Αφιερώματα

Άσκηση υπομονής χαρακτήρισε, μιλώντας στον ΒΗΜΑ 99,5 τις εργασίες, στην Αμφίπολη, ο υπουργός Πολιτισμού, Κώστας Τασούλας. «Είναι γοητευτικές οι εικασίες που ακούγονται, σχετικά με το πρόσωπο που έχει ενταφιαστεί εκεί, αλλά, είναι θέμα λίγων ημερών να μάθουμε την αλήθεια» πρόσθεσε ο υπουργός.

Αν η Σαντορίνη αντανακλά μια μάχη του φυτού με τη φύση, ο Χαρίδημος Χατζηδάκης αντιπροσωπεύει τον αγώνα του ανθρώπου με σύμμαχο τη γη. Είναι λες και ό,τι του λείπει σε τελευταίας τεχνολογίας εξοπλισμούς και φαντεζί χώρους φιλοξενίας να του το δίνει πίσω η ιστορία σε ποιοτικά, τυπικότατα, γοητευτικά κρασιά. Συντηρεί αρώματα λευκού και συμπεριφορά κόκκινου […]

Μια ωραία πρωία η σύζυγός μου αποφάσισε ότι, αφού δεν μπορούσε να ελέγξει τις ατασθαλίες μου (δική της άποψη!) στο φαγητό εκτός σπιτιού, θα επέβαλλε στρατιωτική πειθαρχία στη διατροφή μας στο σπίτι. Ως γνωστόν, η καλύτερη τακτική όταν οι κυρίες παίρνουν αποφάσεις είναι η υποχώρηση μέχρι να ηρεμήσουν τα πνεύματα και βαθμηδόν να ανακτηθεί το […]

Οταν βρέθηκα στην Καλιφόρνια για να παρουσιάσω την ελληνική κουζίνα στη σχολή CIA (Culinary Institute of America), είδα μια καταπληκτική ιδέα από έναν πέρση συνάδελφο: είχε γεμίσει τα καλαμαράκια του με ταμπουλέ, τα είχε ψήσει στη σχάρα, και τα σέρβιρε επάνω σε σάλτσα γιαουρτιού με ταχίνι και πράσινο κουλί από ξινήθρα. Ας αφήσουμε το κουλί […]

ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα) 4 φιλέτα ζαργάνας, 300 γρ. το καθένα (ζητάμε από τον ψαρομανάβη να φιλετάρει τα ψάρια) 150 ml έ.π. ελαιόλαδο και λίγο επιπλέον για το λάδωμα των ψαριών αλάτι 50 ml χυμό λεμονιού 1 κ.σ. φρέσκο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο 1 ντομάτα, ξεφλουδισμένη, σε κυβάκια 1 κ.γ. φρέσκια ρίγανη, ψιλοκομμένη 1 κ.σ. φρέσκια μαντζουράνα, […]

Χειροποίητος ντάκος της Greek & Yummy που διατίθεται σε βαθιά και σε ρηχή εκδοχή, σε μικρό μέγεθος για ατομική μερίδα και σε σχήμα γόνδολας για το σερβίρισμα επαλειμμάτων. Greek & Yummy, τηλ. 210 9819 697, www.greekandyummy.gr *Δημοσιεύθηκε στο BΗΜΑ GOURMET την Κυριακή 15 Ιουνίου 2014.

Ο νεαρός άραβας billionaire πρόλαβε κυριολεκτικά την τελευταία στιγμή να βουτήξει το κεφάλι του στο νερό. Το κουπί ξέφυγε από τα χέρια της Εσθήρ.

Δεκατρείς µήνες µετά το κλείσιµο της ΕΡΤ ο νέος φορέας δεν έχει ακόµη να επιδείξει ολοκληρωµένο πρόγραµµα, δεν έχει στελεχωθεί µε µόνιµο προσωπικό και δεν έχει ολοκληρώσει την κατάρτιση οργανογράµµατος και επιχειρησιακού σχεδίου, παρά το γεγονός ότι οι έλληνες φορολογούµενοι πληρώνουν κανονικά το ανταποδοτικό τέλος από 1ης Ιανουαρίου.

Χαμηλό budget, ελληνοκυπριακή παραγωγή, ασυνήθιστο σενάριο, ηθοποιοί από Ελλάδα και Κύπρο.

Το Σάββατο 6 Σεπτεμβρίου ο Γιώργης Χριστοδούλου καλεσμένος στη 2η ώρα της εκπομπής «Αυτοπροσώπως» του Νίκου Θρασυβούλου. Συντονιστείτε (14:15-15:00) στον Βήμα 99.5 και κερδίστε 5 cd από τη νέα δισκογραφική του δουλειά «Flâneur»

Το Σάββατο 6 Σεπτεμβρίου ο Δημήτρης Πιατάς καλεσμένος του Νίκου Θρασυβούλου συντονιστείτε (13:00-14:00) στον Βήμα 99.5 και κερδίστε 3 διπλές προσκλήσεις γαι τη συναυλία της στην Τεχνόπολη

Σάββατο 6 και Κυριακή 7 Σεπτεμβρίου, στις 10.50΄ (Β' μετάδοση στις 16.50΄)

Την Κυριακή 7 Σεπτεμβρίου η εκπομπή δεν θα πραγματοποιηθεί λόγω έκτακτης επικαιρότητας

Την Παρασκευή 5 Σεπτεμβρίου το στέλεχος του ΠαΣοΚ, μίλησε στον Βήμα fm για τις διαπραγματεύσεις με την τρόικα και το ΠαΣοΚ

Την Παρασκευή 5 Σεπτεμβρίου ο εκπρόσωπος Τύπου του ΣΥΡΙΖΑ, Πάνος Σκουρλέτης, μίλησε στον Βήμα fm για τις διαπραγματεύσεις με την τρόικα, το μνημόνιο, τις απόψεις του ΣΥΡΙΖΑ για το ΝΑΤΟ και τη συμμετοχή Τσίπρα σε συνέδριο στην Ιταλία

Την Παρασκευή 5 Σεπτεμβρίου ο γραμματέας της Ν.Δ., μίλησε στον Βήμα fm για τη ΔΕΘ, τις εξαγγελίες του πρωθυπουργού, την τρόικα και τον Πρόεδρο της Δημοκρατίας

Την Παρασκευή 5 Σεπτεμβρίου ο υφυπουργός Ανάπτυξης, μίλησε στον Βήμα fm για την οικονομία, τις διαπραγματεύσεις με την τρόικα και το ΠαΣοΚ

Την Παρασκευή 5 Σεπτεμβρίου ο πρόεδρος του ΛΑΟΣ, μίλησε στον Βήμα fm για τη Ν.Δ., τον ΛΑΟΣ και τον Πρόεδρο της Δημοκρατίας

Την Παρασκευή 5 Σεπτεμβρίου ο κοινοβουλευτικός εκπρόσωπος της Ν.Δ., μίλησε στον Βήμα fm για τον ΣΥΡΙΖΑ, τις θέσεις του για το ΝΑΤΟ και τον κ. Τσίπρα

Δίπλα στο δημαρχείο της πόλης βρίσκεται το καφέ-μπαρ-εστιατόριο Β (Βήτα) του Μουσείου Βυζαντινού Πολιτισμού Θεσσαλονίκης, ένα από τα πιο όμορφα κτίρια δημόσιας αρχιτεκτονικής, έργο του Κυριάκου Κρόκου. Στον δροσερό κήπο του μπορείτε να περάσετε αρκετές ώρες της ημέρας απολαμβάνοντας τον καφέ, το φαγητό ή το ποτό σας. Με τη συμβολή του σεφ Σωτήρη Ευαγγέλου έχει […]