Αφιερώματα

Την Παρασκευή 9 Ιανουαρίου ο υποψήφιος βουλευτής του ΣΥΡΙΖΑ, μίλησε στον Βήμα fm για το Μνημόνιο και τη διαπραγμάτευση μιας κυβέρνησης ΣΥΡΙΖΑ

Την Παρασκευή 9 Ιανουαρίου η υποψήφια βουλευτής του Ποταμιού, μίλησε στον Βήμα fm για την υποψηφιότητά της και το Ποτάμι

Την Παρασκευή 9 Ιανουαρίου η υποψήφια βουλευτής του Ποταμιού, μίλησε στον Βήμα fm για την προεκλογική περίοδο

Την Παρασκευή 9 Ιανουαρίου ο υποψήφιος βουλευτής του ΣΥΡΙΖΑ, μίλησε στον Βήμα fm για την πολιτική του ΣΥΡΙΖΑ

Την Παρασκευή 9 Ιανουαρίου η υποψήφια βουλευτής της Ν.Δ., μίλησε στον Βήμα fmγια την προεκλογική αντιπαράθεση Ν.Δ.-ΣΥΡΙΖΑ

Την Παρασκευή 9 Ιανουαρίου ο υποψήφιος βουλευτής του «Κινήματος», μίλησε στον Βήμα fm για τις συνεργασίες μετά τις εκλογές

O κολλεξιoναίρ Γκαλάτσι-Γκαλάτσι φόρεσε τα μαύρα γυαλιά του

Τις ελπίδες του για ανάκαμψη στον πίνακα τηλεθέασης έχει εναποθέσει το Mega στις νέες σειρές και στις διορθωτικές κινήσεις που θα κάνει από αύριο Δευτέρα

Η νέα δραματική - περιπετειώδης σειρά της Marvel βασίζεται σε χαρακτήρες του «Captain America», καθώς και της ταινίας μικρού μήκους «Marvel One-Shot: Agent Carter»

Η νέα δραματική - περιπετειώδης σειρά της Marvel βασίζεται σε χαρακτήρες του «Captain America», καθώς και της ταινίας μικρού μήκους «Marvel One-Shot: Agent Carter»

To «Stollen» με εσπεριδοειδή και μάρτζιπαν βρισκόταν μισοφαγωμένο και... μελαγχολικό πάνω στο μινιμαλιστικού ύφους πιάτο του Philippe Starck

ΥΛΙΚΑ (για 20 κομμάτια) 150 γρ. ανθότυρο 150 γρ. ροκφόρ 50 ml κρέμα γάλακτος, 15% λιπαρά 1 πιπεριά Φλωρίνης, σε λεπτά μπαστουνάκια 10 ροδέλες φρέσκου ανανά, σε μικρά κομμάτια 1 ματσάκι baby ρόκα, τα φύλλα 5 φύλλα άισμπεργκ, πολύ ψιλοκομμένα ελάχιστο αλάτι 1 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο 4-5 σταγόνες μηλόξιδου 5 τορτίγιες 10 φέτες καπνιστής γαλοπούλας […]

O φούρνος του Hummingbird στο Νότινγκ Χιλ του Λονδίνου, που έγινε διάσημος για τα cupcakes του, άνοιξε το 2004 από την αγάπη του ιδιοκτήτη του, Ταρέκ Μαλούφ, για τα αμερικανικά γλυκίσματα που δεν μπορούσε να βρει στη βρετανική πρωτεύουσα. Οι συνταγές τους, μαζί με διάφορες άλλες για τάρτες, μπράουνις, μπισκότα και κέικ, κυκλοφορούν τώρα και […]

Δύο φίλοι, η Ολγα Παλαβίδου και ο Χάρης Μάντης, που το χόμπι τους έγινε τέχνη, μας δίνουν το αρωματικό Μelissious (στις κάβες Μαντά: Βασ. Γεωργίου Β’ 5, Γλυφάδα, τηλ. 210 8941 902, Αμπελοφιλοσοφίες: Κειριαδών 81, Πετράλωνα, τηλ. 210 3421 041, και στο παντοπωλείο Περιβόλι: λεωφ. Πεντέλης 62, Βριλήσσια). *Δημοσιεύθηκε στο BΗΜΑ GOURMET την Κυριακή 14 […]

Δεν μοιράζονται ένα κοινό γραφείο (ο Θανάσης Μπάμπαλης ζει και εργάζεται στη Θεσσαλονίκη, ενώ ο Κωνσταντίνος Χούρσογλου στη Γενεύη), αλλά το κοινό όραμα για μια δη- μιουργική δραστηριότητα απαλλαγμένη από περιορισμούς και υπερβολές. Ο Μπάμπαλης είναι ήρεμος, απορροφά την ένταση και το άγχος και προσέχει πάντα τη λεπτομέρεια. Ο Χούρσογλου είναι παρορμητικός, πιο συναισθηματικός. Την […]

Την Πέμπτη 8 Ιανουαρίου ο υποψήφιος βουλευτής του Ποταμιού, μίλησε στον Βήμα fm για την υποψηφιότητά του και τις εκλογές

Το Χασαπάκι είναι ένα κρεοπωλείο στη Ροδόπολη Σερρών, το οποίο επεξεργάζεται βουβαλίσιο, μοσχαρίσιο και χοιρινό κρέας και συσκευάζει προϊόντα, όπως λουκάνικα και καπνιστά από βουβάλι, χοιρινό καπνιστό ριγανάτο, χοιρομέρι καπνιστό κ.ά. Η εκτροφή των ζώων γίνεται από μικρές οικογενειακές μονάδες, γύρω από τη λίμνη Κερκίνη. Eξαίσιος είναι ο καβουρμάς του, παραδοσιακή συνταγή των παππούδων των […]

Την Πέμπτη 8 Ιανουαρίου η υποψήφια βουλευτής της Ν.Δ., μλησε στον Βήμα fm για τις εκλογές και την υποψηφιότητά της

Πολλές αλλαγές ακούω ότι γίνονται τελευταία στο αστραφτερό ξενοδοχείο της πόλης μας, το Electra Palace, ειδικά σε ό,τι σχετίζεται με την όρεξή μας. Η αρχή έγινε με το Excelsior Bar που βρίσκεται ακριβώς απέναντι από την είσοδο του ξενοδοχείου και προς το παρόν λειτουργεί μόνο τους χειμερινούς μήνες. Αν δεν καπνίζετε και θέλετε να κάνετε […]

ΥΛΙΚΑ (για περίπου 30 κομμάτια) 3 ασπράδια αβγού 2 γρ. αλάτι 1 βανιλίνη 150 γρ. ζάχαρη 100 γρ. ζάχαρη άχνη 80 γρ. νιφάδες αποξηραμένης καρύδας EKTEΛΕΣΗ Στον κάδο του μίξερ χτυπάμε τα ασπράδια, το αλάτι και τη βανιλίνη μέχρι να φουσκώσουν και προσθέτουμε σιγά σιγά τη ζάχαρη βροχηδόν. Αποσύρουμε τον κάδο, προσθέτουμε τη ζάχαρη άχνη […]