Αφιερώματα

Η παλιά προσεκτικά ανακαινισμένη μονοκατοικία του CHEFI με τον όμορφο φροντισμένο κήπο στην οδό Περικλέους 31, έναν ήσυχο δρόμο του Χαλανδρίου, εκπέμπει μια αυθεντική διάθεση εξωστρέφειας και κοσμοπολιτισμού. Την ίδια στιγμή τα πάντα μοιάζουν σοφά μελετημένα, από τα handmade φωτιστικά μέχρι τα πιάτα που σερβίρεται το φαγητό, ώστε να δημιουργήσουν τελικά έναν ευχάριστο σύγχρονο χώρο […]

Το Σάββατο 25 Απριλίου ταξιδέψαμε στη γειτονική μας Ιταλία και γυρίσαμε γεμάτοι ιδέες! Είκοσι τυχεροί αναγνώστες παρακολούθησαν το σεμινάριο «Ζυμαρικά: Ελλάδα-Ιταλία, συμμαχία» από τον σεφ Στέλιο Μαστοράκο και έμαθαν να φτιάχνουν σπιτικά σιουφιχτά, καλτσόνε και ζουμερό ριζότο. Ανταλλάξαμε ιδέες, λύσαμε απορίες, φορέσαμε ποδιές, λερωθήκαμε, το διασκεδάσαμε και θα το ξανακάνουμε. Το ζωηρό ενδιαφέρον σας και […]

Τα Καφεκοπτεία Λουμίδη (www.kafekopteialoumidi.gr) παντρεύουν αρμονικά την καφεγνωσία με τα ελληνικά οινοπνευματώδη και φτιάχνουν λικέρ καφέ. *Δημοσιεύθηκε στο BΗΜΑ GOURMET την Κυριακή 5 Απριλίου 2015.

Το Σάββατο 25 Απριλίου ταξιδέψαμε στη γειτονική μας Ιταλία και γυρίσαμε γεμάτοι ιδέες! Είκοσι τυχεροί αναγνώστες παρακολούθησαν το σεμινάριο «Ζυμαρικά: Ελλάδα-Ιταλία, συμμαχία» από τον σεφ Στέλιο Μαστοράκο και έμαθαν να φτιάχνουν σπιτικά σιουφιχτά, καλτσόνε και ζουμερό ριζότο. Ανταλλάξαμε ιδέες, λύσαμε απορίες, φορέσαμε ποδιές, λερωθήκαμε, το διασκεδάσαμε και θα το ξανακάνουμε. Το ζωηρό ενδιαφέρον σας και […]

Την Πέμπτη 07 Μαίου ο κοινοβουλευτικός εκπρόσωπος της Ν.Δ., μίλησε στον Βήμα fm για τη συμφωνία, τις διαπραγματεύσεις, την κυβέρνηση και τη Ν.Δ.

Την Πέμπτη 07 Μαίου η πρόεδρος του ΙΚΥ, μίλησε στον Βήμα fm για τις υποτροφίες

Θυμάμαι ακόμη την πρώτη φορά που επισκέφθηκα το Μουσείο Κυκλαδικής Τέχνης, κάπου στα μέσα της δεκαετίας του ‘80. Μόλις είχε ανοίξει τις πύλες του στο κοινό που συνωστιζόταν για να θαυμάσει τα ειδώλια της συλλογής του Νικολάου και της Ντόλλης Γουλανδρή. Στα σχεδόν 30 χρόνια που έχουν περάσει από τότε είναι αμέτρητες οι φορές που […]

Την Πέμπτη 07 Μαίου ο βουλευτής της Ν.Δ., μίλησε στον Βήμα fm για τις διαπραγματεύσεις, τη συμφωνία, τις σχέσεις Ελλάδας-ΗΠΑ και την Παιδεία

ΥΛΙΚΑ (για 2 βάζα των 220 ml) 1 και 2/3 φλ. νερό 1/3 φλ. λευκό σιναπόσπορο 1/3 φλ. καφέ σιναπόσπορο 1/3 φλ. κόκκινο γλυκό κρασί ½ κ.γ. αλάτι EKTEΛΕΣΗ Σε ένα μπολ ρίχνουμε το νερό και βάζουμε τα δύο είδη σιναπόσπορων να φουσκώσουν για 8-12 ώρες. Στραγγίζουμε και μεταφέρουμε στον κάδο του μπλέντερ. Προσθέτουμε τα […]

ΔΙΑΥΓΕΣ ΑΛΛΑ με έντονη προσωπικότητα, ελαφρώς άγευστο αλλά έντονα αρωματικό, το τζιν είναι από τα πιο ξεχωριστά αποστάγματα που ο άνθρωπος δημιούργησε. Αγαπημένο των Λόρδου Βύρωνα, Γουίνστον Τσόρτσιλ, Τενεσί Γουίλιαμς, Φράνσις Σκοτ Φιτζέραλντ αλλά και των Rolling Stones, σήμα κατατεθέν του λονδρέζικου τρόπου ζωής και ιδανική βάση των πιο διάσημων cocktails στον κόσμο – όπως […]

To success story της οικογένειας Portugieser εορτάστηκε στο εφετινό 25ο Σαλόνι Υψηλής Ωρολογοποιίας στη Γενεύη με την άφιξη του Perpetual Calendal, που διαθέτει διπλή ένδειξη των φάσεων της Σελήνης (και στο βόρειο και το νότιο ημισφαίριο). Για πρώτη φορά το μοντέλο δεν διαθέτει την ένδειξη αντίστροφης μέτρησης που εμφανίζει τον αριθμό των ημερών που απομένουν […]

Οι φωτογράφοι είχαν πάρει θέσεις στις γύρω περιοχές. Ο Αριστοτέλης Ωνάσης έκανε βαρκάδα στα γαλαζοπράσινα νερά γύρω από τον Σκορπιό.

Οι πετσέτες Pestemal, βγαλμένες από την παράδοση των ανατολίτικων χαμάμ, ήρθαν και στην Ελλάδα.

Alkioni Eπιτραπέζια βάση laptop Oταν το παρελθόν αξιοποιείται ορθώς, το παρόν γίνεται ακόμη πιο εύκολο. Ο βιομηχανικός σχεδιαστήςΚώστας Μπίσας έθεσε το μάρμαρο Διονύσου στην υπηρεσία της τεχνολογίας υλοποιώντας μια βάση για φορητούς υπολογιστές – έως 17 ιντσών – που μειώνει τη θερμοκρασία λειτουργίας ακόμη και πάνω από 10°C. Τα δύο στηρίγματα από laser-cut ανοξείδωτο ατσάλι […]

Την Τετάρτη 06 Μαίου η πρόεδρος της ΕΙΝΑΠ μίλησε στον Βήμα fm για τις ελλείψεις στο χώρο της υγείας

Την Τετάρτη ο βουλευτής του ΣΥΡΙΖΑ μίλησε στον Βήμα fm για τις διαπραγματεύσεις και τη συμφωνία

Την Τετάρτη 06 Μαίου ο Γ. Ραγκούσης μίλησε στον Βήμα fm για τη Διαύγεια, την τροπολογία της κυβέρνησης, τον Αλ. Τσίπρα και το ΠΑΣΟΚ

Την Τετάρτη 06 Μαίου Ο Θανάσης Θεοχαρόπουλος μίλησε στον Βήμα fm για τις διεργασίες στη ΔΗΜΑΡ, την κυβέρνηση και τις διαπραγματεύσεις

Εφθασε στα αφτιά μας ότι το τελευταίο διάστημα στο Κολωνάκι κατοικοεδρεύει ένας… γάιδαρος και έτσι, αριβάραμε ένα βράδυ στο σπίτι του (Σκουφά 47-49). Ενα σπίτι σχετικά μικρό, μακρόστενο, με λίγα τραπεζάκια στο μπροστά μέρος του και μια μπάρα να πιάνει όλο το βάθος – υπήρχαν πάντως και τραπέζια έξω επί του πεζοδρομίου, με τον κόσμο […]

ΥΛΙΚΑ (για 1 μικρό ορθογώνιο ταψί) Για τη βάση 300 γρ. μπισκότα τύπου Digestive, τριμμένα στο multi 130 γρ. βούτυρο αγελάδος, λιωμένο Για την κρέμα 500 γρ. κρεμώδες τυρί τύπου Philadelphia 150 γρ. άχνη ζάχαρη 50 γρ. στραγγιστό γιαούρτι, 10% λιπαρά 200 ml κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά 30 ml χυμό λεμονιού Για το τελείωμα 200 […]