Αφιερώματα

Greetings from Retro Design:Vintage Graphics Decade by Decade by Tony Seddon, Thames & Hudson Το ντιζάιν κάνει κύκλους. Το παρελθόν διαρκώς «γονιμοποιεί» το παρόν. Τα δάνεια και η ανακύκλωση των πρώτων υλών του παρελθόντος (διεθνής τάση των τελευταίων ετών) θεωρούνται θεμιτά – αρκεί να αποτελούν σύγχρονη ανάγνωσή του και όχι απλώς αναπαραγωγή χωρίς φαντασία. Χρήσιμο […]

Μέχρι και τη Δευτέρα 4 Μαΐου η καρδιά της Κρήτης χτυπά στους χώρους του σταδίου Ειρήνης & Φιλίας, στο Νέο Φάληρο. Πλήθος επιχειρήσεων που δραστηριοποιούνται σε όλους τους τομείς της παραγωγικής διαδικασίας παρουσιάζουν τα προϊόντα και τις υπηρεσίες τους στο κοινό της Αττικής. Ξεχωριστή συμμετοχή έχουν δήμοι απ’ όλη την Κρήτη και έτσι οι επισκέπτες […]

ΥΛΙΚΑ (για 8 άτομα) Για τα παϊδάκια 16 αρνίσια παϊδάκια γάλακτος (ζητάμε από τον κρεοπώλη να είναι μέτρια στο πάχος, όσο πιο ομοιόμορφα γίνεται και με γυμνωμένο το κόκαλο στο κομμάτι που τα πιάνουμε) αλάτι 1 κ.γ. σουμάκ, σε σκόνη 1 κ.σ. διάφορα πιπέρια, χονδροσπασμένα στο multi 100 ml έ.π. ελαιόλαδο, για το σοτάρισμα και […]

ΥΛΙΚΑ (για 10-12 άτομα) 500 γρ. χωριάτικο ψωμί, σε φέτες 50 ml έ.π. ελαιόλαδο 200 ml ούζο 200 γρ. αποξηραμένα σύκα ΠΟΠ Ταξιάρχη Ευβοίας, σε μικρά κομμάτια ½ ματσάκι θυμάρι 200 γρ. φρέσκο βούτυρο αγελάδος τύπου Κερκύρας, σε θ.δ. 1 μπαστούνι αβγοτάραχο Μεσολογγίου, σε φέτες ΕΚΤΕΛΕΣΗ Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 150°C. Ραντίζουμε τις φέτες του […]

ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα) 8 φέτες προσούτο 250 γρ. baby ρόκα, τα φύλλα 2 αχλάδια, καθαρισμένα και κομμένα στα 4 12 φράουλες, οι 6 κομμένες στη μέση 50 γρ. φιστίκια Αιγίνης, ανάλατα και καβουρντισμένα* 25 ml μηλόξιδο 1 κ.σ. χυμό λεμονιού 120 ml ηλιέλαιο αλάτι 250 γρ. ροκφόρ, κομμένο σε τριγωνάκια EKTΕΛΕΣΗ Τυλίγουμε το προσούτο […]

Στο πρώτο ελληνικό pancake house η αμερικανική κλασική λιχουδιά προσαρμόστηκε στα δικά μας δεδομένα, έγινε πιο ανάλαφρη, αφού χρησιμοποιούνται πολύ λιγότερες λιπαρές ύλες, και αγκάλιασε αρκετά ελληνικά παραδοσιακά υλικά όπως η φέτα, ο ανθότυρος, το ταχίνι, το μέλι. Και ενώ το μυαλό μας πηγαίνει στα γνωστά γλυκά pancakes, εδώ θα δοκιμάσετε και πολλά αλμυρά. Θα […]

Το Κυριακή 03/04/2015 στην εκπομπή «Το in.gr ταξιδεύει» με τον Βαγγέλη Κιούση και τον Βαγγέλη Στεργιόπουλο (12:00 - 13:00 )

Σάββατο 2 και Κυριακή 3 Μαΐου στις 10.50' (Β΄μετάδοση στις 16.50')

Την Κυριακή 03 Μαΐου η Μαρίζα Ρίζου καλεσμένη στη 2η ώρα της εκπομπής «Αυτοπροσώπως» του Νίκου Θρασυβούλου. Συντονιστείτε (14:15-15:00) στον Βήμα 99.5 και κερδίστε διπλές προσκλήσεις για τη συναυλία της στο PassPort

Την Κυριακή 03 Μαΐου ο Νίκος Καλλίνης και ο Κώστας Λογοθετίδης (Εκείνος & Εκείνος) καλεσμένοι του Νίκου Θρασυβούλου. Συντονιστείτε (13:00-14:00) στον Βήμα 99.5 και κερδίστε διπλές προσκλήσεις για τις εμφανίσεις τους στο Σταυρό Του Νότου

Το Σάββατο 02 Μαΐου ο Μάκης Τσίτας και ο Γιώργος Μητάς καλεσμένοι στη 2η ώρα της εκπομπής «Αυτοπροσώπως» του Νίκου Θρασυβούλου. Συντονιστείτε (14:15-15:00) στον Βήμα 99.5 και κερδίστε αντίτυπα των βιβλίων τους «Μάρτυς μου ο Θεός» και «Το σπίτι»

Το Σάββατο 02 Μαΐου ο Άκις Βλουτής και ο Σταμάτης Φασουλής καλεσμένοι του Νίκου Θρασυβούλου συντονιστείτε (13:00-14:00) στον Βήμα 99.5

Την Πέμπτη 30 Απριλίου ο κοινοβουλευτικός εκπρόσωπος του Ποταμιού, μίλησε στον Βήμα fm για τις διαπραγματεύσεις και τα δημοσιονομικά

Είχαμε μόλις τελειώσει τα ψώνια μας στην Ερμού, όταν η καλή μου φίλη Μαρία μού πρότεινε να συνεχίσουμε το απόγευμα δοκιμάζοντας φαλάφελ. «Θα σε πάω σε ένα καινούργιο. Ο σεφ είναι από την Ιορδανία και φτιάχνει ένα από τα καλύτερα φαλάφελ της πόλης» μου υποσχέθηκε στον δρόμο για το Οff White της Αιόλου. Για να […]

Την Πέμπτη 30 Απριλίου ο υπουργός Εργασίας, μίλησε στον Βήμα fm για το πολυνομοσχέδιο, τις διαπραγματεύσεις και το ενδεχόμενο δημοψηφίσματος

Την Πέμπτη 30 Απριλίου οι δήμαρχοι Σύμης και Πάτμου μίλησαν στον Βήμα fm για το μέτρο πληρωμής με κάρτα στα νησιά

Ο 39χρονος Βασίλι Κλιούκιν δεν αποτελεί συνηθισμένη περίπτωση ρώσου ολιγάρχη.

Και ναι. Πάλι το στούντιο Nendo. Αυτή τη φορά όμως σε ιδιαίτερα κέφια για να γιορτάσει τα 70 χρόνια της κατασκευαστικής εταιρείας Abe Kogyo.

ΥΛΙΚΑ (για 4 ποτήρια) Για το σιρόπι 140 ml καφέ εσπρέσο 300 ml νερό 80 γρ. ζάχαρη 60 ml κόκκινο κρασί Μαρσάλα Για τη σαμπαγιόν* 10 ml κόκκινο κρασί Μαρσάλα 110 γρ. κρεμώδες τυρί τύπου Philadelphia 120 γρ. τυρί μασκαρπόνε 3 κρόκους αβγών 70 γρ. ζάχαρη 120 ml κρέμα γάλακτος, χτυπημένη σε σαντιγί Για το […]

Συνέδριο με θέμα «Μέσα, επικοινωνιακό σύστημα και βιώσιμη ανάπτυξη» θα πραγματοποιηθεί από τις 6 ως τις 8 Μαΐου 2015