Αφιερώματα

Ονομάζομαι Λαφαζανίδου Μαργαρίτα και είμαι μαμά και food blogger. Από μικρή μου άρεσε να μαγειρεύω και κυρίως να φτιάχνω γλυκά. Βλέπετε, είμαι επηρεασμένη από τη μικρασιατική καταγωγή της μητέρας μου, αφού – ως γνωστόν – οι Μικρασιάτισσες ήταν φημισμένες μαγείρισσες. Για μένα το φαγητό είναι αγάπη, είναι η στιγμή που συναντιέται η οικογένεια και επικοινωνεί. […]

Είμαι ο Αλέξης Επιθυμιάδης και πάντα είχα μια αγάπη για το φαγητό, η οποία μεγάλωνε με τα χρόνια και με οδηγούσε σε νέες γευστικές περιπέτειες και ανακαλύψεις. Το food blogging για μένα αποτελεί δημιουργική έκφραση και διέξοδο και σηματοδοτεί στιγμές που αξίζουν στο κάθε τους λεπτό! Στο blog μου ανεβάζω συνταγές που με αντιπροσωπεύουν και […]

Είμαι η Έλενα, έχω σπουδάσει Τεχνολογία Τροφίμων & Διατροφή του Ανθρώπου στο Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών και αναζητώ συνεχώς νέους τρόπους για να διοχετεύω τη δημιουργικότητα και τη φαντασία μου. Κάπως έτσι γεννήθηκε πριν από λίγους μήνες το blog μου, όπου μπορείτε να με ακολουθήσετε στις γευστικές και ταξιδιωτικές μου περιπέτειες. Απολαμβάνω τις «μικρές» στιγμές με […]

Ασχολούμαι ερασιτεχνικά με τη μαγειρική από τα 15 μου χρόνια. Σπούδασα νομικά στο Παρίσι, στη Σορβόννη, αλλά τελικά ασχολήθηκα με την οικογενειακή επιχείρηση που δραστηριοποιείται στον χώρο της γραφικής ύλης. Επειδή όμως το πεπρωμένο φυγείν αδύνατον, γράφτηκα τελικά σε μια σχολή μαγειρικής όπου έκανα αυτό που αγαπούσα. Προτού παρακολουθήσω τη σχολή, το blog ήταν η […]

Ξεκίνησα το blog μου για να έχω ένα κίνητρο ώστε να εξελίσσω διαρκώς τη δημιουργικότητά μου, να μάθω περισσότερα για το food photography και να καταγράφω τις συνήθως χαμένες συνταγές μου. Θεωρώ ότι η μαγειρική έχει υποτιμηθεί σαν διαδικασία και προσπαθώ να δώσω έμφαση στη δημιουργικότητα, προσφέροντας εναλλακτικές ιδέες για έμπνευση σε κάθε συνταγή. Ιδανικά, […]

Με λένε Μαρία και αν με ρωτούσε κανείς πριν από δύο χρόνια, δεν ήξερα πολλά πράγματα για το φαγητό, παρά μόνο ότι μου άρεσε να το τρώω. Όλα άλλαξαν όταν άρχισα να παρακολουθώ στο instagram και στον κόσμο των blogs, φωτογραφίες από φαγητά που μου μαγνήτισαν την προσοχή. Χωρίς να το πολυσκεφτώ, αγόρασα μια επαγγελματική […]

Ονομάζομαι Δώρα Τσιμπή και κατάγομαι από τη Χίο, ένα νησί που μυρίζει μαστίχα και έχει πλούσια μαγειρική παράδοση. Η μαγειρική για μένα είναι πάθος και τρόπος ζωής, μέσο επικοινωνίας και χαλάρωσης, έκφραση και δημιουργία. Ένα συνονθύλευμα από αναμνήσεις, εικόνες, γεύσεις και μυρωδιές όλα ενωμένα με αγάπη και μεράκι. Από τότε που θυμάμαι τον εαυτό μου, […]

Το όνομά μου είναι Λούσυ, για την ακρίβεια Λουκία. Το φαγητό είναι το πάθος μου και δεν υπάρχει τίποτε που να απολαμβάνω περισσότερο από το να κάνω την κουζίνα άνω κάτω, στην προσπάθειά μου να φτιάξω νέες συνταγές, μαθαίνοντας από δοκιμές και λάθη. Οι συνταγές μου ποικίλλουν από πολύ λιχούδικες, μέχρι θρεπτικότατες και εξαιρετικά υγιεινές. […]

Ξεκίνησα το blogging πριν από περίπου τρία χρόνια. Πάντα μου άρεσε να μαγειρεύω και σιγά σιγά ξεκίνησα να φωτογραφίζω τις συνταγές που έφτιαχνα. Το blog είναι κατά κάποιο τρόπο μια προέκταση του διδακτορικού μου στο Dance Anthropology. Μέσω των συνταγών, της μαγειρικής και των γευμάτων με φίλους εντός και εκτός σπιτιού, ικανοποιώ την όρεξη και […]

Ξεκίνησα να μαγειρεύω ως φοιτήτρια πριν από 10 χρόνια. Απορώ ακόμη με τους φίλους μου που δοκίμαζαν τότε τα πειράματά μου. Με τα χρόνια πειραματίστηκα και έμαθα πολλά και έτσι σήμερα ασχολούμαι με την υγιεινή, μεσογειακή διατροφή, τρέφοντας ιδιαίτερη αγάπη στην ιταλική κουζίνα και στο λιγότερο «αθώο» street food. Παράλληλα με τη μαγειρική, ασχολήθηκα ερασιτεχνικά […]

Η ονομασία του blog μου προέρχεται από το Amsterdam Magnificent Secret. Aυτό που δεν είναι μυστικό είναι ότι είμαι ο Σπύρος Μαριάτος. Όλα ξεκίνησαν όταν στην παιδική μου ηλικία ήρθα σε επαφή με τροφές από τα αγροκτήματα των παππούδων μου. Από φρέσκα αβγά και το σπιτικό τυρί της γιαγιάς μου, μέχρι τα εποχικά λαχανικά, τα […]

Είμαι ο Αλέξης Επιθυμιάδης και πάντα είχα μια αγάπη για το φαγητό, η οποία μεγάλωνε με τα χρόνια και με οδηγούσε σε νέες γευστικές περιπέτειες και ανακαλύψεις. Το food blogging για μένα αποτελεί δημιουργική έκφραση και διέξοδο και σηματοδοτεί στιγμές που αξίζουν στο κάθε τους λεπτό! Στο blog μου ανεβάζω συνταγές που με αντιπροσωπεύουν και […]

Με λένε Κορίνα Καραδήμου και το The Saucha Life είναι το blog που έφτιαξα για να καταγράψω τη μετάβασή μου σε έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής. Δεν είμαι επαγγελματίας σεφ. Μια πινακίδα στο κέντρο που κάνω yoga μου έδωσε την έμπνευση για το όνομά του: Η Saucha (σάουτσα) είναι μία από τις αρχές της φιλοσοφίας […]

Είμαι η Εύα Κατραμίδου, food blogger και μαμά. Ζω με την οικογένειά μου στη Θεσσαλονίκη, όπου γεννήθηκα και μεγάλωσα. Σπούδασα αισθητικός, αλλά από πολύ νωρίς με κέρδισε η ζαχαροπλαστική. Λατρεύω να δημιουργώ κάτι από το τίποτα και μου αρέσει όταν αυτό το κάτι έχει γλυκιά γεύση! Αγαπώ να δοκιμάζω διάφορους συνδυασμούς και πιο πολύ να […]

Είμαι η Χρύσα, γεννήθηκα, μεγάλωσα και ζω στη Θεσσαλονίκη, παντρεμένη με το φοιτητικό μου έρωτα, τον Κώστα, και μαμά του Γιώργου, ενός αεικίνητου και γεμάτου περιέργεια νήπιου. Ωςfulltimeεργαζόμενη μαμά (όχι από εκείνες που τα κάνουν όλα τέλεια και είναι πάντα στην τρίχα, από τις άλλες, τις κανονικές, ξέρετε, αυτές που τρέχουν όλη μέρα σαν τις […]

Είμαστε η Μαρία και η Χαρά. Γεννηθήκαμε και μεγαλώσαμε στην Αθήνα, αχώριστες φίλες από το νηπιαγωγείο μέχρι σήμερα, παρά τη μετανάστευση της Χαράς στον Καναδά. Το 2009 η Μαρία ξεκίνησε το blog με σκοπό να μοιραστεί τις αγαπημένες της συνταγές με φίλους και φίλες από το διαδίκτυο. Το 2010 ακολούθησε και η Χαρά στο blog, […]

Με λένε Αθηνά. Ζω με τον σύζυγό μου Γιάννη, την πεντάχρονη κόρη μου Πηνελόπη και τον σκύλο μας Πάρη. Το blog μου craftcooklove συγκεντρώνει όλα αυτά που αγαπώ να φτιάχνω για μένα και την οικογένειά μου. Συνταγές για εργαζόμενες μαμάδες, για γρήγορα και εύκολα γλυκά ή για τα πάρτι και τα τραπεζώματα μικρών και μεγάλων. […]

Είμαι η Μάριον και βρίσκομαι πίσω από το Cooking(&)Art, ένα blog μαγειρικής, με συνταγές, ιδέες, φωτογραφίες και σκέψεις, το οποίο ξεκίνησε το 2010. Δεν είμαι επαγγελματίας, αλλά μια απλή μαγείρισσα, εργαζόμενη μαμά. Όταν άρχισα να γράφω για το τι μαγείρεψα, να βάζω σε μια σειρά τα χαρτάκια με τις συνταγές μου, να διαβάζω πολύ ακολουθώντας […]

Είμαι η Έφη Κολοκούρη, food blogger με καλλιτεχνικές διαθέσεις. Εξειδικεύομαι στη διακόσμηση μπισκότων με αβγογλάσσο (royal icing). Τα μπισκότα αυτά μπορούν να γίνουν ένας καμβάς για άπειρες καλλιτεχνικές αναζητήσεις. Χρησιμοποιώ το γλάσσο και τις διάφορες τεχνικές του για να δώσω ένα μήνυμα, μια ευχή, να πω μια νέα ιστορία με κάθε μπισκότο που δημιουργώ. Ο […]

Είμαι η Δήμητρα Χερουβείμ, μαμά και πλέον γιαγιά. Η αγάπη μου για την τέχνη της μαγειρικής με οδήγησε – με την αμέριστη πρακτική βοήθεια των παιδιών και του συζύγου μου – στο να στήσω το αγαπημένο μου foodcollection.gr, τον Μάρτιο του 2014. Εδώ λοιπόν, θα βρείτε συνταγές γνωστές, καθημερινές, αλλά και άγνωστες. Συνταγές πειραγμένες, συνταγές […]