Αφιερώματα

Τετάρτη 30 Σεπτεμβρίου, μία η ώρα το μεσημέρι και στο εστιατόριο Οsterman στην πλατεία Αγίας Ειρήνης παρατηρείται ιδιαίτερη κίνηση. Ανθρωποι νέοι, χαρούμενοι συζητούν πίνοντας το κοκτέιλ τους. Αν παρατηρήσει κανείς καλύτερα οι περισσότεροι έχουν περασμένη στον ώμο τους μια χαριτωμένη, κόκκινη πάνινη τσάντα, η οποία αναγράφει «ΒΗΜΑGOURMET Food Blog Awards 2015». Ναι, πρόκειται για το […]

Τη Πέμπτη 01 Οκτωβρίου ο βουλευτής της Ν.Δ., μίλησε στον Βήμα fm

Το πολυσυζητημένο βραδυνό φόρεμα τελικά ήταν μαύρο. Total black! Απλό, λιτό μάλλον αδιάφορο.

ΥΛΙΚΑ (για 1 ταψί φούρνου) 350 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι, 2% λιπαρά 3 μεσαία αβγά 250 ml νερό 60 ml έ.π. ελαιόλαδο 150 γρ. σκληρή φέτα, χονδροτριμμένη 40 γρ. βούτυρο αγελάδος, σε μικρά κομμάτια αλάτι, πιπέρι EKTEΛΕΣΗ Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C. Σε μια μπασίνα ρίχνουμε το αλεύρι, το […]

Το θυμαρίσιο μέλι με μύρτιλο από το Χρυσόμελο είναι γευστικό και γεμάτο αντιοξειδωτικές ουσίες, ένζυμα, αμινοξέα, μεταλλικά στοιχεία, κάλιο, μαγνήσιο, φώσφορο και φυτικές ίνες. Χρυσόμελο: Ιθάκης 56, Αγιος Ιωάννης Ρέντης, τηλ. 211 2164 510 και 6971 955 753, www.xrysomelo.com *Δημοσιεύθηκε στο BΗΜΑ GOURMET το Σάββατο 19 Σεπτεμβρίου 2015.

Τη Τετάρτη 30 Σεπτεμβρίου η βουλευτής της Ν.Δ., μίλησε στον Βήμα fm

Φρέσκος, σύγχρονος σχεδιασμός με καινοτομίες κι εργαλεία για μια πρωτότυπη για τα ελληνικά δεδομένα πλοήγηση που συνδυάζει τεχνολογία και αισθητική.

Ανακαλύψτε ένα μοναδικό περιβάλλον αναζωογόνησης και ευεξίας στο GB Spa της Μεγάλης Βρεταννίας

Τη Τετάρτη 30 Σεπτεμβρίου ο Π. Τατσόπουλος μίλησε στον Βήμα fm

Αν βρεθείς στη Μυτιλήνη, μην αρκεστείς στο ούζο. Στο wine bar Nirvana θα βρεις μεγάλη λίστα κρασιών, εμπνευσμένα κοκτέιλ και τα αντίστοιχα «μεζεδάκια» τους. Βρίσκεται σε κομβικό σημείο στην προκυμαία, με αποτέλεσμα να νιώθεις ότι κάνεις χαμηλή πτήση πάνω από το λιμάνι. Ο Βίκτωρας Ταπανλής φροντίζει για τα πάντα και ανανεώνει συνεχώς τον κατάλογο των […]

YΛΙΚΑ (για 2-4 παιδιά) 500 γρ. γλώσσα, κομμένη σε φιλετάκια 10 φέτες ψωμί του τοστ χωρίς κόρα ½ ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο ξύσμα από 1 λεμόνι, ακέρωτο 2 αβγά έ.π. ελαιόλαδο, για το τηγάνισμα αλάτι, πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Στεγνώνουμε τα φιλέτα του ψαριού σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας και τα αλατο-πιπερώνουμε. Ετοιμάζουμε το μείγμα για το πανάρισμα, αλέθοντας […]

Τη Τετάρτη 30 Σεπτεμβρίου ο δήμαρχος Αθηναίων, μίλησε στον Βήμα fm

Από την Τετάρτη 30 Σεπτεμβρίου 2015, συνεχίζεται η διανομή οπωροκηπευτικών από τον Δήμο Πειραιά σε συνεργασία με την Περιφερειακή Ενότητα Πειραιά, σε αδύναμους οικονομικά δημότες και ωφελούμενους του δήμου.

Τη Τρίτη 29 Σεπτεμβρίου ο βουλευτής της Ν.Δ., μίλησε στον Βήμα fm

Τη Τρίτη 29 Σεπτεμβρίου ο πρόεδρος της ΚΕΔΕ, μίλησε στον Βήμα fm

Η νέα σειρά βιβλίων ζωγραφικής για ενήλικες είναι μια τάση που αυξάνει συνεχώς τη δυναμική της σε Ευρώπη και Αμερική.

Τη Τρίτη 29 Σεπτεμβρίου ο Θ. Πάγκαλος μίλησε στον Βήμα fm

Καλώς ήρθατε στα πρώτα Food Blog Awards από το ΒΗΜΑgourmet Πάρτε τον διαγωνισμό στα χέρια σας και αναδείξτε τους δικούς σας νικητές. 33 bloggers διαγωνίζονται σε 9 κατηγορίες και περιμένουν την ψήφο σας για να κερδίσουν το Βραβείο Κοινού. Κάντε log in στον λογαριασμό σας στο Facebook και δώστε το like σας σε όποιον θεωρείτε […]

Η περιοχή της παραγωγής των Vinho Verde, στη βορειοδυτική πλευρά της Πορτογαλίας, είναι γνωστή ως Entre-Douro-e-Minho (ανάμεσα στον Ντόουρο και τον Μίνιο). Πρόκειται για δύο από τα σημαντικότερα ποτάμια της Πορτογαλίας, τον Μίνιο στον Βορρά, φυσικό σύνορο με την Ισπανία, και τον Ντόουρο στον Νότο, όπου γίνεται και η καλλιέργεια των φημισμένων κρασιών Πόρτο. Είναι […]

ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα) 40 γρ. ψητές πιπεριές Φλωρίνης σε ξίδι, από βάζο 100 γρ. δαμάσκηνα, αποξηραμένα 1 ντομάτα, σε χονδρά κομμάτια 1 μεγάλο κρεμμύδι, κομμένο στα 4 300 γρ. χοιρινό κιμά 300 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 1 αβγό 40 γρ. φρυγανιά, χτυπημένη στο multi ½ ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο ½ κ.γ. κανέλα, σε σκόνη ½ κ.γ. […]