σοκολάτα

Φθινόπωρο χωρίς βροχές και κρύο; Γιατί όχι; Ας καθυστερήσουμε για λίγο ακόμη το χειμώνα με τέσσερα γλυκά ελαφριά, κρεμώδη και δροσιστικά. Ό,τι πρέπει, δηλαδή, για να συνοδεύσουμε το απογευματινό τσάι ή τον καφέ μας.

Η vegan pastry chef Κατερίνα Θωμαΐδη φτιάχνει γλυκά με υλικά που αποθεώνουν την εποχικότητα, μιλούν στην καρδιά μας και κάνουν τον πλανήτη λίγο καλύτερο για όλους μας.

Το τρυφερό, απόλυτο ροζ, η αλλαγή του Big Apple, η Like Jackie’O και οι επενδύσεις κάτω από τον Ιερό Βράχο...

Σύμφωνα με την ΕΛΣΤΑΤ, ο πληθωρισμός αυξήθηκε ελαφρά σε σχέση με τον Σεπτέμβριο, με τις μεγαλύτερες ανατιμήσεις σε τρόφιμα και στέγαση - Πτώση 36,9% στο ελαιόλαδο.

Τραγανά και αφράτα μπισκότα που αραδιάζονται πάνω σε πιατέλες και συνοδεύουν φλιτζάνια με αχνιστό καφέ. Τα απογεύματα του φθινοπώρου που μας αξίζουν έχουν χρώμα και άρωμα βουτύρου, κανέλας και σοκολάτας.

Απόλαυση στο γλυκό σημαίνει λιπαρά -και μάλιστα πολλά. Κι όμως, υπάρχει τρόπος ένα επιδόρπιο να είναι ταυτόχρονα θεϊκό και σχετικά «αθώο». Το ελαιόλαδο.

Πωλείται σε αρκετές ευρωπαϊκές χώρες, μεταξύ αυτών και η Ελλάδα - Φέρεται να έχει τοποθετηθεί σε περιτύλιγμα διαφορετικού προϊόντος - Ενδέχεται να μην αναγράφει την ύπαρξη αλλεργιογόνων, όπως γάλα και φουντούκια

Η καθημερινότητα απαιτεί μεγάλα αποθέματα ενέργειας. Τρία λαχταριστά μπολ γεμάτα superfoods και δύο χειροποίητες απολαυστικές μπάρες είναι αυτά ακριβώς που χρειαζόμαστε για να ενισχύσουμε τον οργανισμό μας.

Όταν οι ολόγλυκοι καρποί του καλοκαιριού συνδυάζονται με βουτυράτες ζύμες ή σοκολάτα, το γευστικό αποτέλεσμα που προκύπτει κάμπτει τις αντιστάσεις και του πιο απαιτητικού ουρανίσκου.

Οι δασμοί Τραμπ επηρεάζουν τις τιμές και όπως όλα δείχνουν ευνοούν τον Καναδά και το Μεξικό. Γιατί οι αμερικανικές εταιρείες μένουν πίσω στο εμπόριο κακάο;

Η ημέρα που γιορτάζει η σοκολάτα είναι ημέρα γιορτής για όλους μας! Έτσι κι εμείς, η ομάδα της Ελληνικής Κουζίνας, αποφασίσαμε να τιμήσουμε τη μεγάλη μας λατρεία με τις τρεις σοκολατένιες συνταγές που έχουμε ξεχωρίσει και απολαμβάνουμε περισσότερο!

Χρώματα, φαντασία και πολλή πολλή σοκολάτα. Αυτά είναι τα τρία απλά συστατικά που αρκούν για να κάνουν κάθε παιδί -μικρό ή και μεγαλύτερο- ευτυχισμένο. Και τα γλυκά που θα επιλέξετε για το πάρτι του πρέπει να τα έχουν όλα!

Νέα έρευνα έδειξε ότι τα άτομα που καταναλώνουν μια ευρεία γκάμα τροφών πλούσιων σε διαφορετικά φλαβονοειδή μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης σοβαρών νόσων και θέτουν ισχυρή υποψηφιότητα για μεγαλύτερο προσδόκιμο ζωής

Το κακάο και πέντε ακόμη βασικά εμπορεύματα ενδεχομένως να μείνουν εκτός της ευρωπαϊκής αγοράς, εξαιτίας της αδυναμίας των χωρών καλλιέργειάς τους να αντιμετωπίσουν τη δραματική επιδείνωση της κλιματικής κρίσης και την κατάρρευση της βιοποικιλότητας.

Ο ΕΟΦ ζητά από τους καταναλωτές να μην καταναλώσουν σκεύασμα σοκολάτας η οποία περιέχει την φαρμακευτική ουσία σιλδεναφίλη (sildenafil).

Η Toblerone, το παρελθόν της και η δύσκολη απόφαση για την εταιρεία Mondelēz - Η απόσυρση της μαύρης Toblerone προστίθεται στη μακρά λίστα των σοκολατών που έχουν αποσυρθεί τα τελευταία χρόνια

Η τιμή των φιστικών εκτινάχθηκε από περίπου 7,65 δολάρια σε πάνω από 10 δολάρια τα 450 γραμμάρια λόγω της σοκολάτας Ντουμπάι

Ένας μικρός φόρος τιμής στα σοκολατένια αβγά, σε εκείνα τα γλυκά αριστουργήματα που μπήκαν στα ΙΧ των ’80s και των ’90s για να μη φτάσουν ποτέ στον προορισμό τους.

Εμπνευσμένη από το αραβικό γλυκό κιουνεφέ, η σοκολάτα Dubai έχει «σπάσει τα ταμεία» σε όλο τον κόσμο τον τελευταίο χρόνο. Πώς ξεκίνησε και έφθασε να γίνει διεθνής τάση

Οι παράγοντες που ευθύνονται, κατά την έρευνα του ΙΕΛΚΑ, για τις αυξομειώσεις τιμών σε διάφορα προϊόντα και η τάση της ευρύτερης συγκράτησης τους