Λευτέρης Λαζάρου

Το γεύμα του το ετοίμασε ο Λευτέρης Λαζάρου - Το κυρίως πιάτο και το γλυκό - Ο Ομπάμα έφαγε στα γρήγορα, αλλά το ευχαριστήθηκε, όπως είπε ο σεφ.

«Στόχος μου ήταν να χωρέσω σε τέσσερα πιάτα όσο περισσότερη Ελλάδα μπορούσα» λέει ο Λευτέρης Λαζάρου, ο σεφ που επιμελήθηκε το εντυπωσιακό μενού στο επίσημο δείπνο που παρέθεσε η Πρόεδρος της Δημοκρατίας Κατερίνα Σακελλαροπούλου προς τιμήν των υψηλών προσκεκλημένων της για τα 200 χρόνια από την Ελληνική Επανάσταση

«Για εμένα ήταν μεγάλη τιμή να με επιλέξει η ΠτΔ να μαγειρέψω για αυτό το σημαντικό δείπνο, είπε ο Λευτέρης Λαζάρου

Ο πρώτος έλληνας σεφ που βραβεύτηκε με αστέρι Michelin, μυθικός για τα θαλασσινά του πιάτα θα ετοιμάσει το επίσημο δείπνο που παραθέτει η Πρόεδρος της Δημοκρατίας Κατερίνα Σακελλαροπούλου για τα 200 χρόνια από την ελληνική επανάσταση.

Το να πηγαίνουμε από ημερομηνία σε ημερομηνία νομίζω ότι είναι τραγικό λάθος, γιατί εξαντλεί εργαζόμενους και ιδιοκτήτες, τόνισε στην εκπομπή MEGA Σαββατοκύριακο ο Λευτέρης Λαζάρου, σεφ και ιδιοκτήτης εστιατορίου

ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα) 3 ασπράδια αβγών, χτυπημένα ελαφρά 200 mlνερό 1 κιλό αλάτι, ημίχονδρο 1 κ.σ. διάφορα πιπέρια, ανάμεικτα, ολόκληρα 2 κ.σ. εστραγκόν, αποξηραμένο ξύσμα από 2 λεμόνια, ακέρωτα 1 ροφό 1.200 γρ., καθαρισμένο (ζητάμε από τον ψαρομανάβη να τον καθαρίσει) 2-3 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο φρεσκοτριμμένοπιπέρι 3-4 κλωνάρια φρέσκο θυμάρι χυμό από 1 λεμόνι […]