Πολύ κοντά στον Σταθμό Λαρίσης και δίπλα στον θρυλικό κινηματογράφο «Αλκαζάρ», τη θέση του οποίου έχει πάρει ένα υπόγειο πάρκινγκ, βρίσκεται το «BeeRaki». Ενα φιλόδοξο οικογενειακό μουσικό μεζεδοπωλείο ανάμεσα στις πολυκατοικίες της οδού Ψηλορείτη. Το «BeeRaki», με σήμα το μελισσάκι, άνοιξε τις πόρτες του στο κοινό στις 20 Ιανουαρίου 2014 και έως σήμερα προσφέρει λαχταριστούς σπιτικούς μεζέδες, κρητική ρακή συνοδεία ζωντανής μουσικής και σε πολύ φιλικές τιμές.
Πρόκειται για ένα ακόμη μεζεδοπωλείο στην εποχή του Μνημονίου, το οποίο ανοίγει σε μια όχι και τόσο φημισμένη για τη νυχτερινή της ζωή γειτονιά της Αθήνας. Τη στιγμή μάλιστα που φαίνεται πως ο κόσμος αρχίζει να απομακρύνεται από τα μπαράκια και να προτιμά μέρη τα οποία θα του προσφέρουν ποτό αλλά και φαγητό σε πολύ προσιτή τιμή.
«Η εποχή των μπαρ για εμένα προσωπικά έχει γίνει πια δύσκολη για τον κόσμο. Οι ανάγκες καθόρισαν τις αλλαγές» εξηγεί στο «Βήμα» ο ιδιοκτήτης του μεζεδοπωλείου κ. Χάρης Αυγουλέας και μέχρι πρότινος ιδιοκτήτης μπαρ στην Αθήνα. Οπως υποστηρίζει, ο κόσμος πια επιλέγει μαγαζιά τα οποία καλύπτουν σφαιρικά τη διασκέδασή του, το φαγητό του και το ποτό του, πληρώνοντας ποσό ίδιο με εκείνο που θα κόστιζε ένα μόνο ποτό σε μπαρ.
Οπως εξηγεί στο «Βήμα», «το όνομα το έδωσε η κόρη μου, η Χαρίνα. Από τη μέλισσα και το ρακί, γιατί έχει σχέση με το ρακόμελο». Εμπνευση της Χαρίνας είναι και το χαρούμενο μελισσάκι, σήμα κατατεθέν του μαγαζιού, αλλά και η ιδιαίτερη διακόσμησή του. «Ηταν εντελώς αυθόρμητο το όνομα» εξηγεί η ίδια. Την είσοδό του κοσμούν υφασμάτινα σουβέρ, ενώ τους υπόλοιπους τοίχους αφίσες από θεατρικές παραστάσεις, δίσκοι βινυλίου και τσίγκινες διαφημίσεις. Οι δύο γραφίστριες του μαγαζιού Χαρίνα και Μαρία έχουν σχεδιάσει στον τοίχο πίσω από το στολισμένο με την εγκυκλοπαίδεια του Ηλιου μπαρ κάδρα τα οποία μπορούν να «γεμίσουν» με τις δικές τους ζωγραφιές και αφιερώσεις οι φίλοι και πελάτες του μαγαζιού.
Η ιδέα για τη δημιουργία του μαγαζιού στο πατρικό σπίτι του κ. Αυγουλέα γεννήθηκε τον Σεπτέμβριο του 2013. Τον Γενάρη του 2014 «άνοιξε» το σαλόνι, αυτό που μεγάλωσε ο ίδιος και τα παιδιά του, και μεταμορφώθηκε σε έναν ζεστό και οικογενειακό χώρο. «Είναι ένας χώρος ο οποίος υπήρχε, λειτούργησε με κάποιον τρόπο και τώρα έχει αλλάξει η χρήση του. Πάντα όμως οι ίδιοι άνθρωποι το ζήσαμε και το ζούμε» λέει. Ακόμη και σήμερα το σαλόνι-μαγαζί κοσμούν το πιάνο της γιαγιάς, ο μπουφές και ο καλόγερος με τον καθρέφτη που χρησιμοποιούσε η οικογένεια καθημερινά, δίνοντας την αίσθηση ενός σπιτιού ανοιχτό για το κοινό. Οπως τα διώροφα σπίτια της περιοχής με τις ανοιχτές πόρτες όπου όλη η γειτονιά ήταν μια οικογένεια. Κίνηση που δεν γίνεται όμως για πρώτη φορά, μια και το σπίτι της οικογένειας έχει πρωταγωνιστήσει σε αρκετές γνωστές ελληνικές σειρές. «Εχουμε πολλές αναμνήσεις από αυτό το σπίτι. Μου φαίνεται περίεργο όταν το βλέπω στα σίριαλ, συγκινούμαι» λέει η Μάρω, η μαμά της οικογένειας.
Το «BeeRaki» δεν έχει το «προνόμιο» της περιοχής. Θαμώνες του, φίλοι και γνωστοί της οικογένειας. Οπως χαρακτηριστικά λένε και οι ιδιοκτήτες του, ούτε οι κάτοικοι της ευρύτερης περιοχής δεν το γνώριζαν. Επειτα όμως από τη συμμετοχή τους στο φεστιβάλ του αθηναϊκού καλλιτεχνικού δικτύου «Μικρό Παρίσι», που διοργανώθηκε το διάστημα 9-19 Οκτωβρίου, το «BeeRaki» γέμισε από κόσμο.
«Υπάρχουν μαγαζάκια στη γειτονιά. Ουσιαστικά όμως αντίστοιχα με εμάς είναι ένα-δύο. Ακόμη δεν έχουμε γίνει όμως πιάτσα γιατί ο κόσμος δεν το έχει συνδυάσει με την περιοχή. Ποτέ άλλωστε δεν ήταν γειτονιά με εμπορική δραστηριότητα. Και πιο παλιά υπήρχαν μαγαζιά, αλλά τα περισσότερα ήταν στην κατηγορία οικογενειακή ταβέρνα, σουβλατζίδικο και καφενείο. Είμαι ευχαριστημένος μέχρι στιγμής. Ο κόσμος έρχεται για τις μουσικές βραδιές περισσότερο γιατί ακριβώς δεν ξέρουν για την περιοχή. Οσοι το γνώριζαν ή τους το πρότειναν έρχονταν μόνο για το μαγαζί. Τις προηγούμενες ημέρες που συμμετείχαμε στο “Μικρό Παρίσι” ήρθε κόσμος. Από τις δέκα ημέρες που διήρκεσαν οι εκδηλώσεις τις 8 έγιναν συναυλίες και εδώ» περιγράφει ο κ. Αυγουλέας.
Σχεδόν κάθε ημέρα το «BeeRaki» φιλοξενεί μουσικά σχήματα. Την Τρίτη η βραδιά είναι αφιερωμένη στη σμυρναίικη μουσική, την Πέμπτη το σκηνικό αλλάζει, με τη λύρα και το λαούτο να γεμίζουν τον χώρο με κρητική μουσική. Την Παρασκευή το πρόγραμμα έχει έντεχνη μουσική (Χατζιδάκι και Ξαρχάκο), ενώ το Σάββατο η βραδιά ξεκινά από ρεμπέτικο και καταλήγει στο ροκ. Από τον Νοέμβριο και κάθε Δευτέρα το πρόγραμμα επιμελείται ο Μάριος Στρόφαλης. «Ανταποκρίνεται σε όλα τα είδη της ελληνικής μουσικής» σχολιάζει ο κ. Αυγουλέας.


Πλούσιο μενού

Πατάτα ψητή και γεμιστή με βούτυρο ή σκορδοβούτυρο ή ροκφόρ, μανιάτικο σύγκλινο, μανιτάρια με κρέμα και τυριά και γεμιστή σπλήνα είναι από τα πιο αγαπημένα πιάτα, ενώ η λίστα των πλουσιοπάροχων μεζέδων αριθμεί πάνω από 20 πιάτα που κοστίζουν από 2,5 έως 5 ευρώ. Ολα συνταγές της Μάρως και του Μάκη, οι οποίοι έχουν επιμεληθεί το μενού των σπιτικών –μαμαδίστικων μεζέδων έπειτα από αρκετούς πειραματισμούς. «Κάνουμε ό,τι και στο σπίτι μας, απλά σε μεγαλύτερες ποσότητες» εξηγούν.


Κρητική βραδιά

Το κρητικό γλέντι της περασμένης Πέμπτης ξεκίνησε γύρω στις 22.30. Η Μαρία αναλαμβάνει αμέσως τα καθήκοντα της σερβιτόρας. Ο Αρης ξεκινά με τη λύρα, ο Αλέξανδρος τον συνοδεύει με το νταούλι του και ο Ανδρέας με το λαούτο του και το κρητικό γλέντι ανάβει. Οπως εξηγεί η Χαρίνα, «τα παιδιά έπαιζαν κάθε Κυριακή, σήμερα είναι η πρώτη τους φορά στη νέα ημέρα».

Το καλοκαίρι πάντως το «BeeRaki» «μετακομίζει» στην αυλή του. Ανάμεσα στις πολυκατοικίες και στην πολύβουη λεωφόρο Δεληγιάννη. Οπου τα δέντρα της αυλής απορροφούν την κίνηση μετατρέποντάς την σε μια μικρή όαση στο κέντρο της πόλης, με μόνο φως εκείνο που είναι κρυμμένο στους κρεμασμένους κουβάδες, ντεκόρ από προηγούμενο μαγαζί του κ. Αυγουλέα.

Πότε & Που

BeeRaki
Ψηλορείτη 6, Σταθμός Λαρίσης
Τιμές 2,5-5 ευρώ
Ανοιχτό: 19:00 – 1:00
Τηλέφωνο: 210 8822322

www.facebook.com/BeeRaki.125

HeliosPlus