Σπύρος Αρτελάρης
- Σπιτική πραλίνα Η πραλίνα, το αγαπημένο άλειμμα των παιδιών, μπαίνει σαν γέμιση σε κρέπες και τούρτες και...
- Μπράουνις με εσπρέσο Ενα γλυκό αφιερωμένο στην Παγκόσμια Ημέρα Καφέ
- Μιλφέιγ με γιαούρτι και ανανά Το σιρόπι της κομπόστας του ανανά μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε φρουτοσαλάτα μαζί με λίγο μπράντι...
- Γρανίτα με ανανά ΥΛΙΚΑ (για 8-10 ατομικά μπολ) Για τη γρανίτα 700 ml νερό 150 γρ. ζάχαρη 20...
- «Σούπα» πικρής σοκολάτας με κόκκινα φρούτα ΥΛΙΚΑ (για 5 άτομα) 300 γρ. κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά 1 λουβί βανίλια Μαδαγασκάρης, τους...
- Πανακότα με ζελέ βύσσινο Ο έτοιμος πουρές βύσσινου περιέχει αρκετή ζάχαρη. Αν χρησιμοποιήσετε φρέσκα βύσσινα για να φτιάξετε πουρέ,...
- Τάρτες με μάνγκο και πάσιον φρουτ ΥΛΙΚΑ (για 6 ατομικές ταρτιέρες διαμέτρου 7 εκ.) Για τη βάση 250 γρ. βούτυρο αγελάδος,...
- Γιαουρτόπιτα ΥΛΙΚΑ (για 1 ταψί διαμέτρου 25 εκ.) 500 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 2% λιπαρά 200 γρ....
- Τηγανητές μπανάνες με σάλτσα σοκολάτας ΥΛΙΚΑ (για 5 κομμάτια) Για τη σάλτσα σοκολάτας 200 ml κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά 80...
- Φρουτοσουβλάκια με κρέμα μασκαρπόνε ΥΛΙΚΑ (για 15 καλαμάκια) 15 φράουλες, καθαρισμένες ή ρώγες σταφυλιών ή 8 σύκα κομμένα στη...
- Τηγανητές μπανάνες με σάλτσα σοκολάτας ΥΛΙΚΑ (για 5 κομμάτια) Για τη σάλτσα σοκολάτας 200 ml κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά 80...
- Γλυκό «πέστο» με παγωτό και μπισκότα ΥΛΙΚΑ (για 5 άτομα) 1 ματσάκι βασιλικό 20 γρ. κουκουνάρι, καβουρντισμένο* 20 γρ. βούτυρο αγελάδος,...
- Παγωτό πικρή σοκολάτα µε µπαχαρικά Το ιμβερτοσάκχαρο είναι ένα μείγμα γλυκόζης και φρουκτόζης που υπόσχεται να δώσει σώμα και γλυκύτητα...
- Τάρτες σοκολάτας με καρδάμωμο Το καρδάμωμο θεωρείται ότι έχει τόσο δυναμωτικές ιδιότητες ώστε χάρη σε αυτές δημιουργήθηκε η λέξη...
- Κρέμα καραμελέ σοκολάτα Για το μπεν μαρί φούρνου βάζουμε τη φόρμα μέσα σε ταψί και ρίχνουμε τόσο βραστό...
- Μακαρόν με κρέμα πορτοκαλιού και κανέλας ΥΛΙΚΑ (για περίπου 25 κομμάτια) Για τα μακαρόν 200 γρ. ζάχαρη άχνη 150 γρ. πούδρα...
- Κρέμα καραμελέ σοκολάτα ΥΛΙΚΑ (για μία μακρόστενη φόρμα του κέικ) Για την καραμέλα 200 γρ. ζάχαρη 60 ml...
- Τάρτες σοκολάτας με καρδάμωμο YΛΙΚΑ (για 8 ατομικές ταρτιέρες διαμέτρου 10 εκ.) Για τις τάρτες 250 γρ. βούτυρο αγελάδος,...
- Τρουφάκια με μέλι και τζίντζερ Η πικάντικη, λεμονάτη γεύση του τζίντζερ ταιριάζει τόσο σε γλυκά όσο και σε ροφήματα με...
- Mαντλέν με δυόσμο Εξαιρετικά ελαφρά και αφράτα μικρά κέικ με πλούσια γεύση βουτύρου
Σίβυλλα
- Έντυπη έκδοση Ελληνική… παρέμβαση στον «Καρυοθραύστη» Το κατάλευκο, χειροποίητο φουρό, κεντημένο με κρύσταλλα Swarovski και μικρές πέρλες Μαγιόρκας, έμοιαζε σχεδόν εξωπραγματικό έτσι όπως οι προβολείς...
ΣΙΒΥΛΛΑ
Helios Kiosk 