Αφιερώματα

Φόρμα σιλικόνης Mr. Ginger 25,5 Χ 19,5 εκ. περιεκτικότητας 1.060 ml για να φτάξουμε τζίντζερμπρεντ κέικ με μέλι και τζίντζερ, σύμβολο καλοτυχίας και υγείας. Στα καταστήματα Cook Shop, www.cookshop.gr *Δημοσιεύθηκε στο BΗΜΑ GOURMET την Κυριακή 14 Δεκεμβρίου 2014.

Σήμερα, παραμονή Χριστουγέννων, το boutique hotel Grecotel Pallas Athena στην καρδιά της Αθήνας σας υποδέχεται για ένα ξεχωριστό ρεβεγιόν με ζωντανή μουσική και πιάτα δια χειρός του executive chef Σάκη Τζανέτου. Μετά το καλωσόρισμα του σεφ στο τραπέζι φτάνουν πιάτα όπως σούπα κρέμα κάστανο με γαρίδα και αφρό από σπαράγγι με άρωμα λεβάντας, ταρτάρ από […]

Την Τετάρτη 24 Δεκεμβρίου ο γραμματέας του ΣΥΡΙΖΑ, Δ. Βίτσας μιλά στους Άρη Ραβανό και Αιμ. Περδικάρη για την προεδρική εκλογή

Την Τετάρτη 24 Δεκεμβρίου ο κυβερνητική εκπρόσωπος, μίλησε στον Βήμα fm για την προεδρική εκλογή

ΥΛΙΚΑ (για 1 τσέρκι διαμέτρου 20 εκ.) 1 πακέτο μπισκότα σαβαγιάρ 400 γρ. τυρί ρικότα 150 γρ. ζάχαρη άχνη 200 ml κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά 100 γρ. φουντούκια, καβουρντισμένα* και σπασμένα ελαφρώς στο multi 50 γρ. πικρή σοκολάτα, 65% κακάο, ψιλοκομμένη 20 ml λικέρ πορτοκάλι λίγες φλοίδες σοκολάτας, για τη διακόσμηση φρούτα σε φέτες και […]

Ξέρω ότι προδίδω την ηλικία μου, αλλά έχω μια εμμονή με τις γαρίδες κοκτέιλ! Ναι, εκείνες που σερβίρονταν σε ποτήρι του μαρτίνι στα πάρτι των 70s και των 80s. Περιδιάβαζα στους διαδρόμους του Lidl με τα κατεψυγμένα, όταν εντόπισα μια «κορόνα» γαρίδων. «Couronne de crevettes» έγραφε η συσκευασία της σειράς Deluxe, που με την κυκλική […]

Την Τετάρτη 24 Δεκεμβρίου ο βουλευτής των ΑΝΕΛ, μίλησε στον Βήμα fm για τη στάση του στην 3η ψηφοφορία για την προεδρική εκλογή

2 Απριλίου 1970, ώρα 22.30. Η ΥΕΝΕΔ προβάλλει το πρώτο «ελληνικό θέατρο συνέχειας», δηλαδή το πρώτο made in Greece σίριαλ - ο ξενόφερτος όρος serial ήταν άγνωστος τότε στο ελληνικό κοινό

Ο μεγαλοεφοπλιστής, μεγαλογαιοκτήμων Ντίντης Ευπαλίδης είχε «κρύψει» τη Choupette II στην τεράστια τσέπη από το γούνινο παλτό του διάσημου ελληνοαμερικανού μετρ John Varvatos

Ετοιμάζω τον πουρέ: κόβω 4 μεγάλα κρεμμύδια και ½ κιλό μανιτάρια σε μικρούς κύβους. Τα σοτάρω σε λίγο βούτυρο με 6 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες στο γουδί, και προσθέτω αλάτι, χονδροτριμμένο πιπέρι και θυμάρι, τα φυλλαράκια. Τα χτυπάω στο μπλέντερ με 2 κ.σ. φρυγανιά τριμμένη και 6 κ.σ. γραβιέρα τριμμένη. Ανακατεύω και δοκιμάζω. Απλώνω τον πουρέ […]

Την Τετάρτη 24/12/2014 στην εκπομπή «Σεμνά και ταπεινά» με τον Γιώργο Κακούση και τον Δημήτρη Πετρόπουλο (καθημερινά 08:00-10:00)

Την Τρίτη 23 Δεκεμβρίου η Α. Διαμαντοπούλου μίλησε στον Βήμα fm

Την Τρίτη 23 Δεκεμβρίου ο Θ. Πάγκαλος μίλησε στον Βήμα fm για την υπόθεση Χαϊκάλη, τον ΣΥΡΙΖΑ και το ΠΑΣΟΚ

Τα σενάρια περί κοινής καθόδου με τον ΣΥΡΙΖΑ, που είναι ένα από τα τρία ενδεχόμενα, ανέλυσε την Τρίτη η βουλευτής της Δημοκρατικής Αριστεράς Μαρία Ρεπούση, η οποία σε συνέντευξή της στον ραδιοσταθμό ΒΗΜΑ FM 99,5 ξεκαθάρισε πως η ΔΗΜΑΡ «δεν είναι συνιστώσα».

ΥΛΙΚΑ (για 5 άτομα) 380 ml νερό 80 γρ. ρύζι αρμπόριο 600 ml φρέσκο γάλα, πλήρες 90 γρ. ζάχαρη 1 λουβί βανίλια Μαδαγασκάρης, τους σπόρους 5 γρ. κορν φλάουρ, διαλυμένο σε λίγο κρύο γάλα 30 γρ. βούτυρο αγελάδος λίγα κόκκινα φρούτα (μούρα, βατόμουρα, μύρτιλα), για το σερβίρισμα (κατεψυγμένα σε μεγάλα σουπερμάρκετ) EKTEΛΕΣΗ Σε μια κατσαρόλα, […]

Εμπνευσμένη από τα παραμύθια και τα παιχνίδια είναι η σειρά Toys Fantasy της Villeroy & Boch. Μπολ μεγάλο 25 εκ. Cinderella και πιατέλα 35Χ22,5Χ3,5 εκ. Sleigh outing. Στα καταστήματα Παρουσίαση, www.parousiasi.gr *Δημοσιεύθηκε στο BΗΜΑ GOURMET την Κυριακή 14 Δεκεμβρίου 2014.

ΥΛΙΚΑ (για 10 κομμάτια) 5 κ.σ. μαγιονέζα 1 κ.σ. μουστάρδα Dijon 10 κλωνάρια σχοινόπρασο (τσάιβς), ψιλοκομμένα 150 γρ. μαρμελάδα βατόμουρο 50 γρ. κρεμώδες τυρί 5 φέτες μαύρο γερμανικό ψωμί, κομμένες διαγωνίως στα 2 5 φύλλα γαλλικής σαλάτας, πλυμένα, στραγγισμένα και κομμένα στα 2 5 φιλέτα καπνιστού χελιού λίγα κλωνάρια άνηθου, για τη διακόσμηση μείγμα από […]

Την Τρίτη 30/12/2014 στην εκπομπή «Ταπί και ψύχραιμοι» με τον Βασίλη Χιώτη το Νότη Παπαδόπουλο και τον Γιώργο Παπαχρήστο (καθημερινά 10:00-12:00)

Την Τρίτη 23/12/2014 στην εκπομπή «Μια ώρα λαϊκά» με τη Μαρίνα Λαχανά (21:00- 23:00)

Τη Δευτέρα 22/12/2014 στην εκπομπή «Μια ώρα λαϊκά» με τη Μαρίνα Λαχανά (21:00-23:00)