σάλτσα

Σε αυτά τα 5 μαγαζιά της πόλης θα βρούμε όλα όσα χρειαζόμαστε για να μαγειρέψουμε παραδοσιακά ζυμαρικά στο σπίτι.

Το κόμμα της Μελόνι έστειλε επιστολή στην Μετσόλα για έτοιμες σάλτσες καρμπονάρας που βρίσκονται στο σούπερ μάρκετ του Ευρωκοινοβουλίου

Οι σάλτσες, απαραίτητο συμπλήρωμα κάθε συναρπαστικής μακαρονάδας, βάζουν στο πιάτο μας έμπνευση, φαντασία και φρεσκάδα. Γι’ αυτό αξίζει να τις φτιάξουμε από δύο φορές: μία για να τις απολαύσουμε και μία για να τις κρατήσουμε σε βάζο!

Επειδή κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί σε μια ζεστή μακαρονάδα με πεντανόστιμη σάλτσα, η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μάς λέει όλα τα μυστικά για εύκολες συνταγές που θα φτιάχνουμε ξανά και ξανά!

Σάλτσα με μεγάλη ιστορία και παράδοση, η puttanesca έχει τα μυστικά της και ο σεφ Τζιοβάνι Σκαράτζι μάς τα αποκαλύπτει σε ένα απολαυστικο πιάτο με σπαγγέτι.

Μπορεί οι περισσότεροι να ξέρουμε την caprese ως μια από τις πιο διάσημες ιταλικές σαλάτες, όμως η Μάγκυ Ταμπακάκη μάς την έκανε σάλτσα σε ένα απολαυστικό πιάτο με πένες και φρέσκια μπουράτα.

Επαναστάτρια και δεινή εξερευνήτρια των γεύσεων του κόσμου, η head baker του Line, Φαίδρα Μαυρειδή-Σβανά, προτού γνωρίσει καν το προζύμι, είχε αγαπήσει παράφορα τη χοντροκατσαρή ντομάτα.

Μπορεί η γεύση της καλοκαιρινής ντομάτας να γίνει ακόμη πιο έντονη και απολαυστική; Η απάντηση είναι ναι, μπορεί. Και το καλύτερο; Αν θέλετε, την κρατάτε στο ψυγείο όλο το χρόνο!

Το απόλυτο comfort food, μια μακαρονάδα που οι λάτρεις των μανιταριών θα μαγειρέψουν ξανά και ξανά.