Τάσος Μπίκος
- Μανιταρόσουπα με γιαούρτι αρωματισμένο με τρούφα Προετοιμασία 20’, Ψήσιμο 30’, Κόστος Υλικά για 6 -8 μερίδες 1 κιλό διάφορα...
- Ιδανικό κέρασμα Εύκολα, πεντανόστιμα, ό,τι πρέπει για να τα προσφέρετε σε γιορτές και πάρτι.
- Κοτόπουλο με λάιμ, δυόσμο και μπασμάτι Μπορούμε να αντικαταστήσουμε το λάιμ με μοσχολέμονο Χίου.
- Λαβράκι στη λαδόκολλα με αρωματικά Το λαβράκι είναι ψάρι ανώτερης ποιότητας με σάρκα απαλή και ντελικάτη. Η γεύση του αναδεικνύεται...
- Παπουτσάκια με μανιτάρια Για να διατηρήσουμε τα μανιτάρια, αφαιρούμε το πλαστικό περιτύλιγμα της συσκευασίας τους και τα αφήνουμε...
- Ψητή παλαμίδα με σάλτσα λαχανικών Η παλαμίδα είναι ένα λιπαρό, χορταστικό ψάρι κατάλληλο για ψήσιμο στον φούρνο ή στα κάρβουνα
- Μοσχαρίσια ρολά γεμιστά με μανιτάρια και σάλτσα μαυροδάφνης Ό,τι πρέπει για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς. Ταιριάζει ωραία με οποιοδήποτε παλαιωμένο, πληθωρικό ερυθρό κρασί,...
- Μανιταρόσουπα με γιαούρτι αρωματισμένο με τρούφα Προετοιμασία 20′, Ψήσιμο 30′, Κόστος 15 ευρώ Υλικά (για 6 – 8 μερίδες) 1 κιλό...
- Κολοκυθοκεφτέδες με καλαθάκι Λήμνου Το καλαθάκι Λήμνου είναι ένα τυρί με ελαφρώς αλμυρή και υπόξινη γεύση που ταιριάζει με...
- Χταπόδι γιουβέτσι Στο τελευταίο στάδιο του μαγειρέματος μπορούμε αντί να αφήσουμε την κατσαρόλα σκεπασμένη με πετσέτα, να...
- Παπουτσάκια με μανιτάρια Για να διατηρήσουμε τα μανιτάρια, αφαιρούμε το πλαστικό περιτύλιγμα της συσκευασίας τους και τα αφήνουμε...
- Σοφρίτο Υλικά (για 4 άτομα) 800 γρ. μοσχαρίσια σκαλοπίνια (ζητάμε από τον κρεοπώλη να μας κόψει...
- Χταπόδι γιουβέτσι Στο τελευταίο στάδιο του μαγειρέματος μπορούμε αντί να αφήσουμε την κατσαρόλα σκεπασμένη με πετσέτα, να...
- Μπατσαριά ΥΛΙΚΑ (για 1 ταψί φούρνου) 1,5-2 κιλά διάφορα χόρτα και μυρωδικά (σπανάκι, καυκαλήθρες, μυρώνια, σέσκουλα,...
- Γιουβέτσι με γαρίδες, λάιμ και εστραγκόν Η γεύση του εστραγκόν ταιριάζει σε θαλασσινά, λευκά κρέατα και σάλτσες. Βάλτε το στο τέλος...
- Τάρτα με πεπερόνι, κρεμμύδια, φέτα και κεφαλογραβιέρα Το πεπερόνι, το πιο γνωστό ιταλικό λουκάνικο, είναι καυτερό και χρησιμοποιείται συχνά στην πίτσα. Σε...
- Πιροσκί με πατάτες ΥΛΙΚΑ (για 20 πιροσκί) Για τη ζύµη 125 ml γάλα, χλιαρό 125 ml νερό, χλιαρό...
- Λαζάνια με μπέικον και μοτσαρέλα ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 1 ΤΑΨΙ 35Χ30 εκ.) 200 ml έ.π. ελαιόλαδο 100 γρ. καπνιστό μπέικον, σε...
- Κοτόπουλο με πολύχρωμες πιπεριές και μπασμάτι ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα) αλάτι, πιπέρι 100 ml λευκό ξηρό κρασί 600 γρ. ρύζι μπασμάτι...
- Σοφρίτο Υλικά (για 4 άτομα) 800 γρ. μοσχαρίσια σκαλοπίνια (ζητάμε από τον κρεοπώλη να μας κόψει...
Σίβυλλα
- Έντυπη έκδοση Μπροστά στον καθρέφτη Εκρυψα το πρόσωπό μου πίσω από το χειροποίητο, τούλινο πέπλο με τα μικρά διαμάντια και την κοραλλένια καρφίτσα, πολύτιμο...
ΣΙΒΥΛΛΑ
Helios Kiosk 