Αφιερώματα

Για τα κεφτεδάκια: Ψιλοκόβω 1 κρεμμύδι και το σοτάρω στο τηγάνι με ελάχιστο έ.π. ελαιόλαδο μέχρι να μαραθεί. Ψιλοκόβω 1/2 ματσάκι δυόσμο, 1/2 ματσάκι μαϊντανό, 50 γρ. σταφίδες, 5- 6 αποξηραμένα βερίκοκα, μουλιασμένα σε νερό, και 10-15 κουκουναρόσπορους. Τα ανακατεύω σε ένα μπολ μαζί με 1 κιλό χοιρινό κιμά, αλατοπιπερώνω, προσθέτω 1 πρέζα κανέλα και […]

Δεν υπάρχει καλύτερο κλείσιμο ενός γεύματος από έναν επιδόρπιο οίνο, ειδικά όταν αυτός συνοδεύει το γλυκό. Για μια τέτοια στιγμή έχω υπόψη μου τον Λιαστό Ερυθρό Φυσικώς Γλυκύ Οίνο Το Κελάρι του Ταπνού, του κτήματος Δύο Φίλοι, από τα παραδοσιακά λιαστά κρασιά της Σιάτιστας. Το Κελάρι του Ταπ(ει)νού εσοδείας 2008, ΠΓΕ Σιάτιστα, πρόσφατα βραβευμένο με […]

ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα) Για τη βινεγκρέτ 10 φύλλα λουίζας 50 ml ξίδι 1 κ.γ. μουστάρδα της αρεσκείας σας 150 ml έ.π. ελαιόλαδο αλάτι Για τη σαλάτα ½ άισμπεργκ, χονδροκομμένο ½ κόκκινη λόλα, χονδροκομμένη ½ πράσινη λόλα, χονδροκομμένη 1 μικρό εσκαρόλ (ποικιλία αντιδιού), χονδροκομμένο 1 ματσάκι γλιστρίδα, χονδροκομμένη 8 ντοματίνια, κομμένα στη μέση 1 μικρό […]

ΥΛΙΚΑ (για μία μακρόστενη φόρμα του κέικ) Για την καραμέλα 200 γρ. ζάχαρη 60 ml νερό Για την κρέμα 500 ml φρέσκο γάλα 150 γρ. ζάχαρη ξύσμα από 1 λεμόνι, ακέρωτο 4 αβγά και 2 κρόκους 70 γρ. κακάο σε σκόνη EKTEΛΕΣΗ Καραμέλα: Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε τη ζάχαρη και το νερό και τα βράζουμε […]

Την Παρασκευή 17 Απριλίου ο καθηγητής Δ. Νανόπουλος μίλησε στον Βήμα fm για τα πανεπιστήμια, τη Φυσική, τις επιστήμες και τη θεωρία του σύμπαντος

Την Παρασκευή 17 Απριλίου ο κοινοβουλευτικός εκπρόσωπος του ΣΥΡΙΖΑ μίλησε στον Βήμα fm για την επέμβαση της Αστυνομίας στην Πρυτανεία, τις διαπραγματεύσεις και το ενδεχόμενο δημοψηφίσματος και τη συνάντηση Τσίπρα-Παπανδρέου

Έντονη κριτική στην κυβέρνηση άσκησε ο βουλευτής της ΝΔ, Νίκος Δένδιας, τονίζοντας ότι «πρέπει να τελειώνει με τη διαπραγμάτευση όσο το δυνατόν συντομότερα, γιατί η οικονομία και η αγορά αργοπεθαίνουν». Μιλώντας στον Βήμα 99,5, εκτίμησε πως το ενδεχόμενο εκλογών τον Ιούνιο θα είναι καταστροφικό για τη χώρα, ενώ τόνισε ότι η ΝΔ μπορεί να συμβάλλει στη διαπραγμάτευση, εφόσον κληθεί από την κυβέρνηση να το πράξει.

Είναι τελικά τα spin off η τηλεοπτική μόδα των τελευταίων ετών;

Μια γρήγορη ματιά στον πίνακα τηλεθέασης οδηγεί εύκολα σε συμπεράσματα τα οποία απλώς επιβεβαιώνονται κάθε σεζόν σχεδόν με θριαμβευτικό τρόπο.

Η πορσελάνινη καρφίτσα σε σχήμα ανθρώπινου χεριού κύλησε στην άμμο. Κατέβασα τα γυαλιά ηλίου στη βάση της μύτης μου.

Στην αρχή ήταν «Τα σημάδια του Αιγαίου», όπου ανιχνεύονταν τα καΐκια, τα ψαρέματα, η βλάστηση, οι καλλιέργειες, το αμπέλι, η ελιά, το νερό και οι πέτρες των νησιών του Αιγαίου. Επειτα η «Αθηναϊκή ταβέρνα» με μιαν ενδελεχή έρευνα σχετικά με την εξέλιξη, τους κώδικες, τους ταβερνιάρηδες και τους θαμώνες. Ακολούθησαν «Τα πανηγύρια στο Αιγαίο» με […]

Κόβω και ξεψαχνίζω 1 κιλό αρνί σε μπουκιές, τις περνάω από ένα πιάτο με αλεύρι και τις τηγανίζω σε καυτό ηλιέλαιο. Κόβω κατά μήκος σε λεπτές φέτες 1 κιλό μελιτζάνες, τις αλατίζω, τις λαδώνω με λίγο έ.π. ελαιόλαδο και τις βάζω στο γκριλ του φούρνου να ψηθούν, στους 180°C για 8-10 λεπτά. Τυλίγω με αυτές […]

YΛΙΚΑ (για 8 ατομικές ταρτιέρες διαμέτρου 8 εκ.) Για τις τάρτες 250 γρ. βούτυρο σε θ.δ. 160 γρ. άχνη ζάχαρη 2 αβγά 500 γρ. αλεύρι μαλακό 5 γρ. μπέικιν πάουντερ 1 πρέζα αλάτι 1 βανιλίνη Για την κρέμα 2 αβγά και 1 κρόκο 30 γρ. κορν φλάουρ 500 ml φρέσκο γάλα 130 γρ. ζάχαρη 20 […]

«Έχω συμφωνήσει με τον πρωθυπουργό για αλλαγή σχεδίου δράσης της Αστυνομίας» δήλωσε ο αναπληρωτής υπουργός Προστασίας του Πολίτη, Γιάννης Πανούσης. Μιλώντας στον Βήμα 99,5 κατήγγειλε ότι υπάρχουν «μπαχαλάκηδες», όπως τους χαρακτήρισε, οι οποίοι δρουν επί μισθώσει για να προκαλούν επεισόδια στα γήπεδα, σε επιχειρήσεις ή στο κέντρο της Αθήνας.

Την Πέμπτη 16 Απριλίου ο βουλευτής του ΠΑΣΟΚ, μίλησε στον Βήμα fm για την κατάληψη της Πρυτανείας στο Πανεπιστήμιο της Αθήνας

Για άγγελος η Κάντις Σουάνπολ δεν σε προδιαθέτει – έχει μάλλον την όψη που θα απέδιδες σε έναν εξαιρετικά αμαρτωλό πειρασμό των αισθήσεων. Το 27χρονο τοπ μόντελ, όμως, όντως ανήκει από το 2010 στις λεγεώνες των αγγέλων της Victoria’s Secret και με αυτή την ιδιότητα ανεβαίνει έκτοτε τη σκάλα προς τον ουρανό της διασημότητας: πρώτη […]

1. Βασίλης Μοναστηρλής Η αφορμή. «Κάποια στιγμή βρέθηκα σε μια ιδιωτική σχολή να διδάσκω ιστορία της τέχνης των μαλλιών σε στυλίστες. Μέσα από αυτά τα μαθήματα ανακάλυψα και τους συμβολισμούς, από την αρχαιότητα ως σήμερα, που αποδίδονται στα γένια και στα μουστάκια, αλλά και ένα μεγάλο εύρος από σχετικά εργαλεία. Για αυτό για το μαγαζί […]

«Η κυβέρνηση έστειλε μήνυμα ότι όλοι οι μετανάστες είναι ευπρόσδεκτοι και τώρα πρέπει να αντιμετωπίσει τις συνέπειες», δήλωσε την Τετάρτη σε συνέντευξή του στον ραδιοσταθμό ΒΗΜΑ FM 99,5 ο κοινοβουλευτικός εκπρόσωπος της ΝΔ, Κυριάκος Μητσοτάκης.

Cocomat Michael Anastassiades Interiors from Greece Greece is for Lovers CtrlZak Art&Design

ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα) Για τη σαλάτα 250 γρ. μικρές, στρογγυλές πατάτες, με τη φλούδα τους, πλυμένες 15 γρ. ραπανάκια, σε λεπτές ροδέλες 15 γρ. κάππαρη, ξαλμυρισμένη 20 γρ. ελιές Καλαμών, απύρηνες, στα 2 30 γρ. φρέσκα κρεμμυδάκια, σε λοξές ροδέλες 1 πρέζα εστραγκόν, ψιλοκομμένο αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι Για 500 γρ. βινεγκρέτ 60 ml λευκό […]