ελιες

ΥΛΙΚΑ (για 4-6 παιδιά) Για τη ζύμη 200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 300 γρ. αλεύρι ολικής αλέσεως 75 ml έ.π. ελαιόλαδο και λίγο επιπλέον για την επάλειψη του ταψιού 200 ml νερό 20 γρ. νωπή μαγιά, διαλυμένη σε λίγο χλιαρό νερό 1 πρέζα ζάχαρη αλάτι Για τη γέμιση 500 γρ. ντομάτα, 400 γρ.-500 […]

Υλικά (για 4 άτομα 1 κεφάλι σκόρδο 6 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο αλάτι και πιπέρι 40 γρ. κουκουνάρι 1 ματσάκι φασκόμηλο, τα φυλλαράκια 1 πράσο, σε ροδέλες 400 γρ. ταλιατέλες 100 γρ. μαύρες ελιές, χωρίς κουκούτσια 150 γρ. ρικότα, θρυμματισμένη Εκτέλεση 1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο C. Ξεφλουδίζουμε το σκόρδο και αραδιάζουμε τις σκελίδες σε […]