Για να μαγειρέψεις ένα Imam Baildi και να το απολαύσεις, πέρα από τα καλά υλικά της συνταγής, απαιτείται κέφι, μεράκι και ενίοτε φαντασία κατά την εκτέλεσή της. Για να ακούσεις τους Imam Baildi δεν χρειάζεται να έχεις τίποτα το ιδιαίτερο. Απλώς άνετα παπούτσια και ρούχα για χορό και τη διάθεση να τους αφήσεις να σε καθοδηγήσουν. Τα υπόλοιπα είναι περιττά.
{{{ moto }}}Δεν ξέρω αν μαγειρεύουν τα αδέρφια Ορέστης και Λύσανδρος Φαληρέας αλλά την ικανότητά τους ως… σεφ της μουσικής σίγουρα την εκτελούν εξαιρετικά. Αρχισαν να πειραματίζονται με ελληνικά κομμάτια από τις δεκαετίες ΄40, ΄50 και ΄60. Το αποτέλεσμα άρεσε. Συνέχισαν το… μαγείρεμα και στα τέλη Δεκεμβρίου του 2010 κυκλοφόρησαν τη δεύτερή τους δουλειά με τίτλο «Imam Baildi Cookbook».
Και το σημαντικότερο δεν είναι ότι έκαναν «όνομα» μόνο στην Ελλάδα αλλά και στο εξωτερικό. Δεν είναι λίγα τα φεστιβάλ στα οποία έχουν εμφανισθεί και δεν είναι λίγες οι φορές που οι κριτικές που έλαβαν ήταν θετικές.
Φέτος τον χειμώνα δεν θα λείψουν από κοντά μας. Από την προσεχή Παρασκευή 23 Νοεμβρίου και κάθε Παρασκευή μάς περιμένουν και τους περιμένουμε στο Koo Koo στο Γκάζι. Σε βραδιές όπου ο Ζαμπέτας θα συνομιλήσει με το χιπ – χοπ, το trip hop, δεν λείπουν τα πνευστά, οι λούπες και οι κουβανέζικοι ρυθμοί.
Οι Imam Baildi είναι αυτό που λέμε στα ελληνικά περισσότερο project παρά συγκρότημα. Ισως αυτό τους αποενοχοποιεί ώστε να διασκευάζουν κλασικά τραγούδια όπως είναι τα «Ακρογιαλιές Δειλινά», «Ο πασατέμπος», «Δεν θέλω πια να ξαναρθείς» ή ακόμη και το «Μινόρε της αυγής».
Κάποιοι θα πουν ότι οι Ορέστης και Λύσανδρος Φαληρέας είναι… ιερόσυλοι και μόνο που «αγγίζουν» τέτοια τραγούδια. Δικαίωμά τους. Αλλά το γεγονός ότι έχουν φέρει τα κομμάτια στις νεότερες γενιές και μάλιστα με απόλυτο δημιουργικό τρόπο τους δίνει άφεση αμαρτιών.
