Ενα «εργαλείο» για την παρατήρηση των πουλιών (birdwatching)- μία από τις πιο παλιές δραστηριότητες του ανθρώπου στη φύση- δημιούργησε η Ελληνική Ορνιθολογική Εταιρεία (ΕΟΕ). Η πολυαναμενόμενη έκδοση «Τα πουλιά της Ελλάδας, της Κύπρου και της Ευρώπης» απευθύνεται σε έμπειρους και αρχάριους παρατηρητές πουλιών προκειμένου να αναγνωρίζουν εύκολα και γρήγορα τα πουλιά στο φυσικό τους περιβάλλον. Ο οδηγός αυτός είναι απόδοση στα ελληνικά της αγγλικής έκδοσης «Collins Βird Guide», Ηarper Collins, London.
Στο βιβλίο περιγράφονται όλα τα είδη πουλιών που απαντώνται στην Ελλάδα, στην Κύπρο και στην Ευρώπη, όπως και στις γειτονικές περιοχές της Μέσης Ανατολής και της Βόρειας Αφρικής. Γράφηκε και εικονογραφήθηκε από τους πιο αναγνωρισμένους ορνιθολόγους και προσαρμόστηκε στα ελληνικά με την επιμέλεια της Ελληνικής Ορνιθολογικής Εταιρείας. Στις 400 σελίδες του περιλαμβάνονται κείμενο και έγχρωμη απεικόνιση 850 ειδών, αναπαραστάσεις των ειδών στον βιότοπό τους, σύντομες περιγραφές και δείκτες πάνω στις εικόνες και στους χάρτες εξάπλωσης για κάθε είδος.
Μέσα από αυτές ο αναγνώστης του βιβλίου πληροφορείται ότι αυτή την εποχή δεν θα δει ένα χελιδόνι ή έναν κούκο. Μαθαίνει επίσης να διακρίνει είδη που μοιάζουν μεταξύ τους. Για παράδειγμα ένα μικρό περιστέρι στον κήπο τον Ιανουάριο μπορεί τελικά να είναι μια δεκοχτούρα. Ενα άλλο παρόμοιο πουλί σε θερισμένο χωράφι τον Αύγουστο μπορεί να είναι ένα τρυγόνι.