Αφιερώματα

Δείτεεδώαναλυτικά ανά εκπομπή, τους νικητές των κληρώσεων της Πέμπτης 03 Νοεμβρίου 2016

Κυριακή 13/11 (13:00-14:00) στον Βήμα fm 99,5

Υλικά (για 4 άτομα) 500 γρ. πατάτες, καθαρισμένες και κομμένες σε τέταρτα 1/4 φλ. έ.π. ελαιόλαδο χυμό από 1 λεμόνι αλάτι, πιπέρι 2 κ.σ. μουστάρδα της αρεσκείας μας 1 κ.σ. κρεμώδες τυρί τύπου Philadelphia, σε θ.δ. 2 αβγά βρασμένα, ξεφλουδισμένα και ψιλοκομμένα 1 φιλέτο σολομό, καπνιστό, σε μικρά κομμάτια 1 κ.σ. κάππαρη, ξεπλυμένη Εκτέλεση Σε […]

Αν αναλογιστούμε πόσες διαφορετικές συνταγές και πόσα κρασιά είναι διαθέσιμα στις μέρες μας, θα καταλάβουμε και τον λόγο που το παλιό αρχέτυπο «λευκό κρασί με ψάρι και κόκκινο κρασί με κρέας» έχει χάσει πλέον τη δογματική ισχύ που είχε παλαιότερα. Μπορεί κάποτε να ξεμπερδεύαμε τηρώντας αυτόν τον κανόνα, διότι είχαμε να διαλέξουμε από συντηρητικά και […]

Ο Francois Perret, διάσημος chocolatier και pastry chef, στεκόταν πάνω από τα κεφάλια μας.

Την Πέμπτη 03 Νοεμβρίου 2016 ο διευθυντής του γραφείου τύπου της Ν.Δ., Μακάριος Λαζαρίδης, στον Βήμα Fm 99.5 για τον Νίκο Παππά και τη σύσταση του ΕΣΡ

Την Πέμπτη 03 Νοεμβρίου 2016 ο εκπρόσωπος τύπου του ΠΟΤΑΜΙΟΥ, Δημήτρης Τσιόδρας, μίλησε στον Βήμα Fm 99.5 για τον Νίκο Παππά και τη σύσταση του ΕΣΡ

Ετοιμάζω έναν ζωμό από 1½ κιλό κόκαλα κοτόπουλου ή αρνιού ή από 1 αρνίσιο κεφαλάκι: Ζεματίζω τα κόκαλα και τα ξεπλένω. Τα βάζω σε άλλη κατσαρόλα με 3 λίτρα κρύο νερό, μαζί με 1 κρεμμύδι, 4 καρότα, 1 πράσο, 4 φύλλα δάφνης, 20 κόκκους πιπεριού και 6-7 κόκκους μπαχαριού. Βράζω για περίπου 1 ώρα, σουρώνω […]

Δείτε εδώ αναλυτικά ανά εκπομπή, τους νικητές των κληρώσεων της Τετάρτης 02 Νοεμβρίου

Την Τετάρτη 02 Νοεμβρίου ο κοινοβουλευτικός εκπρόσωπος της Ένωσης Κεντρώων, Γιώργος Καρράς, μίλησε στον Βήμα Fm 99.5 για το ΕΣΡ και για τη ρύθμιση του ραδιοτηλεοπτικού τοπίου.

Την Τετάρτη 02 Νοεμβρίου ο κοινοβουλευτικός εκπρόσωπος της Δημοκρατικής Συμπαράταξης, Ανδρέας Λοβέρδος, μίλησε στον Βήμα Fm 99.5 για τον Νίκο Παππά, για τον ρόλο του Προέδρου της Βουλής στη διαδικασία και για τα ονόματα που ακούγονται για το ΕΣΡ.

Την Τετάρτη 02 Νοεμβρίου ο κοινοβουλευτικός εκπρόσωπος της Ν.Δ., Νίκος Δένδιας, μίλησε στον Βήμα Fm 99.5 για το ΕΣΡ

Δείτε εδώ αναλυτικά ανά εκπομπή, τους νικητές των κληρώσεων της Τρίτης 01 Νοεμβρίου

Το είχε ανάγκη η Θεσσαλονίκη: έναν χώρο για κρασί όπου ο επισκέπτης μπορεί να επιλέξει ανάμεσα σε 70 ετικέτες – σχεδόν όλες σε ποτήρι – και να τις συνδυάσει με πρωτότυπα πιάτα. Συντελεστές αυτού του εγχειρήματος, που ονομάστηκε Radikal food & wine project και άνοιξε πριν από λίγους μήνες, είναι 12 άτομα, μεταξύ των οποίων […]

Στη θαυμαστή εποχή του διαδικτύου, καθώς το food blogging κερδίζει συνεχώς έδαφος, το περιοδικό γεύσης του Βήματος εξακολουθεί να στηρίζει την αξιέπαινη προσπάθεια των ελλήνων food bloggers. Μετά τον πρώτο επιτυχημένο διαγωνισμό για την ανάδειξη των καλύτερων από αυτούς που διεξήχθη την περασμένη χρονιά, συνεχίζουμε και φέτος με τα δεύτερα Food Blog Awards. Food blog […]

Η Τζένιφερ Λώρενς η βραβευμένη με Oscar, πλέον ακριβοπληρωμένη star της εποχής μας κοιτάζει με αινιγματικό τρόπο τον φακό.

Στο πάρτι του φίλου μου του Σπύρου η τυρόπιτα, η χορτόπιτα και η μελιτζανόπιτα που μας σέρβιρε έγιναν ανάρπαστες. Και ενώ αρχικά πίστεψα πως πίσω από τη δημιουργία τους κρυβόταν η μητέρα του, εκείνος μου ψιθύρισε το μυστικό στο αφτί: Marie & Antoinette. Τι δουλειά είχε όμως η ακατάδεκτη βασίλισσα των Γάλλων με αυτές τις […]

Την Τρίτη 01 Νοεμβρίου, ο κοινοβουλευτικός εκπρόσωπος του ΣΥΡΙΖΑ, Χρήστος Μαντάς, μίλησε στον Βήμα fm, για την απόσυρση της τροπολογίας στο νόμο Παππά και τον αριθμό των αδειών

Την Τρίτη 01 Νοεμβρίου, ο Θ. Πάγκαλος, μίλησε στον Βήμα fm, για τη κυβέρνηση, τις σχέσεις Παππά- Αρτεμίου , την Τουρκία και τον κ. Φίλη

Δείτε εδώ αναλυτικά ανά εκπομπή, τους νικητές των κληρώσεων της Δευτέρας 31 Οκτωβρίου.