Terroirista

  • Οινολόγιο: Ο τέλειος γάμος Αν αναλογιστούμε πόσες διαφορετικές συνταγές και πόσα κρασιά είναι διαθέσιμα στις μέρες μας, θα καταλάβουμε...
  • Ο παλιός καλός καιρός Είναι πολύ συνηθισμένο να αναφερόμαστε νοσταλγικά στο παρελθόν και στο πόσο πιο όμορφα ήταν τα...
  • Τυφλή δοκιμή Υπάρχουν τρεις τρόποι για να προσεγγίσουμε το κρασί: να το δοκιμάσουμε, να το κρίνουμε ή...
  • Τέλος χρόνου Ενώ στη χώρα μας έχουμε μια θάλασσα από κρασιά, δυστυχώς τα περισσότερα από αυτά είναι...
  • O Τerroirista προτείνει Παραδοσιακή προσέγγιση, κατά τα γαλλικά πρότυπα. Στη θέση που οι Γάλλοι τοποθετούν το σκίτσο με...
  • Ο Τerroirista προτείνει Λιτό στήσιμο, με αναφορά στο αγροτικό στοιχείο και πολύ προσεγμένη γραμματοσειρά. Χωρίς να είναι κάτι...
  • Ο Τerroirista προτείνει Οι δραστηριότητες της οινοποιίας ξεκινούν ουσιαστικά το 1974, με τον Θανάση Παρπαρούση να επικεντρώνεται στον...
  • Οικογενειοκρατία Ταξίδεψα πριν από λίγες ημέρες στον Νότο της Γαλλίας, στo πλαίσιο της ετήσιας δοκιμής των...
  • Ο Τerroirista προτείνει Το οινοποιείο Μωραΐτη βρίσκεται στη Νάουσα της Πάρου και πρόκειται για μια εξίσου καθαρά οικογενειακή...
  • Ο Τerroirista προτείνει Η πρώτη εμφιάλωση του κτήματος στην τωρινή μορφή του έγινε το 2003. Ο σημερινός ιδιοκτήτης...
  • Κοσμοπολιτισμός στο ποτήρι Οι διεθνείς ποικιλίες, όπως συνηθίζουμε να τις αποκαλούμε, πρωτοεμφανίστηκαν στην οινική μας καθημερινότητα κάπου στα...
  • Ακριβό μου κρασί Ακόμη και η απλή αναφορά στα «ακριβά κρασιά» ίσως αρχικά να μας ξενίζει, αλλά η...
  • Εντυπωσιακά βιογραφικά Βρέθηκα την περίοδο των Χριστουγέννων με μια πολύ καλή μου φίλη που διατηρεί ένα οινοποιείο...
  • Το πιο πετυχημένο γλυκό κρασί του 2014 Παραδοσιακά, οι τελευταίες σελίδες στο ημερολόγιο ενός οινοχόου κρύβουν μιαν απογραφή, μια ταξινόμηση για το...
  • Το καλύτερο κόκκινο κρασί του 2014 Παραδοσιακά, οι τελευταίες σελίδες στο ημερολόγιο ενός οινοχόου κρύβουν μιαν απογραφή, μια ταξινόμηση για το...
  • Το καλύτερο λευκό κρασί του 2014 Παραδοσιακά, οι τελευταίες σελίδες στο ημερολόγιο ενός οινοχόου κρύβουν μιαν απογραφή, μια ταξινόμηση για το...
  • Ο Τerroirista προτείνει Πλέον ξεπεράσαμε το σύνδρομο της παλαίωσης στο ουίσκι και δεν μετράμε την ποιότητα στον αριθμό...
  • Ο Τerroirista προτείνει Ο καιρός που στέλναμε καλάθια με βαρύγδουπες διακοσμήσεις και αμφιβόλου προελεύσεως κρασιά έχει περάσει ανεπιστρεπτί....
  • Ο Τerroirista προτείνει Αγαπημένο κρασί όλων μας, αν και μέσα στην ελληνική αγορά, η οποία κυριαρχείται από μόδες...
  • Ο Τerroirista προτείνει Η οικογένεια με το πιο μακρύ ιστορικό αρχείο στην περιοχή. Συντηρεί εδώ και χρόνια ένα...
ΒΗΜΑτοδότης
Σίβυλλα
Helios Kiosk