρλάμη με θέμα «Ο Χριστός στην Ελλάδα σήμερα» και παρουσιάστηκε για πρώτη φορά στο κοινό στην εκδήλωση που πραγματοποιήθηκε στην αίθουσα του Βυζαντινού Μουσείου Πολιτισμού Θεσσαλονίκης, στο πλαίσιο του εορτασμού των 100 χρόνων από την απελευθέρωση της πόλης.
Γευστικοί συνδυασμοί: Κόκκινα κρέατα, κίτρινα τυριά με έντονα αρώματα
Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 14-16 βαθμούς
Δυνατότητα παλαίωσης: 10 έτη
Επωνυμία κρασιού: Το Cύμπαν
Επωνυμία οινοποιείου Α.Α.Ο.Σ. Βαένι Νάουσα
Σοδειά: 2008
Ποικιλίες: 50% Ξινόμαυρο, 25% Syrah, 25% Merlot
Χρώμα: Ερυθρό
Κατηγορία: Οίνος Ξηρός
Eνδειξη ποιότητας: ΠΓΕ Μακεδονία
Αλκοολικοί βαθμοί: 13%
Τοποθεσία αμπελώνα: Νάουσα
Τοποθεσία οινοποιείου: Επισκοπή Νάουσας
