αβγά

Επτά πασχαλινά έθιμα από όλο τον κόσμο που ξεφεύγουν από τις κλασικές παραδόσεις, από τη Σκανδιναβία και τη Γαλλία μέχρι την Κεντρική Αμερική.

Τον έρωτα πρέπει να τον γιορτάζουμε κάθε μέρα όχι μόνο στις 14 Φεβρουαρίου. Όμως, μιας που φέτος η γιορτή των ερωτευμένων συμπίπτει με Σαββατοκύριακο, μπορούμε να κάνουμε το καλύτερο δώρο στον άνθρωπό μας: να του σερβίρουμε στο κρεβάτι πρωινό από τα χεράκια μας.

Είναι το τέλειο πρωινό ή ένα απολαυστικό και γρήγορο φαγητό για όλες τις ώρες. Τα αβγά είναι το γευστικό μας καταφύγιο, το υλικό που μας λύνει τα χέρια και αποτελεί έμπνευση για αφράτες, αέρινες, γεμιστές και χορταστικές ομελέτες.

Το αβγολέμονο ήταν γραφτό να καθορίσει την ελληνική κουζίνα,. Μια αξεπέραστη συνταγή που ζωντανεύει τα πιάτα του χειμώνα. Αβγό και λεμόνι σε πλήρη συμφωνία.

Κάθε γωνιά στην Ελλάδα έχει τις γεύσεις, τις μυρωδιές και τις συνταγές της. Δύο από αυτές τις συνταγές, με υλικά που τιμούν τις ιδιαίτερες πατρίδες τους, μοιράζονται μαζί μας οι σεφ Αλέξανδρος Καρακατσάνης και Αφροδίτη Γεωργιάδου.

Καταρρίπτεται για πρώτη φορά ο μύθος που αναφέρει ότι η κατανάλωση αβγών μπορεί να είναι επιβαρυντική για την υγεία - Δύο αβγά την ημέρα μπορούν να συμβάλουν στη μείωση της LDL χοληστερόλης προστατεύοντας την καρδιά

Αν ο καθένας μας φτιάξει έναν κατάλογο με τα μαμαδίστικο φαγητά που τον κάνουν να χαμογελάει, μέσα στις πρώτες θέσεις θα είναι σίγουρα τα αβγά με τις τηγανητές πατάτες.

Σε όλους μας περισσεύουν πασχαλινά αβγά και αυτός είναι ο πιο νόστιμος τρόπος για να τα αξιοποιήσουμε.

Τα κόκκινα αβγά, ένα πανάρχαιο σύμβολο της ζωής και της γονιμότητας, βρέθηκαν να είναι ένα από τα πιο χαρακτηριστικά έθιμα της Λαμπρής, προκαλώντας μας να τα σπάσουμε και να γιορτάσουμε έτσι μαζί τους.

Περισσότερα από 2.500 χρόνια συμβολισμού για τη θρησκεία έχουν τα αυγά που αυτές τις ημέρες βάφουμε κόκκινα και τσουγκρίζουμε λέγοντας «Χριστός Ανέστη».

Ένας μικρός φόρος τιμής στα σοκολατένια αβγά, σε εκείνα τα γλυκά αριστουργήματα που μπήκαν στα ΙΧ των ’80s και των ’90s για να μη φτάσουν ποτέ στον προορισμό τους.

Παραδοσιακή μανιάτικη συνταγή με ελάχιστα υλικά, αλλά όλη τη νοστιμιά που κρύβει μέσα της η ελληνική κουζίνα, ακόμη και στην πιο λιτή της εκδοχή.

Η Κοντούλα Παζινά, μαγείρισσα από την Κω, μοιράζεται μαζί μας μια απλή συνταγή με λίγα υλικά, αλλά εξαιρετικά "γεμάτη" γεύση.

Ο καλύτερος μεζές για το κυριακάτικο τραπέζι, συνοδεία αποσταγμάτων - ή και χωρίς

Οι ζαχαροπλάστες της Αθήνας βάζουν όλη την μαεστρία και τη φαντασία τους για να δημιουργήσουν έργα τέχνης φτιαγμένα από σοκολάτα.

Τι είναι το ριζάρι που χρησιμοποιούν για τα κόκκινα αυγά στη Λέσβο - Η συνταγή για τη βαφή τους τη Μεγάλη Πέμπτη

6 τρόποι να βάψετε φέτος τα πασχαλινά αβγά σας με φυσικά υλικά. Όλα όσα θα χρειαστείτε, υπάρχουν ήδη στο ψυγείο και την κουζίνα σας.

Ο κούκος γεννά αβγά που μοιάζουν με τα αβγά άλλων ειδών και τα αφήνει σε ξένες φωλιές για επώαση, όμως, οι θετοί γονείς είναι υποψιασμένοι.

Μικρά και μεγάλα μυστικά για τα πιο κόκκινα αυγά - Πλήρης οδηγός με τη Χημεία του καλού βαψίματος αλλά και με την υγιεινή διατήρησή τους.

Νέα μελέτη που διεξήχθη στην Κίνα έδειξε ότι οι ενήλικοι που κατανάλωναν καθημερινά ένα αβγό και πάνω αντιμετώπιζαν αύξηση κατά 60% του κινδύνου εμφάνισης διαβήτη τύπου 2