Αφιερώματα

Η 8η Σεπτεμβρίου του 1574 ξημέρωσε υπέρλαμπρη στο Μιλάνο. Η κόρη του Βαλέριο ντι Φιάντρα, του περίφημου τεχνίτη των βιτρό, έπλεξε τα ξανθά της μαλλιά και φόρεσε το νυφικό της φόρεμα, φτιαγμένο από μετάξι και μαργαριτάρια. Ο Ντι Φιάντρα είχε δημιουργήσει βιτρό απαράμιλλης τέχνης στον καθεδρικό ναό που γιόρταζε εκείνη την ημέρα και οι μάγειρες […]

Το χαρούπι που έτρεφε τον κόσμο την περίοδο της Κατοχής ξαναμπαίνει στη ζωή μας. Είναι νόστιμο, θρεπτικό, ιδιαίτερο και υγιεινό. Και όσο το βλέπω, τόσο χαίρομαι, γιατί θυμάμαι πως όταν πρωταρχίσαμε να φτιάχνουμε το κατοχικό χαρουπόψωμο μαζί με τον φίλο μου ζαχαροπλάστη Τάσο Ζησόπουλο πριν από περίπου 25 χρόνια, όλη η κρητική παραγωγή χαρουπιού πήγαινε […]

ΥΛΙΚΑ (για 1 ορθογώνιο ταψί 23 χ 25 εκ.) Για τη ζύμη 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις και λίγο επιπλέον για το άνοιγμα του φύλλου 230-250 ml νερό 3-4 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο 3 κ.σ. μηλόξιδο ή τσίπουρο ή ούζο Για τη γέμιση 1 κιλό πράσα, σε ροδέλες 200 ml έ.π. ελαιόλαδο και λίγο […]

Εδώ όλο το ζήτημα είναι η Ευρώπη, δεν είναι τα εσωτερικά μας, είπε ο αναπληρωτής υπουργός Προστασίας του Πολίτης, Γιάννης Πανούσης, αναφερόμενος στο μεταναστευτικό και λέγοντας πώς εκείνος προσωπικά «θα έσπαγε το καθεστώς της  Σένγκεν».

Τα χειροποίητα φωτιστικά CiTy Lights έχουν για σχεδιαστική αφορμή τις αναμνήσεις της παιδικής ηλικίας του Χρήστου Μπάσια (ή Chris, όπως τον φωνάζουν οι φίλοι). Καθημερινά υλικά και αντικείμενα επεξεργάζονται από τον ίδιο και παίρνουν νέες φόρμες κατάλληλες να εξυπηρετήσουν τις αισθητικές και λειτουργικές ανάγκες ενός φωτιστικού. Εξωστρεφής, ευγενής και σεμνός μιλά πάντα με ιδιαίτερο ενθουσιασμό […]

Να απαλλαγεί από τον υπουργό Οικονομικών, όσο το δυνατόν πιο σύντομα, καλεί τον πρωθυπουργό ο Θεόδωρος Πάγκαλος. «Γελοιοποιήθηκε. Ήταν λάθος επιλογή. Είναι σοβαρό το λάθος πού διαπράττουν οι άνθρωποι, που διαλέγουν πανεπιστημιακούς για θέσεις τέτοιου είδους» δήλωσε στον BHMA 99,5.

«Όσοι μιλούν για ρήξη και μάλιστα οριστική, βιάζονται. Το ζητούμενο, σταθερά από την ελληνική κυβέρνηση, είναι μια αμοιβαία αποδεκτή λύση και για να την πετύχει κανείς πρέπει να πηγαίνει με διάθεση ουσιαστικής διαπραγμάτευσης, ούτε ρήξη αλλά ούτε φυσικά και υποταγή» δήλωσε ο ευρωβουλευτής του ΣΥΡΙΖΑ Δημήτρης Παπαδημούλης στον Βήμα 99,5. «Δεν εκβιάζουμε κανέναν, αλλά και δεν εκβιαζόμαστε από κανέναν» πρόσθεσε.

Με την πολιτική των κυβερνήσεων του ΠΑΣΟΚ του Ανδρέα Παπανδρέου αναφορικά με τις αμερικανικές βάσεις, παρομοίασε την πολιτική που καλείται να ακολουθήσει η κυβέρνηση των ΣΥΡΙΖΑ και ΑΝΕΛ για τις διαπραγματεύσεις, ο βουλευτής της Νέας Δημοκρατίας Κωστής Χατζηδάκης.

Η παραδοσιακή, λιτή συνταγή της ζυμαρόπιτας είχε στόχο να χορταίνει τον κόσμο σε δύσκολα χρόνια με υλικά της εποχής. Με λίγη φαντασία όμως θα νοστιμίσει το πρωινό γεύμα μας. Σερβίρεται επίσης ως ορεκτικό ή ως συνοδευτικό κάποιου κρέατος. Σε μια μπασίνα ετοιμάζω τη ζύμη, ανακατεύοντας ½ κιλό καλαμποκάλευρο, 250 γρ. βούτυρο αγελάδος, 5 αβγά και […]

ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα) Για τη σάλτσα 80 ml έ.π. ελαιόλαδο 150 γρ. κρεμμύδια, σε κυβάκια 120 γρ. κόκκινες πιπεριές, σε κυβάκια 120 γρ. κίτρινες πιπεριές, σε κυβάκια 120 γρ. ασπρομανίταρα, σε φέτες 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη 100 ml λευκό ξηρό κρασί 500 γρ. ντομάτες κονκασέ, σε κονσέρβα 40 ml πελτέ ντομάτας 150 ml νερό […]

Η «Σοκολατρεία» είναι η πύλη του Παραδείσου για τους θεσσαλονικιούς σοκολατομανείς. Εδώ υπάρχουν όλα όσα μπορείς να επιθυμήσεις: τρούφες, πραλίνες, μπάρες, καρέ, γλειφιτζούρια, ροφήματα, αλείμματα, φοντί, κακάο, hot choc spoons, λικέρ, ακόμη και κρασί με άρωμα σοκολάτας και επίγευση κακάο! {{{ moto }}} Οι ιδιοκτήτες του μαγαζιού Εύη Τριανταφυλλίδη και Κωνσταντίνος Κολικόπουλος αφιέρωσαν περισσότερα από […]

Την Τρίτη 17/02/2015 στην εκπομπή «Ταπί και ψύχραιμοι» με τον Βασίλη Χιώτη το Νότη Παπαδόπουλο και τον Γιώργο Παπαχρήστο (καθημερινά 10:00-12:00)

Την Τρίτη 17/02/2015 στην εκπομπή «Σεμνά και ταπεινά» με τον Γιώργο Κακούση και τον Δημήτρη Πετρόπουλο (καθημερινά 08:00-10:00)

Τη Δευτέρα 16 Φεβρουαρίου ο βουλευτής της Ν.Δ, μίλησε στον Βήμα fm

Τη Δευτέρα 16 Φεβρουαρίου το μέλος της πολιτικής γραμματείας του ΣΥΡΙΖΑ, μίλησε στον Βήμα fm

Τη Δευτέρα 16 Φεβρουαρίου ο βουλευτής του Ποταμιού, Χάρης Θεοχάρης, μίλησε στον Βήμα fm

Τη Δευτέρα 16 Φεβρουαρίου ο πρύτανης του Πανεπιστημίου Αθηνών, μίλησε στον Βήμα fm

Τη Δευτέρα 16 Φεβρουαρίου η πρώην υπουργός της Ν.Δ, Φάνη Πάλλη Πετραλιά, μίλησε στους Β. Χιώτη και Ν. Παπαδόπουλο

Το ψωμί, το σημαντικότερο αγαθό της καθημερινότητας αποκτά καινούργια διάσταση μέσα από τις νέες προτάσεις της Ρuravita: το χωριάτικο πολύσπορο και το δανέζικο σπορένιο. Κάθε φραντζόλα ψωμιού Puravita περιέχει ένα μείγμα από τα πιο πολύτιμα δώρα της φύσης και έτσι εκλεκτοί σπόροι και σιτηρά έρχονται σε ισορροπία με τα καλύτερα πλήρη άλευρα, σιτάλευρα ή βυνάλευρα, […]

Και να που για άλλη μια φορά το «μια εικόνα, χίλιες λέξεις» επιβεβαιώνεται με τρόπο τρανό. Όταν μάλιστα η γραπτή επικοινωνία περιορίζεται στους λιγοστούς επιτρεπόμενους χαρακτήρες ενός sms τα πράγματα περιπλέκονται: πότε λες κάτι αστείο ή πότε έχεις θυμώσει. Οι γνωστές κίτρινες φατσούλες με μια σειρά συναισθημάτων να αποτυπώνεται στα προσωπάκια τους κάπως ήρθαν να […]