Πραγματικά εκλεκτά κρέατα ανακάλυψα στην ταβέρνα «Το συντριβάνι» του Ηλία Περήφανου, στην κεντρική πλατεία της Μαλακάσας, μέσα στα πλατάνια. Η πιο χυμώδης και νόστιμη μοσχαρίσια μπριζόλα, λοιπόν, βρίσκεται εδώ! Φυσικά, είναι και το ψήσιμό της ακριβώς όπως πρέπει. {{{ moto }}}

*Δημοσιεύθηκε στο BΗΜΑ GOURMET την Κυριακή 15 Ιουνίου 2014.