Αφιερώματα

Παραδοσιακή προσέγγιση, κατά τα γαλλικά πρότυπα. Στη θέση που οι Γάλλοι τοποθετούν το σκίτσο με τον ομώνυμο πύργο, φιγουράρει το οίκημα του Κτήματος Μερκούρη. Αυστηρή, αριστοκρατική ετικέτα για ένα κρασί που πλέον αποτελεί κλασική επιλογή. *Δημοσιεύθηκε στο BΗΜΑ GOURMET την Κυριακή 26 Iουλίου 2015.

Η Ρίγανη Ταϋγέτου από το Βασιλάκιον Λακωνίας συλλέγεται στις βραχώδεις πλαγιές του Ταϋγέτου και έχει εξαιρετικό άρωμα και δυνατή γεύση. Μονεμβασίτης Αθανάσιος, Βασιλάκιον Λακωνίας, τηλ. 6977 294 283. Σε παντοπωλεία και ντελικατέσεν. *Δημοσιεύθηκε στο BΗΜΑ GOURMET την Κυριακή 26 Iουλίου 2015.

ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα) Για τη βάση 300 γρ. κριθαροκουλούρα, σπασμένη σε ψίχουλα 85 γρ. βούτυρο αγελάδος, λιωμένο 40 γρ. φιστίκια Αιγίνης, καθαρισμένα και χονδροσπασμένα Για την κρέμα 285 ml κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά 100 γρ. ζάχαρη 400 γρ. κατσικίσιο τυρί ξύσμα από 1 λάιμ, ακέρωτο Για τη μαρμελάδα από ντοματίνια 200 γρ. ντοματίνια, αποφλοιωμένα […]

Τη Πέμπτη 17 Σεπτεμβρίου η υποψήφια βουλευτής της Ν.Δ., μίλησε στον Βήμα fm

Οι φετινές 214 συμμετοχές είναι πολύ ενθαρρυντικές για την σημασία που αποδίδουν οι νέοι Έλληνες αρχιτέκτονες στον θεσμό της Biennale, ενός σημαντικού βήματος για την προβολή του αρχιτεκτονικού έργου.

Τη Πέμπτη 17 Σεπτεμβρίου ο επικεφαλής της Λαϊκής Ενότητας, μίλησε στον Βήμα fm

Η Εσθήρ κρατούσε στα χέρια της την μικροσκοπική κούκλα Λετίθια.

Τη Πέμπτη 17 Σεπτεμβρίου ο πρόεδρος του ΤΕΙ Αθήνας, μίλησε στον Βήμα fm

Τη Τετάρτη 16 Σεπτεμβρίου ο αντιδήμαρχος Αθηναίων, αρμόδιος για τη διαχείριση απορριμμάτων, μίλησε στον Βήμα fm

Τη Τετάρτη 16 Σεπτεμβρίου ο πρώην πρόεδρος και υποψήφιος βουλευτής του ΠΑΣΟΚ, μίλησε στον Βήμα fm

Οι εργαζόμενοι της Επιτροπής Ανταγωνισμού, με δική τους πρωτοβουλία, συγκέντρωσαν τρόφιμα, είδη πρώτης ανάγκης, ρουχισμού και υπόδησης, τα οποία διένειμαν την Τρίτη, 15 Σεπτεμβρίου 2015, σε πρόσφυγες και μετανάστες στον Σταθμό Λαρίσης.

Τη Τετάρτη 16 Σεπτεμβρίου η υποψήφια βουλευτής της Λαϊκής Ενότητας, και ο Χρήστος Μαντάς μίλησαν στον Βήμα fm

Οι καλές προθέσεις στην περίπτωση «δίαιτα» δεν είναι αρκετές. Απαιτείται σωστός και αποτελεσματικός χειρισμός.

YΛΙΚΑ (για 4 άτομα) 500 ml χυμό λάιμ 2 τσιπούρες, 400 γρ. η καθεμιά, καθαρισμένες και φιλεταρισμένες από τον ψαρομανάβη αλάτι, πιπέρι χυμό από ½ λεμόνι 100 ml έ.π. ελαιόλαδο 1 ντομάτα, ξεσποριασμένη, σε μικρούς κύβους 2 κ.σ. φρέσκο κόλιαντρο, ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι, σε μικρούς κύβους ξύσμα από 1 λάιμ, ακέρωτο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε ένα μπολ […]

Τη Τετάρτη 16 Σεπτεμβρίου η υποψήφια βουλευτής του Ποταμιού, μίλησε στον Βήμα fm

Ενα γλυκό κουταλιού από αποξηραμένα άνθη ιβίσκου βρασμένα μόνο με ζάχαρη και λίγο λεμόνι. Η έντονη γλυκόξινη γεύση του μοιάζει με του βύσσινου, ενώ τα πέταλά του θέλουν μάσημα για να βγάλουν όλη τους τη γεύση. Εργαστήριο γεύσεων Yiam, Αύρα Πανουσοπούλου, Αγιά Λάρισας, τηλ. 24940 22225. Σε παντοπωλεία και ντελικατέσεν. *Δημοσιεύθηκε στο BΗΜΑ GOURMET την […]

Τη Τετάρτη 16 Σεπτεμβρίου ο υποψήφιος βουλευτής της Ν.Δ., μίλησε στον Βήμα fm

Η απόκεντρη οδός Τρυπιά στη Νέα Φιλαδέλφεια έχει εξελιχθεί σε μια γεμάτη ζωντάνια μεζεδότσαρκα (και όχι μόνο) και αυτό εν μέρει οφείλεται στο Byράκι, ένα μεζεδοπωλείο που δεσπόζει στο μέσον της. Ο διάκοσμος είναι ultra low cost, αλλά καταφέρνει μεμιάς να δημιουργήσει χαλαρή διάθεση. Δεν ξέρω αν είναι τα πολλά χρώματα στο άσπρο φόντο, τα […]

Τη Τετάρτη 16 Σεπτεμβρίου ο υποψήφιος βουλευτής του ΣΥΡΙΖΑ, μίλησε στον Βήμα fm

Ακριβώς μπροστά από το Μακεδονία Παλλάς, στις 28 Σεπτεμβρίου, θα πραγματοποιηθεί μια ξεχωριστή performance με θέμα το ένδυμα από ανακυκλώσιμα υλικά.