Ρενέ Ρετζέπι

Ξεκίνησε από τα δάση της Δανίας, έφτασε στην κορυφή του κόσμου, αλλά πλέον ζει την αποκαθήλωση. Πώς ο Ρενέ Ρετζέπι, ένας σεφ που όρισε την παγκόσμια γαστρονομία με το Noma αποκαλύφθηκε ως ένας δεσποτικός και αυταρχικός εργοδότης μέσα από το ρεπορτάζ των New York Times.