Μεγιστάνας των τροφίμων, σπόνσορας ποδοσφαιρικών ομάδων και υποστηρικτής του προέδρου Ερντογάν είναι ο Μουράτ Ουλκέρ, ο οποίος ανακηρύχθηκε ο πλουσιότερος άνθρωπος στην Τουρκία για το 2015 από το περιοδικό Forbes, με περιουσία 2,9 δισ. δολαρίων.
Ο 57χρονος Ουλκέρ ήταν στην κορυφή του καταλόγου και το 2014, με περιουσία που είχε εκτιμηθεί τότε στα 4,4 δισ. Στη δεύτερη θέση για το 2015 βρίσκεται ο Χουσνού Οζιεγκίν και στην τρίτη ο Φερίτ Σαχένκ με προσωπική περιουσία που εκτιμάται σε 2,6 δισεκατομμύρια δολ. και 2,5 δισ. δολάρια αντίστοιχα.
Ο Ουλκέρ είναι ο πρόεδρος της μεγαλύτερης εταιρείας τροφίμων της Τουρκίας, της Yıldız Holding, η οποία κατέχει μεταξύ άλλων και την εταιρεία σοκολάτας Godiva.
Η οικογένεια Ουλκέρ θεωρείται από τους πλουσιότερους υποστηρικτές και δικαιούχους της φιλο-ισλαμικής κυβέρνησης της Τουρκίας.
Ο Μουράτ γεννήθηκε το 1959, και κληρονόμησε τον τουρκικό όμιλο παραγωγής μπισκότων, κράκερ, και σοκολάτας που ίδρυσε το 1944 ο πατέρας και ο θείος του.

Η οικογένεια είναι βαθιά συντηρητική και θρησκευόμενη, και διατηρεί από την αρχή της δεκαετίας του 2000 στενούς δεσμούς με τον ισλαμιστή πρωθυπουργό, και νυν πρόεδρο Ρετζέπ Ταγίπ Ερντογάν. Ο όμιλος Yildiz είναι επίσης ένας από τους μεγαλύτερους χορηγούς του τουρκικού ποδοσφαίρου.

Εκτιμάται ότι την τελευταία δεκαετία η Yildiz Holding έχει επενδύσει περίπου 215 εκατομμύρια δολ. σε χορηγίες σε μεγάλους συλλόγους όπως η Μπεσίκτας, η Φενέρμπαχτσε, η Γαλατασαράι και η Τραμπζονσπόρ, καθώς και στην εθνική ομάδα ποδοσφαίρου.

Η οικογένεια του Ερντογάν έχει μακρά σχέση με τον όμιλο Yildiz και τους Ουλκέρ, οι οποίοι είναι ανάμεσα στους πιο επιτυχημένους, θρησκευτικά συντηρητικούς επιχειρηματίες της Τουρκίας. Και ο Μουράτ Ουλκέρ ήταν συμμαθητής του πρωθυπουργού Αχμέτ Νταβούτογλου στο διάσημο σχολείο αρρένων της Κωνσταντινούπολης Erkek Lisesi.

Στο παρελθόν, μέλη της οικογένειας του πρωθυπουργού είχαν και επιχειρηματικές σχέσεις με τους Ουλκέρ: τους ανήκε έως και το 50% της Emniyet Foods, του διανομέα της μάρκας Yildiz, καθώς και ένα μερίδιο στην Ihsan Foods, που είναι ο διανομέας των γαλακτοκομικών προϊόντων της εταιρείας των Ουλκέρ.

Είναι γνωστό ότι επί χρόνια η κεμαλική στρατιωτική ηγεσία της Τουρκίας αρνιόταν να αγοράσει τα προϊόντα της Yildiz λόγω της βαθιάς θρησκευτικότητας της οικογένειας Ουλκέρ.

H μητέρα του Μουράτ Ουλκέρ είναι εβραϊκής καταγωγής από την σεφαραδίτικη κοινότητα της Κωνσταντινούπολης.