Αφιερώματα

Η παραδοσιακή, λιτή συνταγή της ζυμαρόπιτας είχε στόχο να χορταίνει τον κόσμο σε δύσκολα χρόνια με υλικά της εποχής. Με λίγη φαντασία όμως θα νοστιμίσει το πρωινό γεύμα μας. Σερβίρεται επίσης ως ορεκτικό ή ως συνοδευτικό κάποιου κρέατος. Σε μια μπασίνα ετοιμάζω τη ζύμη, ανακατεύοντας ½ κιλό καλαμποκάλευρο, 250 γρ. βούτυρο αγελάδος, 5 αβγά και […]

ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα) Για τη σάλτσα 80 ml έ.π. ελαιόλαδο 150 γρ. κρεμμύδια, σε κυβάκια 120 γρ. κόκκινες πιπεριές, σε κυβάκια 120 γρ. κίτρινες πιπεριές, σε κυβάκια 120 γρ. ασπρομανίταρα, σε φέτες 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη 100 ml λευκό ξηρό κρασί 500 γρ. ντομάτες κονκασέ, σε κονσέρβα 40 ml πελτέ ντομάτας 150 ml νερό […]

Η «Σοκολατρεία» είναι η πύλη του Παραδείσου για τους θεσσαλονικιούς σοκολατομανείς. Εδώ υπάρχουν όλα όσα μπορείς να επιθυμήσεις: τρούφες, πραλίνες, μπάρες, καρέ, γλειφιτζούρια, ροφήματα, αλείμματα, φοντί, κακάο, hot choc spoons, λικέρ, ακόμη και κρασί με άρωμα σοκολάτας και επίγευση κακάο! {{{ moto }}} Οι ιδιοκτήτες του μαγαζιού Εύη Τριανταφυλλίδη και Κωνσταντίνος Κολικόπουλος αφιέρωσαν περισσότερα από […]

Την Τρίτη 17/02/2015 στην εκπομπή «Ταπί και ψύχραιμοι» με τον Βασίλη Χιώτη το Νότη Παπαδόπουλο και τον Γιώργο Παπαχρήστο (καθημερινά 10:00-12:00)

Την Τρίτη 17/02/2015 στην εκπομπή «Σεμνά και ταπεινά» με τον Γιώργο Κακούση και τον Δημήτρη Πετρόπουλο (καθημερινά 08:00-10:00)

Τη Δευτέρα 16 Φεβρουαρίου ο βουλευτής της Ν.Δ, μίλησε στον Βήμα fm

Τη Δευτέρα 16 Φεβρουαρίου το μέλος της πολιτικής γραμματείας του ΣΥΡΙΖΑ, μίλησε στον Βήμα fm

Τη Δευτέρα 16 Φεβρουαρίου ο βουλευτής του Ποταμιού, Χάρης Θεοχάρης, μίλησε στον Βήμα fm

Τη Δευτέρα 16 Φεβρουαρίου ο πρύτανης του Πανεπιστημίου Αθηνών, μίλησε στον Βήμα fm

Τη Δευτέρα 16 Φεβρουαρίου η πρώην υπουργός της Ν.Δ, Φάνη Πάλλη Πετραλιά, μίλησε στους Β. Χιώτη και Ν. Παπαδόπουλο

Το ψωμί, το σημαντικότερο αγαθό της καθημερινότητας αποκτά καινούργια διάσταση μέσα από τις νέες προτάσεις της Ρuravita: το χωριάτικο πολύσπορο και το δανέζικο σπορένιο. Κάθε φραντζόλα ψωμιού Puravita περιέχει ένα μείγμα από τα πιο πολύτιμα δώρα της φύσης και έτσι εκλεκτοί σπόροι και σιτηρά έρχονται σε ισορροπία με τα καλύτερα πλήρη άλευρα, σιτάλευρα ή βυνάλευρα, […]

Και να που για άλλη μια φορά το «μια εικόνα, χίλιες λέξεις» επιβεβαιώνεται με τρόπο τρανό. Όταν μάλιστα η γραπτή επικοινωνία περιορίζεται στους λιγοστούς επιτρεπόμενους χαρακτήρες ενός sms τα πράγματα περιπλέκονται: πότε λες κάτι αστείο ή πότε έχεις θυμώσει. Οι γνωστές κίτρινες φατσούλες με μια σειρά συναισθημάτων να αποτυπώνεται στα προσωπάκια τους κάπως ήρθαν να […]

Οι μικροί χώροι μπορεί γενικά να δημιουργούν διάφορα λειτουργικά προβλήματα αλλά είναι και η απόλυτη αφορμή για να σκαρφίζονται αρχιτέκτονες και σχεδιαστές καινοτόμες λύσεις που θα εξασφαλίσουν μια ζωή… του κουτιού.          Ο ιταλός designer Luca Nichetto συνεργάστηκε με τη εταιρεία Urban Capital και κατασκεύασαν το Cubitat. Πρόκειται για ένα κύβο – μια […]

Τα αμύγδαλα και γενικά οι ξηροί καρποί δίνουν ενέργεια και έχουν σημαντική θέση στο πρωινό. Με βάση αυτή τη συνταγή, ζητήστε από τα παιδιά σας να φανταστούν τι θα ήθελαν να βάλουν μέσα και πειραματιστείτε με ό,τι τους αρέσει. Μπορείτε να δοκιμάσετε όποια χόρτα θέλετε (βρασμένα και ψιλοκομμένα), βασιλικό και άλλα αρωματικά (θυμάρι, ρίγανη, θρούμπι), […]

ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα) Για τη σούπα 100 γρ. βούτυρο αγελάδος 1 κιλό κρεμμύδια, σε λεπτές φέτες 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 50 ml λευκό ξίδι μπαλσάμικο 1 λίτρο ζωμό κοτόπουλου, σπιτικό ή ψυγείου 2 φύλλα δάφνης αλάτι 10 γρ. φρέσκο θυμάρι, ψιλοκομμένο μαύρο πιπέρι, φρεσκοτριμμένο Για τις μπρουσκέτες 30 ml έ.π. ελαιόλαδο 4 φέτες χωριάτικο […]

Την πρώτη επαφή μου με το Κάιρο θα τη χαρακτήριζα τραυματική. Επειδή το αεροπλάνο προσγειώθηκε την ώρα που εξέπνεε μια αμμοθύελλα, ικανή ακόμη και στα τελειώματά της να μας ταρακουνήσει – ελαφρώς κατά την ατρόμητη παρέα μου, αλύπητα θα έλεγα εγώ, που δεν τα πηγαίνω καλά με τις πτήσεις. Αφού συνήλθα από το σοκ της […]

ΥΛΙΚΑ(για 1 στρογγυλό ταψί φούρνου) 1 πακέτο Χωριάτικο φύλλο Χρυσή Ζύμη 700 γρ. ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ 3 στήθη κοτόπουλου ½ κ.γ..πιπέρι 2 κ.γ. αλάτι 3 κ.σ. µουστάρδα, σε σκόνη 1 κ.γ. γλυκιά πάπρικα 2 φλ. τραχανά ή άλλο κοντό ζυµαρικό ΕΚΤΕΛΕΣΗ 1 Γέµιση:Σε κατσαρόλα, σε µέτρια φωτιά, βράζουµε το κοτόπουλο, το βγάζουµε µε τρυπητή κουτάλα […]

Η ανακοίνωση του ΕΛΚ δεν πρέπει να γίνεται όπλο εσωκομματικής αντιπαράθεσης, τόνισε η βουλευτής της ΝΔ και πρώην υπουργός Όλγα Κεφαλογιάννη, μιλώντας στον ΒΗΜΑ 99,5. «Δεν πρέπει στο κόμμα μας να δημιουργούνται συνιστώστες και φράξιες. Η εσωστρέφεια δεν μας έχει κάνει καλό, όπως έχουμε δει και στο παρελθόν» συνέχισε. 

Ο κολεξιονέρ Γκαλάτσι - Γκαλάτσι ρούφηξε μια γουλιά από το Tenuta di Castiglioni.

Την Κυριακή 15 Φεβρουαρίου η Μάρω Δούκα καλεσμένη στη 2η ώρα της εκπομπής «Αυτοπροσώπως» του Νίκου Θρασυβούλου. Συντονιστείτε (14:15-15:00) στον Βήμα 99.5 και κερδίστε 3 αντίτυπα του βιβλίου της «Έλα να πούμε ψέματα»