Αφιερώματα

Η Μαίρη Δεβολή βρέθηκε στο Λονδίνο την εποχή που μεσουρανούσαν οι Beatles. Εργαζόταν στο Σίτι, στον ανδροκρατούμενο χώρο των ναυτιλιακών επαγγελμάτων, μέσα σε ένα διαρκές άγχος, ώσπου γνώρισε τη γιόγκα, ένα καινούργιο τότε «φρούτο», το εξαγώγιμο προϊόν της Ινδίας στον δυτικό κόσμο. Υστερα, το ένα έφερε το άλλο και έτσι από το 1984 ως σήμερα […]

Εξυπνη ιδέα ενός ημιαφρώδους, ημίγλυκου ροζέ κρασιού με το οποίο δεν σταματάς να γεμίζεις το ποτήρι σου. Φρουτώδες, ευχάριστο, ιδανικό για επιδόρπιο κρασί, για πάρτι και βέβαια για απελευθερωμένη κατανάλωση. *Δημοσιεύθηκε στο BΗΜΑ GOURMET την Κυριακή 12 Οκτωβρίου 2014.

YΛΙΚΑ (για 4 άτομα) ½ ποτήρι έ.π. ελαιόλαδο 4-5 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 1 κιλό σπανάκι, καθαρισμένο και χονδροκομμένο 150 γρ. ρύζι parboiled 1 συσκευασία ζωμό λαχανικών, ψυγείου 1 ματσάκι καυκαλήθρες, καθαρισμένες αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι ½ ματσάκι άνηθο, ψιλοκομμένο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε μια κατσαρόλα, σε μέτρια φωτιά, ρίχνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα κρεμμυδάκια. Προσθέτουμε το σπανάκι, […]

Αγαπώ το Sweet Spot για τις τούρτες του, τις τρούφες, τις σοκολάτες του, τα cupcakes, αλλά και για τις ιδέες για δώρα που ξεκινούν από φαγώσιμες, γλυκές «ανθοδέσμες», καλάθια μπισκότων ή τόσο ειδικά όσο αυτό το μπισκοτένιο ΟΧΙ. Sweet Spot, Ανδρέα Παπανδρέου 39, Χαλάνδρι, τηλ. 210 6894 290, τheSweetSpot.gr

«Μα, πώς γίνεται; Ο φούρνος της μαμάς στην Αθήνα;». Τάδε έφη αυστριακός συνάδελφος μιας κάποιας ηλικίας τον οποίο ανέλαβα να συνοδεύσω στον περίπατό του στους δρόμους πέριξ της κεντρικής αγοράς της πόλης. Ο γηραιός καθηγητής είχε προηγουμένως εντυπωσιάσει τους συμμετέχοντες σε συνέδριο του οποίου ήταν ο επίτιμος προσκεκλημένος. Δεν ήταν μόνο η ευστοχία των παρατηρήσεών […]

Την Κυριακή 26 Οκτωβρίου ο Τάσος Καφαντάρης καλεσμένος στη 2η ώρα της εκπομπής «Αυτοπροσώπως» του Νίκου Θρασυβούλου. Συντονιστείτε (14:15-15:00) στον Βήμα 99.5 και κερδίστε αντίτυπα του βιβλίου του «Η γεύση της μνήμης»

Την Κυριακή 26 Οκτωβρίου ο Νίκος Ζιώγαλας και ο Λάκης Παπαδόπουλος καλεσμένοι του Νίκου Θρασυβούλου. Συντονιστείτε (13:00-14:00) στον Βήμα 99.5 και κερδίστε διπλές προσκλήσεις για τη μουσική τους παράσταση στο «Ρυθμός Live Stage»

Το Σάββατο 25 Οκτωβρίου ο Μένης Κουμανταρέας καλεσμένος στη 2η ώρα της εκπομπής «Αυτοπροσώπως» του Νίκου Θρασυβούλου. Συντονιστείτε (14:15-15:00) στον Βήμα 99.5 και κερδίστε 3 αντίτυπα του βιβλίου του «Ο θησαυρός του χρόνου»

Το Σάββατο 25 Οκτωβρίου ο Βασίλης Χαραλαμπόπουλος και η Ευανθία Ρεμπούτσικα καλεσμένοι του Νίκου Θρασυβούλου συντονιστείτε (13:00-14:00) στον Βήμα 99.5 και κερδίστε διπλές προσκλήσεις για την παράσταση «Σιρανό ντε Μπερζεράκ»

Την Πέμπτη 30 Οκτωβρίου, στο Συνεδριακό και Πολιτιστικό Κέντρο του Πανεπιστημίου Πατρών, παρουσιάζεται ο τέταρτος από τους νέους διατροφικούς οδηγούς που συνέταξε η επιστημονική ομάδα του Ινστιτούτου Προληπτικής, Περιβαλλοντικής και Εργασιακής Ιατρικής, Prolepsis, σε συνεργασία με Έλληνες και ξένους ειδικούς. Οι Εθνικοί Διατροφικοί Οδηγοί, που αναπτύχθηκαν στο πλαίσιο του προγράμματος «Ευ Δια…Τροφήν», φιλοδοξούν να βελτιώσουν τη διατροφή όλων των Ελλήνων.

Την Παρασκευή 24 Οκτωβρίου η βουλευτής της ΔΗΜΑΡ, μίλησε στον Βήμα fm για την Κεντροαριστερά

Την Παρσκευή 24 Οκτωβρίου ο Γ. Μηλιός μίλησε στον Βήμα fm για τις ρυθμίσεις των ληξιπρόθεσμων οφειλών και την προληπτική γραμμή στήριξης

Την Παρασκευή 24 Οκτωβρίου ο αντιπρόεδρος της Βουλής, μίλησε στον Βήμα fm για την επιστολή του ΠΑΣΟΚ σχετικά με την Ζωή Κωνσταντοπούλου και τη συναίνεση κυβέρνησης-αντιπολίτευσης

Αν και δεν είμαι λάτρις του τσίπουρου με γλυκάνισο, το εστιατόριο Γλυκάνισος είναι ο αγαπημένος μου προορισμός για θαλασσινά και ψαρικά. Ο άνετος χώρος με τη λιτή διακόσμηση αντιπροσωπεύει τη σύγχρονη εκδοχή της ψαροταβέρνας και την αναβαθμίζει σε μοντέρνο εστιατόριο θαλασσινών. Στον κατάλογο, ο οποίος αλλάζει κάθε σεζόν ανάλογα με τις διαθέσιμες πρώτες ύλες, θα […]

Λευκά πλακάκια, πεντακάθαρες βιτρίνες, υπερσύγχρονες ζυγαριές που μοιάζουν με ηλεκτρονικούς υπολογιστές. Το κρεοπωλείο Νούσιος, το οποίο άνοιξε πριν από μερικούς μήνες στην οδό Κυπρίων Αγωνιστών 25 στο Μαρούσι, είναι σίγουρα ιδιαίτερο. Οσοι γνωρίζουν και τους ιδιοκτήτες του, τα αδέλφια Φάνη και Νίκο Νούσιο, από το πρώτο τους κατάστημα στο Πολύδροσο Αμαρουσίου (Ακακιών 52, στο Εμπορικό […]

ΥΛΙΚΑ (για 1 τσέρκι διαμέτρου 24 εκ.) Για τη βάση 120 γρ. κρίθινα παξιμάδια (ντάκοι) 60 γρ. καρύδια, τριμμένα 70 γρ. μέλι 80 γρ. αγελαδινό βούτυρο, σε θ.δ. ½ κ.γ. κανέλα, σε σκόνη Για την κρέμα 1 ακτινίδιο, καθαρισμένο, σε κύβους 1 πορτοκάλι, καθαρισμένο, σε κύβους 2 φύλλα ζελατίνης των 10 γρ. το καθένα, μουλιασμένα […]

Την Παρασκευή 24 Οκτωβρίου ο πουργός Παιδείας, Ανδρ. Λοβέρδος μιλά στους Β. Χιώτη και Γ. Παπαχρήστο για τα σχολεία, τα πανεπιστήμια, τις μετεγγραφές, τους εκπαιδευτικούς, το ΠΑΣΟΚ και την κυβέρνηση

Κομψότητα, απλές και άνετες γραμμές, απαλά και γήινα χρώματα με σκούρες πινελιές. Ολα τα στοιχεία που αγαπάμε στον έλληνα σχεδιαστή, σε μία κολεξιόν ονερειμένη που παρουσιάστηκε στο Μιλάνο!

Σάββατο 25 και Κυριακή 26 Οκτωβρίου, στις 10.50΄ (Β' μετάδοση στις 16.50΄).

Την Παρασκευή 24/10/2014 στην εκπομπή «Ταπί και ψύχραιμοι» με τον Βασίλη Χιώτη το Νότη Παπαδόπουλο και τον Γιώργο Παπαχρήστο (καθημερινά 10:00-12:00)