συνέντευξη

Ακολουθήσαμε τον Ραφαήλ Τσακίρη και την Ελπίδα Μορφούλη σε ένα ιδιαίτερο γαστρονομικό εγχείρημα μέσα σε ένα προστατευμένο πάρκο της Νότιας Αφρικής, εκεί όπου η φύση και η κουζίνα συναντιούνται με τον πιο αυθεντικό τρόπο.

Ο Ιάκωβος Απέργης, ο σεφ που έβαλε αγάπη, φαντασία και φροντίδα στην κουζίνα του Τζάνειου νοσοκομείου Πειραιά, μάς μιλά για το βιβλίο του, το "Συνταγολόγιο Μαγειρική & Υγεία", και για το φαγητό, το δικό του τρόπο να προσφέρει σε όσους έχουν ανάγκη.

Ο υπουργός Αμυνας αποκλείει εμπλοκή ελληνικών δυνάμεων κατά του Ιράν, μιλάει για την ανανέωση της αμυντικής συμφωνίας με τη Γαλλία και τονίζει ότι «οι εγγυήσεις ασφάλειας που παρέχει η συμμετοχή σε διμερή, τριμερή ή πολυμερή σχήματα και οργανισμούς προϋποθέτουν ενεργή δράση στο πεδίο»

Ο σκηνοθέτης της ταινίας «Μπιτσκόμπερ», μίλησε στο «ΒΗΜΑ» για το πως εμπνεύστηκε την δημιουργία της από γραπτά του ποιητή Νίκου Καββαδία όπως και από την επικαιρότητα, για το επίπεδο του ελληνικού animation.

Η Αργυρώ μας δεν αφήνει ποτέ στην άκρη τα όνειρά της. Μπαίνει στην κουζίνα της και μαγειρεύει τις καλύτερες ιστορίες για όλους μας. Μας τρέφει και μας εμπνέει. Μας μαθαίνει τη γεύση της υπεροχής και της ευαισθησίας. Μας παρασύρει στον δικό της πλανήτη.

Ο Ιρανός σκηνοθέτης Σιαμάκ Ετεμάντι, που ζει στην Αθήνα από το 1995, μιλά για τη θεοκρατία στο Ιράν, τον πόλεμο, την οργή της κοινωνίας και για την ευθύνη της διασποράς να μεταφέρει τις φωνές όσων ζουν εκεί.

Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα της Γυναίκας, η Βίκυ Σταυροπούλου μιλά στο ΒΗΜΑ Talks για τη διαδρομή της στο θέατρο και την κωμωδία, αλλά και τη θέση της γυναίκας σήμερα, σχολιάζοντας στερεότυπα, αντιφάσεις της εποχής και την ανάγκη να βάζουμε προτεραιότητα τον εαυτό μας.

Η Δανάη Βορίδου είναι μια δυναμική ασταμάτητη γυναίκα και μια δημιουργική σεφ. Τη συναντήσαμε στο Iodio και μάς μίλησε με αφορμή την Ημέρα της Γυναίκας.

Η σεφ και συνιδιοκτήτρια του εστιατορίου Προσήλιο στη Ζάκυνθο, Κρυσταλλία Καραγεώργου, μπήκε στην κουζίνα σχεδόν παιδί. Σήμερα, με περισσότερα από είκοσι χρόνια εμπειρίας πίσω της, μιλά για την πορεία της και τις προκλήσεις που αντιμετωπίζουν οι γυναίκες στην εστίαση.

Με εμπειρία σε απαιτητικές και διακεκριμένες κουζίνες, η Ερασμία διακρίνεται για την καθαρή και ψύχραιμη ματιά της αλλά και για την ικανότητά της να μένει σταθερή και ακλόνητη στη δική της πορεία.

Η Νάντια Μακρυγιάννη δεν είναι απλώς μια ζαχαροπλάστρια· είναι μια γυναίκα που έχει καταφέρει να βρει τη δική της φωνή σε έναν χώρο απαιτητικό, έντονο και ιστορικά ανδροκρατούμενο.

Η Μάγκυ Ταμπακάκη δεν ακολούθησε τη συνηθισμένη διαδρομή προς την επαγγελματική κουζίνα. Σπούδασε Πολιτικές Επιστήμες, έζησε στη Ρώμη και εκεί, λίγο μετά τα 30 της, ανακάλυψε ότι η μαγειρική δεν ήταν απλώς ένα ενδιαφέρον αλλά ένας τρόπος ζωής.

Η Σταυριανή Ζερβακάκου ανήκει στις σεφ που αντιμετωπίζουν τη μαγειρική ως έναν τρόπο αφήγησης της ζωής. Με λόγο προσωπικό, ευθύ και συχνά αιχμηρό, τοποθετείται ανοιχτά για τα ζητήματα ανισότητας, διεκδικώντας έναν πιο δίκαιο και συμπεριληπτικό κόσμο εργασίας.

Η πρωτοπόρος σεφ με το δυναμικό χαρακτήρα και την τολμηρή μαγειρική ματιά, αποτελεί έμπνευση για όλες τις γυναίκες που θέλουν να σπάσουν τα κατεστημένα και να βρεθούν στην κορυφή της παγκόσμιας γαστρονομίας.

Ο ηθοποιός και σκηνοθέτης Βασίλης Κουκαλάνι και η σκηνοθέτις και περφόρμερ Σαχάρ Ραχιμί, καλλιτέχνες της ιρανικής διασποράς στην Ελλάδα, μιλούν για τον πόλεμο ΗΠΑ–Ισραήλ στο Ιράν, τις συνέπειες για τον λαό και την απόρριψη της πολεμικής βίας που δεν «φέρνει δημοκρατία».

Ο Leon of Athens, ο δημοφιλής τραγουδοποιός και τραγουδιστής μιλάει για το ντουέτο του με τη Μαρίνα Σάττι, τον επερχόμενο δίσκο του, τους καλλιτέχνες που τον εμπνέουν και εξηγεί γιατί παραμένει αισιόδοξος, ακόμα και όταν δεν έχει λόγο να είναι.

Στη νέα του έκθεση «RAW» στη Γκαλερί Σκουφά, ο Νίκος Λαγός παίζει δημιουργικά με τις λέξεις, τα σύμβολα και το ένστικτο, καταγράφοντας μια εποχή πίεσης και δυστοπίας, αναζητώντας μικρές ρωγμές ελευθερίας μέσα στο χάος.

Η σκηνοθέτιδα πίσω από τη θεατρική μεταφορά της «Συναίνεσης» της Βανεσά Σπρινγκορά, που δημοσιοποίησε την κακοποίησή της από τον χαϊδεμένο της γαλλικής διανόησης, Γκαμπριέλ Ματζνέφ, όταν ήταν μόλις 14 ετών, μιλά για την εξουσία και τα όρια της τέχνης απέναντι στη βία.

Ο Ντόναλντ Τραμπ ενημέρωσε μέσω των New York Times ότι έχει τρεις πολύ καλούς υποψηφίους για να αναλάβουν την κυβέρνηση του Ιράν μεταπολεμικά

Το ήξερες ότι υπάρχει ένα μαγαζί που μπορείς να ευχαριστηθείς το φαγητό σου με τον πιο απλό, μουσικό και άμεσο τρόπο; Υπάρχουν και αυτά.