Αφιερώματα

Τη Δευτέρα 29 Δεκεμβρίου ο πουργός Άμυνας, μίλησε στον Βήμα fm για την επιχείρηση διάσωσης των επιβαινόντων του Norman Atlantic

Τη Δευτέρα 29 Δεκεμβρίου ο Γιάννης Ραγκούσης μίλησε στον Βήμα fm για το ΠαΣοΚ

1. Κεντημένο πουλόβερ Zara, zara.com 2. Τοπ Marella, Attica 3. Κάλτσες Calzedonia 4. Γόβες Tory Burch, Καλογήρου 5. Φούστα Penny Black, Linea Imports 6. Earcuff Dior, Dior Boutique Επιμέλεια: Χριστιάννα Μπέλμπα Φωτο: imaxtree.com Τηλέφωνα και site εταιριών Calzedonia: www.calzedonia.gr Dior Boutique: 210 3613014 Attica: 211 1802600 Linea Imports: 210 9719654 Καλογήρου: 210 3356401 Zara: www.zara.com

Γεύματα, δείπνα, πάρτι στο σπίτι: η αλήθεια είναι ότι οι γιορτινές ημέρες ενισχύουν την κοινωνικότητά μας. Η Lidl, από σήμερα Δευτέρα 29 Δεκεμβρίου μέχρι και το Σάββατο 3 Ιανουαρίου, καλωσορίζει το νέο έτος με ειδικές προτάσεις για τις συγκεντρώσεις μας. Ετσι το πάρτι ξεκινά και τα μπολάκια γεμίζουν με ζελεδάκια – καραμέλες Sugarland Party Mix […]

Ψιλοκόβω 5-6 αποξηραμένα σύκα και τα αφήνω αποβραδίς να μουλιάσουν με 2 φλ. του καφέ ξίδι, 1 φλ. του καφέ κόκκινο ξηρό κρασί και 1 κ.σ. μέλι. Την επομένη τα βάζω σε ένα κατσαρολάκι και αφήνω να πάρουν μία ή δύο βράσεις. Βγάζω τα σύκα και χτυπάω το ζουμί στο μπλέντερ με 2 φλ. του […]

ΥΛΙΚΑ (για 1 μακρόστενη φόρμα του κέικ) Για το κέικ 225 γρ. βούτυρο αγελάδος 240 γρ. ζάχαρη 2 κρόκους αβγών 1 βανιλίνη 225 γρ. μαλακό αλεύρι 10 γρ. μπέικιν πάουντερ 6 ασπράδια αβγών 1 πρέζα αλάτι βούτυρο και αλεύρι για τη φόρμα Για το γλάσο 50 γρ. βούτυρο αγελάδος 30 γρ. κρεμώδες τυρί τύπου Philadelphia […]

ΥΛΙΚΑ (για 8 άτομα) Για τη βινεγκρέτ 100 ml χυμό ροδιού 100 ml ηλιέλαιο 100 ml έ.π. ελαιόλαδο {{{ moto }}} 40 ml μηλόξιδο 1 κ.γ. μουστάρδα της αρεσκείας μας αλάτι, πιπέρι Για τη σαλάτα 1 κιλό σπανάκι, καθαρισμένο 3 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 1 ματσάκι κόλιαντρο, τα φύλλα τους σπόρους από 2-3 ρόδια 1 μικρή […]

«Τον φαντάστηκα, τον σχεδίασα, τον έκοψα, τον πασπάλισα και τέλος τον έψησα στους 800°C. Και ιδού, γυαλιστερός και με κόκκινη μύτη!» μου είπε η φίλη μου Λήδα Ραΐση, δείχνοντάς μου το γούρι που έφτιαξε για το 2015. Με τη Λήδα έχουμε πολλά κοινά στη δημιουργία εκτός από τους βαθμούς ψησίματος. Και τα υλικά. Εκείνη φτιάχνει […]

Λευκό πορσελάνινο κουταλάκι-δοσομετρητής με χερούλι σε σχήμα τσαγιέρας και τσάι με άρωμα ψημένου μήλου, σαν την περίφημη ανάποδη μηλόπιτα των αδελφών Τατέν. Ο δρόμος του τσαγιού: Καψάλη 5, Κολωνάκι, τηλ. 210 7221 460, www.tearoute.gr

ΥΛΙΚΑ (για 8 άτομα) 150 ml έ.π. ελαιόλαδο 1 πράσο, σε λεπτές ροδέλες 1 καρότο, σε λεπτές ροδέλες 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένο 1 κ.σ. σπόρους κύμινου 1.200 γρ. κόκκινη κολοκύθα (καθαρό βάρος), καθαρισμένη και κομμένη σε κύβους των 3 εκ. αλάτι, πιπέρι 200 ml φρέσκο χυμό πορτοκαλιού (από γλυκά πορτοκάλια) 100 ml κρέμα γάλακτος, 35% […]

Το ζαχαροπλαστείο Φύσις είναι το καθαρτήριο των γλυκών: εξέρχονται απαλλαγμένα από όλες τις αμαρτίες τους, αθώα, άσπιλα αλλά πάντα λιχούδικα. Βασιλόπιτα με πρώτες ύλες χωρίς γλουτένη, με μαύρη ακατέργαστη βιολογική ζάχαρη και βιολογικό βούτυρο. Μελομακάρονα χωρίς ζάχαρη, κουραμπιέδες με ελαιόλαδο. Το αγαπημένο μου; Χριστουγεννιάτικος κορμός χωρίς ζάχαρη, με χαμηλά λιπαρά και ακατέργαστο βιολογικό κακάο (Ζαχαροπλαστεία […]

Σαν μικρές κορόνες τραπεζιού είναι αυτά τα κόκκινα μπολ Star, στολισμένα με έλατα, σε συσκευασία δώρου, κατάλληλα για πλυντήριο πιάτων και φούρνο μικροκυμάτων. Στα καταστήματα Cook Shop, www.cookshop.gr

Σάββατο 27 και Κυριακή 28 Δεκεμβρίου, στις 10.50΄ (Β' μετάδοση στις 16.50')

Την Τρίτη 6 Ιανουαρίου η Γεωργία Ζώη καλεσμένη στη 2η ώρα της εκπομπής «Αυτοπροσώπως» του Νίκου Θρασυβούλου. Συντονιστείτε (14:15-15:00) στον Βήμα 99.5 και κερδίστε διπλές προσκλήσιεις για την μουσικοθεατρική παράσταση «09:05»

Την Τρίτη 6 Ιανουαρίου η ομάδα Σπείρα-Σπείρα καλεσμένη του Νίκου Θρασυβούλου. Συντονιστείτε (13:00-14:00) στον Βήμα 99.5

Το Σάββατο 27 Δεκεμβρίου ο Κώστας Καραφώτης καλεσμένος στη 2η ώρα της εκπομπής «Αυτοπροσώπως» του Νίκου Θρασυβούλου. Συντονιστείτε (14:15-15:00) στον Βήμα 99.5

Το Σάββατο 27 Δεκεμβρίου ο Ιεροκλής Μιχαηλίδης και ο Πυγμαλίων Δαδακαρίδης καλεσμένοι του Νίκου Θρασυβούλου συντονιστείτε (13:00-14:00) στον Βήμα 99.5 και κερδίστε διπλές προσκλήσεις για την μουσική παράσταση «Άγαμοι Θύται - Με το κεφάλι ψηλά!»

Στύβω 500 ml χυμό πορτοκαλιού και ρίχνω μέσα 5 κ.σ. σιρόπι από γλυκό του κουταλιού περγαμόντο. Προσθέτω 3 φύλλα ζελατίνας των 5 γρ., μαλακωμένα σε κρύο νερό. Ζεσταίνω λίγο το μείγμα ανακατεύοντας για να λιώσει μέσα η ζελατίνα. Μοιράζω σε 8 ποτήρια και βάζω στο ψυγείο να πήξει. Λιώνω 500 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, 65% κακάο, […]

Ξαίνω 500 γρ. φύλλο για κανταΐφι, βουτυρώνω ένα ταψάκι και το απλώνω σε μια λεπτή στρώση. Ρίχνω 2 κ.σ. βούτυρο αγελάδος, λιωμένο και ψήνω στον φούρνο στους 170°C βαθμούς για 10-12 λεπτά, μέχρι να ροδίσει. Σε ένα μπολ ρίχνω 2 φλ. του καφέ μπράντι και βάζω μέσα 100 γρ. σταφίδες, 16 βερίκοκα και 16 σύκα, […]

ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ ΚΑΙ ΤΑ ΑΧΛΑΔΙΑ 900 ml νερό 750 γρ. ζάχαρη 100 γρ. μέλι 15 γρ. αστεροειδή γλυκάνισο 10 ξυλάκια κανέλας {{{ moto }}} ξύσμα από 2 λεμόνια, ακέρωτα 20 ίνες κρόκου Κοζάνης 6 μεγάλα αχλάδια με όμορφο σχήμα ΓΙΑ ΤΗΝ ΓΚΑΝΑΣ ΜΑΥΡΗΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ 300 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, 65% περιεκτικότητα σε κακάο, σε κομματάκια […]