φαγητό

Η σεφ Μαρίνα Χρονά μοιράζεται τις δικές της μνήμες από τα Χριστούγεννα των παιδικών της χρόνων, τότε που όλη η οικογένεια μαζευόταν γύρω από το τραπέζι τηρώντας ευλαβικά τη δική της γευστική -και όχι μονο-τελετουργία.

Στην ορεινή Αρκαδία υπάρχουν εξαιρετικές επιλογές για φαγητό με μεγάλους πρωταγωνιστές τα ντόπια προϊόντα και τις παραδοσιακές συνταγές.

Ο Δημήτρης Μπαλάκας, σεφ του οινοεαστιατορίου Καπάνι Μάρκετ στο Μεταξουργείο, ανακαλεί τα Χριστούγεννα των παιδικών του χρόνων στη Φλώρινα και μαγειρεύει για εμάς το πιο παραδοσιακό γιορτινό φαγητό του τόπου του.

Η Ιταλία κατακτά μία σπουδαία διάκριση, καθώς η εθνική της κουζίνα εντάχθηκε στον κατάλογο της Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της UNESCO, επισημαίνοντας τη σημασία της ως πολιτιστικό και κοινωνικό θεσμό που ενώνει οικογένειες και κοινότητες

Το φαγητό της γιαγιάς, το κυριακάτικο γεύμα των παιδικών χρόνων, οι γεύσεις που μας γυρίζουν στις ομορφότερες μνήμες στην Αρκαδία έχουν διασωθεί σαν πολύτιμες συνταγές που αλλάζουν γενιές στόμα με στόμα.

Μια ιδιαίτερη σούπα που αγαπούν μικροί και μεγάλοι, ένα φαγητό-αγκαλιά, βαθιά νόστιμο, που έχει νόημα να αγγίζει την τελειότητα για να είναι εκρηκτική η απόλαυσή του. Αυτοί (και άλλοι τόσοι) είναι οι λόγοι για τους οποίους λατρεύουμε τα γιουβαρλάκια.

Το αβγολέμονο ήταν γραφτό να καθορίσει την ελληνική κουζίνα,. Μια αξεπέραστη συνταγή που ζωντανεύει τα πιάτα του χειμώνα. Αβγό και λεμόνι σε πλήρη συμφωνία.

Ο Θεσσαλικός κάμπος δίνει απλόχερα τον πλούτο του και οι Καρδιτσιώτες ξέρουν καλά πώς να τον εκμεταλλευτούν για να φτιάξουν πιάτα που μένουν αξέχαστα. Τέτοια δοκιμάσαμε κι εμείς σε τρεις ταβέρνες της περιοχής που σίγουρα θα ξαναεπισκεφθούμε.

Νεκρός εντοπίστηκε στον ύπνο του ένας 30χρονος influencer, ύστερα από challenge «μαραθώνιο φαγητού»

Η μεγαλύτερη επιστημονική μελέτη στον κόσμο προειδοποιεί ότι η κατανάλωση υπερεπεξεργασμένων τροφών αποτελεί σοβαρή απειλή όχι μόνο για όσους τα επιλέγουν, αλλά συνολικά για την παγκόσμια υγεία.

Από τις πιο ιστορικές κωμοπόλεις της Καρδίτσας, το ξακουστό Φανάρι, δεν έχει να καυχιέται μόνο για την ιστορία του, αλλά και για τους υπέροχους ανθρώπους του, οι οποίοι μας υποδέχθηκαν με ένα τραπέζι στρωμένο με τα πιο νόστιμα φαγητά του τόπου τους.

Τραγική κατάληξη για τον νεαρό που έφαγε μπέργκερ αμάσητο.

Η ασιατική pho, ο ποντιακός σορβάς, η ουκρανική μπορστ, η γαλλική κρεμμυδόσουπα συναντούν την ψαρόσουπα και το βραστό στα εστιατόρια της πρωτεύουσας που σερβίρουν τις πιο νόστιμες σούπες.

Μια συνθήκη που ενώνει τις γενιές, μια τάση που αγαπούν νέοι και μεγαλύτεροι. Το κρασί εν έτει 2025 είναι συνώνυμο των εξόδων μας αλλά και ο μεγάλος πρωταγωνιστής των σπιτικών συναθροίσεων.

Μη αναστρέψιμη η κατάσταση του 22χρονου που κατάπιε αμάσητο μπέργκερ, συμμετέχοντας σε challenge

Εξαιρετικά κρίσιμη είναι η κατάσταση του 22χρονου από το Κορωπί που κατάπιε ολόκληρο μπέργκερ - Δυσοίωνα τα νέα

Ο άτυχος νέος που υπέκυψε στην πρόκληση να καταπιεί αμάσητο ένα ολόκληρο μπέργκερ, χαροπαλεύει στη ΜΕΘ του «Γεώργιος Γεννηματάς» - Η μάστιγα με τα challenges που κατακλύζουν τα social media

Με φόντο το Αιγαίο Πέλαγος και πυξίδα το όραμα του Γιώργου Χατζηγιαννάκη, ένα φιλόδοξο δίκτυο που γεφυρώνει τον πρωτογενή τομέα με τη δημιουργική κουζίνα επιχειρεί ένα νέο γαστρονομικό ξεκίνημα στις Κυκλάδες.

Δικαστικές αποφάσεις υποχρεώνουν τον Λευκό Οίκο να διατηρήσει τη λειτουργία του βασικού προγράμματος επισιτιστικής βοήθειας – Αβεβαιότητα για τους δικαιούχους

Όλοι μας έχουμε απολαύσει φαγητά που μίλησαν κατευθείαν στην ψυχή μας. Ο Γιώργος Γιαννέλος Γκανιάτσας επιλέγει τις μακαρονάδες που εκείνος αγαπά και μας τις σερβίρει με το αυθεντικό χιούμορ που χαρακτηρίζει το προσωπικό του blog αλλά και την ίδια την περσόνα ενός φανατικού foodie.