Αφιερώματα

Φρέσκος, σύγχρονος σχεδιασμός με καινοτομίες κι εργαλεία για μια πρωτότυπη για τα ελληνικά δεδομένα πλοήγηση που συνδυάζει τεχνολογία και αισθητική.

Ανακαλύψτε ένα μοναδικό περιβάλλον αναζωογόνησης και ευεξίας στο GB Spa της Μεγάλης Βρεταννίας

Τη Τετάρτη 30 Σεπτεμβρίου ο Π. Τατσόπουλος μίλησε στον Βήμα fm

Αν βρεθείς στη Μυτιλήνη, μην αρκεστείς στο ούζο. Στο wine bar Nirvana θα βρεις μεγάλη λίστα κρασιών, εμπνευσμένα κοκτέιλ και τα αντίστοιχα «μεζεδάκια» τους. Βρίσκεται σε κομβικό σημείο στην προκυμαία, με αποτέλεσμα να νιώθεις ότι κάνεις χαμηλή πτήση πάνω από το λιμάνι. Ο Βίκτωρας Ταπανλής φροντίζει για τα πάντα και ανανεώνει συνεχώς τον κατάλογο των […]

YΛΙΚΑ (για 2-4 παιδιά) 500 γρ. γλώσσα, κομμένη σε φιλετάκια 10 φέτες ψωμί του τοστ χωρίς κόρα ½ ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο ξύσμα από 1 λεμόνι, ακέρωτο 2 αβγά έ.π. ελαιόλαδο, για το τηγάνισμα αλάτι, πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Στεγνώνουμε τα φιλέτα του ψαριού σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας και τα αλατο-πιπερώνουμε. Ετοιμάζουμε το μείγμα για το πανάρισμα, αλέθοντας […]

Τη Τετάρτη 30 Σεπτεμβρίου ο δήμαρχος Αθηναίων, μίλησε στον Βήμα fm

Από την Τετάρτη 30 Σεπτεμβρίου 2015, συνεχίζεται η διανομή οπωροκηπευτικών από τον Δήμο Πειραιά σε συνεργασία με την Περιφερειακή Ενότητα Πειραιά, σε αδύναμους οικονομικά δημότες και ωφελούμενους του δήμου.

Τη Τρίτη 29 Σεπτεμβρίου ο βουλευτής της Ν.Δ., μίλησε στον Βήμα fm

Τη Τρίτη 29 Σεπτεμβρίου ο πρόεδρος της ΚΕΔΕ, μίλησε στον Βήμα fm

Η νέα σειρά βιβλίων ζωγραφικής για ενήλικες είναι μια τάση που αυξάνει συνεχώς τη δυναμική της σε Ευρώπη και Αμερική.

Τη Τρίτη 29 Σεπτεμβρίου ο Θ. Πάγκαλος μίλησε στον Βήμα fm

Καλώς ήρθατε στα πρώτα Food Blog Awards από το ΒΗΜΑgourmet Πάρτε τον διαγωνισμό στα χέρια σας και αναδείξτε τους δικούς σας νικητές. 33 bloggers διαγωνίζονται σε 9 κατηγορίες και περιμένουν την ψήφο σας για να κερδίσουν το Βραβείο Κοινού. Κάντε log in στον λογαριασμό σας στο Facebook και δώστε το like σας σε όποιον θεωρείτε […]

Η περιοχή της παραγωγής των Vinho Verde, στη βορειοδυτική πλευρά της Πορτογαλίας, είναι γνωστή ως Entre-Douro-e-Minho (ανάμεσα στον Ντόουρο και τον Μίνιο). Πρόκειται για δύο από τα σημαντικότερα ποτάμια της Πορτογαλίας, τον Μίνιο στον Βορρά, φυσικό σύνορο με την Ισπανία, και τον Ντόουρο στον Νότο, όπου γίνεται και η καλλιέργεια των φημισμένων κρασιών Πόρτο. Είναι […]

ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα) 40 γρ. ψητές πιπεριές Φλωρίνης σε ξίδι, από βάζο 100 γρ. δαμάσκηνα, αποξηραμένα 1 ντομάτα, σε χονδρά κομμάτια 1 μεγάλο κρεμμύδι, κομμένο στα 4 300 γρ. χοιρινό κιμά 300 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 1 αβγό 40 γρ. φρυγανιά, χτυπημένη στο multi ½ ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο ½ κ.γ. κανέλα, σε σκόνη ½ κ.γ. […]

ΥΛΙΚΑ (για 4 παιδιά) 320 γρ. πεσκαντρίτσα ή σφυρίδα αλάτι, πιπέρι 3 κ.σ. βούτυρο αγελάδος 4 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 480 ml γάλα, χλιαρό 100 γρ. κίτρινο τυρί της αρεσκείας μας, τριμμένο 2 αβγά γαλέτα, για το πανάρισμα έ.π. ελαιόλαδο, για το τηγάνισμα λίγα φυλλαράκια μαϊντανού, για τη διακόσμηση EKTEΛΕΣΗ Σε μια κατσαρόλα […]

Τη Δευτέρα 28 Σεπτεμβρίου ο βουλευτής της ΝΔ, μίλησε στον Βήμα fm

δύο αδερφές στον κόσμο της χορτοφαγίας...

Αν το δεις από την επιχειρηματική σκοπιά, η ιστορία του Ηλία Μανούσακα είναι αυτό που λέμε success story. Ενας επιχειρηματίας επιστρέφει στην πατρίδα του έπειτα από 20 χρόνια επαγγελματικής δραστηριότητας στο εξωτερικό και επενδύει στην παραγωγή ενός ξεχασμένου τοπικού προϊόντος, δημιουργώντας μια πρωτοποριακή, «πράσινη» επιχείρηση, την Creta Carob (κρητικό χαρούπι, δηλαδή), που εξάγει και ενισχύει […]

ΥΛΙΚΑ (για 12 κομμάτια) Για τη γέμιση 100 γρ. ένταμ, τριμμένο 100 γρ. γκούντα, τριμμένο 100 γρ. ρεγκάτο, τριμμένο 50 γρ. φέτα, θρυμματισμένη 1 αβγό 50 γρ. γιαούρτι στραγγιστό, 2% λιπαρά 20 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις πιπέρι, φρεσκοτριμμένο ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα Για τη σάλτσα πορτοκάλι – κύμινο 250 γρ. μαρμελάδα πορτοκάλι με […]

YΛΙΚΑ (για 12 κομμάτια) 1 συσκευασία έτοιμο φύλλο κούρου για τάρτες και πίτες ½ φλ. βούτυρο αγελάδος, λιωμένο 1/3 φλ. ζάχαρη 1 κ.γ. κανέλα, σε σκόνη 6 αποξηραμένα δαμάσκηνα, απύρηνα και χονδροκομμένα 4 κ.σ. καρυδόψιχα, χονδροσπασμένη ΕΚΤΕΛΕΣΗ Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε πολύ καλά το λιωμένο βούτυρο με τη ζάχαρη και […]