Αφιερώματα

Το περίφημο προσούτο Ευρυτανίας ή αλλιώς ακροκώλιον μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε σε ρολάκια με αποξηραμένα σύκα και κατσικίσιο τυρί, αλλά και ελαφρώς ψημένο σε σαλάτες και σούπες. Σε επιλεγμένα παντοπωλεία και μεγάλα σουπερμάρκετ. Ε. Στρεμμένος και Σία Ο.Ε., Προυσός Ευρυτανίας, τηλ. 22370 80810 και 210 6440 195).

Συνυφασμένη στη συνείδηση των περισσότερων με χαρμόσυνα γεγονότα, φανταχτερές τελετές και εορταστικά δρώμενα, η σαμπάνια «δανείζει» ακόμη και σήμερα το όνομά της σε μια ολόκληρη κατηγορία κρασιών, αυτών που ανοίγουν συχνά με θόρυβο και ξεχειλίζουν με φυσαλίδες τα ποτήρια. Η σαμπάνια όμως είναι προϊόν ΠΟΠ και προστατεύεται από το 1891 (Συνθήκη της Μαδρίτης), ενώ το […]

Η Μάρη Γκόγκα με αρχιτεκτονική προσέγγιση και παλέτα υλικών δημιουργεί αντικείμενα στην παράδοση των Objets Trouvés με πρακτική και χρηστική σκοπιά. Παλιά έπιπλα ή επιμέρους κομμάτια τους  καθώς και υπάρχουσες μορφές αποτελούν για εκείνη αφετηρία για έργα που θα λειτουργήσουν ως  νέες αφηγήσεις μέσα στο χώρο.   Στην εγκατάσταση Objects φωτιστικές σβούρες από μωσαϊκό συνυπάρχουν με καρέκλες-κρεμάστρες […]

Την Πέμπτη 15 Ιανουαρίου ο υποψήφιος βουλευτής της Ν.Δ., μίλησε στον Βήμα fm για τον ΣΥΡΙΖΑ και την παρέμβαση Καραμανλή

Την Πέμπτη 15 Ιανουαρίου ο υποψήφιος βουλευτής του ΣΥΡΙΖΑ, μίλησε στον Βήμα fm για τις προτεραιότητες της κυβέρνησης ΣΥΡΙΖΑ

Είχα κάνει ένα προσωπικό, σιωπηλό εμπάργκο σε καθετί που έφερε την υπογραφή Nendo. Όχι από θέμα γούστου ή προσωπικής διαμάχης – δεν τα βάζεις με γιαπωνέζο – αλλά γιατί εδώ και πολύ καιρό το inbox μου είχε σχεδόν καθημερινά και ένα νέο mail του με κάτι καινούργιο: από ολόκληρο installation μέχρι ένα φλιτζανάκι εσπρέσο. Θα […]

Την Πέμπτη 15 Ιανουαρίου ο υποψήφιος βουλευτής του ΠΑΣΟΚ, μίλησε στον Βήμα fm , το ΠΑΣΟΚ και το Ποτάμι

Την Πέμπτη 15 Ιανουαρίου ο πρόεδρος της ΔΗΜΑΡ, μίλησε στον Βήμα fm για τη ΔΗΜΑΡ, τις εκλογές, τον ΣΥΡΙΖΑ και την οικονομία

Την Πέμπτη 15 Ιανουαρίου ο υποψήφιος βουλευτής του ΚΚΕ, μίλησε στον Βήμα fm για το κάλεσμα του ΣΥΡΙΖΑ προς το ΚΚΕ

Την Πέμπτη 15 Ιανουαρίου ο υποψήφιος βουλευτής του ΣΥΡΙΖΑ, μίλησε στον Βήμα fm για τον ΕΝΦΙΑ και τη διαπραγμάτευση με τους εταίρους

Την Πέμπτη 15 Ιανουαρίου ο υποψήφιος βουλευτής του Ποταμιού, μίλησε στον Βήμα fm για τον Λ. Λαζόπουλο, τα σποτ της Ν.Δ. και τον Αντ. Σαμαρά και τις συνεργασίες

Την Πέμπτη 15 Ιανουαρίου ο υποψήφιος βουλευτής του Ποταμιού, μίλησε στον Βήμα fm για τις συνεργασίες μετά τις εκλογές

Την Πέμπτη 15 Ιανουαρίου ο υποψήφιος βουλευτής του «Κινήματος», μίλησε στον Βήμα fm για το Κίνημα και το ΠΑΣΟΚ

«Το καλοκαίρι είχα πάει στη Λευκάδα για τις φακές Εγκλουβής. Είδα πολλούς παραγωγούς, ένας μού έκανε καλή εντύπωση, μάλιστα με κάλεσε σπίτι του, μου μαγείρεψε, δοκίμασα πρώτα τις φακές του και μετά τις αγόρασα» λέει ο Λουκάς Σκουλικάρης, ιδιοκτήτης του παντοπωλείου Στο βάθος κήπος, στο Μεταξουργείο, που φαίνεται να αγαπά τη δουλειά του. Στο ενημερωμένο […]

Το γάλα που παράγεται στη Σύρο έχει ιδαίτερη γεύση, ελαφρώς αλμυρή, όπως άλλωστε συμβαίνει με το γάλα των ζώων που ζουν στα νησιά. Το επιπλέον όμως που έχει είναι ότι δίνει μια εξαιρετική γραβιέρα, η οποία παρασκευάζεται από τον Ζωζεφίνο, μια σχετικά νέα τυροκομική μονάδα στο Ανω Μάννα της Σύρου. (Τυροκομείο Ζωζεφίνος: Ανω Μάννα, Σύρος, […]

ΥΛΙΚΑ (για 8 άτομα) 40ml έ.π. ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια, σε ροδέλες 2 πράσα, σε ροδέλες 350 γρ. σελινόριζα, σε κύβους 350 γρ. κάστανα, βρασμένα και καθαρισμένα 2 αστεροειδείς γλυκάνισους 1 πρέζα μοσχοκάρυδο 150 ml κρέμα γάλακτος, 35% ή 15% λιπαρά αλάτι, πιπέρι 300 γρ. λουκάνικο Δράμας, σε ροδέλες 2 κ.σ. μαϊντανό, τα φύλλα 2 κ.σ. […]

Η Μαρί Σαντάλ ποζάρει μπροστά στην πόρτα του σπιτιού της στο Λονδίνο.

Την Τετάρτη 14 Ιανουαρίου η υποψήφια βουλευτής της Ν.Δ., μίλησε στον Β ήμα fm για την Ν.Δ. και τις εκλογές

Οι σταθεροί και ψαγμένοι οπαδοί του ξέρουν πολύ καλά ότι  το κρασί– ειδικά το κόκκινο – θέλει τον… αέρα του πριν καταλήξει στον ουρανίσκο μας. Η συνήθης διαδικασία θέλει να ρίχνουμε το κρασί σε μια καράφα λίγη ώρα πριν το σερβίρουμε για να αεριστεί» και να αναδειχθούν τα αρώματα του εξασφαλίζοντας ακόμη πιο απολαυστική πόση. Το διαφορετικό […]

Την Τετάρτη 14 Ιανουαρίου ο υποψήφιος βουλευτής του «Κινήματος», μίλησε στον Βήμα fm για το «Κίνημα» και τις εκλογές: