Αφιερώματα

«Η Νέα Δημοκρατία δεν θα έχει την τύχη του ΠΑΣΟΚ» δήλωσε στο ΒΗΜΑ 99,5 ο Κυριάκος Μητσοτάκης, παίρνοντας αποστάσεις από την ανάλογη δήλωση της Ντ.Μπακογιάννη. Σχετικά με τη στάση της Αξιωματικής Αντιπολίτευσης απέναντι στη συμφωνία της κυβέρνησης με τους εταίρους, ο κ. Μητσοτάκης υποστήριξε ότι θα πρέπει να υπάρξει συζήτηση στην ΚΟ, όπως ορίζει και η απόφαση του Πολιτικού Συμβουλίου.

ΥΛΙΚΑ (για 6 πεϊνιρλί) Για τη ζύμη 15 γρ. νωπή μαγιά 1½ κ.σ. ζάχαρη άχνη 1 κιλό αλεύρι τύπου 00 και λίγο ακόμη για το ζύμωμα 1½ κ.σ. αλάτι 750 ml νερό, χλιαρό Για τη γέμιση 5 κ.σ. χυμό ντομάτας 180 γρ. αρσενικό Νάξου, τριμμένο 2 βουβαλίσια λουκάνικα, σε ροδέλες 6 αβγά αλάτι, πιπέρι 6 […]

Δεν ξέρω αν η πλέον πρόσφατη αλλαγή στη σάλα, με τον πιο βαρύ και ζεστό διάκοσμο, μου αρέσει περισσότερο από την προηγούμενη, την πιο minimal. Ούτε και αν την προτιμώ από την αυθεντική «ταβερνιάρικη» του Γιώργου Βασίλαινα με τα μπουκάλια των οξειδωμένων κρασιών και τις κονσέρβες ντοματοπελτέ. Και σίγουρα θα υπήρχαν και άλλες πολλές που […]

Το οινοποιείο Μωραΐτη βρίσκεται στη Νάουσα της Πάρου και πρόκειται για μια εξίσου καθαρά οικογενειακή υπόθεση. Ο σημερινός ιδιοκτήτης Μανώλης Μωραΐτης, η σύζυγός του Μαρία και τα παιδιά τους, Θοδωρής και Σάββας, συνεχίζουν μια διαδρομή που ξεκίνησε το 1910. Ο Μανώλης Μωραΐτης έχοντας τον έλεγχο του οινοποιείου από το 1980 είναι ουσιαστικά και ο κύριος […]

Εχοντας λιγότερο από έναν χρόνο ζωής στην ελληνική αγορά η μπίρα ΜAREA – στην ναυτική γλώσσα το όνομά της σημαίνει παλίρροια – έχει κατακτήσει το δικό της κοινό. Ιδιαίτερη, ξεχωριστή παρασκευάζεται από πέντε δημητριακά και διακρίνεται από τη μεστή της γεύση και το άρωμα εσπεριδοειδών και αποξηραμένων φρούτων που φέρει. Δεν είναι όμως μόνο η […]

Σε ένα μικρό λοφίσκο με θέα το ατελείωτο γαλάζιο το Οuzeri Aegeon δίνει βάση στην ελληνική κουζίνα μέσα από τις δημιουργίες ενός σεφ που αγαπά την γαστρονομική μας παράδοση. Ετσι ο σεφ Κώστας Δημόπουλος σεβόμενος την πρώτη ύλη του, τα φρέσκα ψάρια και τα θαλασσινά, δημιουργεί σύγχρονες γεύσεις βασιζόμενος ακριβώς στους θησαυρούς της ελληνικής κουζίνας. […]

Βρεθήκαμε πριν από λίγες ημέρες στο Root Artspace (πρώην Στάβλος) στο Θησείο, στο1ο Alchemists’ Flavor Festival, ένα καινούργιο φεστιβάλ γεύσεων που συγκέντρωσε σημαντικούς εκπροσώπους του σύγχρονου bartending και της γαστρονομίας. Καλεσμένοι του Highland Park, του αυθεντικού σκωτσέζικου single malt whisky, περιηγηθήκαμε νοερά μέχρι τα νησιά Oρκνεϊ, το βορειότερο σημείο της Σκωτίας όπου εξακολουθεί να παράγεται […]

Την Παρασκευή 22 Μαίου ο αντιπρόεδρος της Βουλής, μίλησε στον Βήμα fm για τη συμφωνία και τα άτοκα δάνεια της Βουλής

Την Παρασκευή 22 Μαίου ο κοινοβουλευτικός εκπρόσωπος του ΣΥΡΙΖΑ, μίλησε στον Βήμα fm για τη συμφωνία και την κύρωσή της από τη Βουλή

Η παλιά προσεκτικά ανακαινισμένη μονοκατοικία του CHEFI με τον όμορφο φροντισμένο κήπο εκπέμποντας αυθεντική διάθεση εξωστρέφειας και κοσμοπολιτισμού μάς υποδέχεται την Τετάρτη 27 Μαΐου με άρωμα Αργεντινής. Ετσι πρωταγωνιστές της βραδιάς θα είναι τα φημισμένα αργεντίνικα κρασιά Doña Silvina με τον γνωστό σεφ Αλέξανδρο Κοσσυβάκη να ετοιμάζει ένα ξεχωριστό μενού, το οποίο θα αναδείξει την […]

ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα) 150 ml έ.π. ελαιόλαδο 1 πατάτα, τριμμένη 1 καρότο, τριμμένο 4-5 φρέσκα κρεμμυδάκια, εξαιρετικά ψιλοκομμένα 1 κολοκυθάκι, τριμμένο 1 μικρή μαραθόριζα (φινόκιο), περασμένη από το multi 400 γρ. γαρίδες, καθαρισμένες* και εξαιρετικά ψιλοκομμένες 1 κ.σ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο 1 κ.σ. δυόσμο, ψιλοκομμένο 1 κ.σ. άνηθο, ψιλοκομμένο 100 γρ. γαλέτα 1 αβγό αλάτι, […]

ΥΛΙΚΑ (για 5 άτομα) 300 γρ. κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά 1 λουβί βανίλια Μαδαγασκάρης, τους σπόρους 40 γρ. ζάχαρη 200 γρ. σοκολάτα υγείας, 70% κακάο, σε κομμάτια 25 βατόμουρα 10 μούρα 30 μύρτιλλα 5 φράουλες, κομμένες στα 4 μερικά φύλλα μέντας EKTEΛΕΣΗ Σε ένα κατσαρολάκι βράζουμε την κρέμα γάλακτος μαζί με τους σπόρους της βανίλιας […]

Η διάσημη ηθοποιός επανέρχεται σήμερα ως ζωντανό παράδειγμα ευεξίας και καλής υγείας

Η διάσημη ηθοποιός επανέρχεται σήμερα ως ζωντανό παράδειγμα ευεξίας και καλής υγείας

Οι χρυσόξανθες φρεσκοχτενισμένες μπούκλες της Εσθήρ αγγίζουν απαλά το καλοσιδερωμένο Tom Ford σακάκι του Ντίντη Ευπαλίδη.

Την Πέμπτη 21 Μαίου η υπουργός αναπληρωτής Εργασίας, μίλησε στον Βήμα fm για τα προγράμματα κατάρτισης ανέργων

Την Πέμπτη 21 Μαίου ο βουλευτής της Ν.Δ., μίλησε στον Βήμα fm για τις διαπραγματεύσεις και τη συμφωνία

Την Πέμπτη 21 Μαίου ο αντιπρόεδρος της Βουλής, μίλησε στον Βήμα fm για τις διαπραγματεύσεις και τη συμφωνία

Την Πέμπτη 21 Μαίου Ο Γ. Σμαραγδής μίλησε στον Βήμα fm για τη νέα του ταινία και τη δωρεά των κειμηλίων του El Greco

Την Πέμπτη 21 Μαίου η εκπρόσωπος Τύπου του ΣΥΡΙΖΑ, μίλησε στον Βήμα fm για την Πρόεδρο της Βουλής, τον υπουργό Οικονομικών και τη συμφωνία