Αφιερώματα

Ενα πολύ διαφορετικό τεύχος είναι αυτό που κρατάτε στα χέρια σας, αγαπητοί αναγνώστες. Οπως σας είχαμε υποσχεθεί, ανανεωθήκαμε και ελπίζουμε ότι η καινούργια μας εμφάνιση θα σας αρέσει. Περιττό να σας πω ότι περιμένουμε με ανυπομονησία τα σχόλια και τις παρατηρήσεις σας… Ομως δεν είναι μόνο η ανανέωση των σελίδων μας, καρπός της έμπνευσης του […]

Υλικά (για 6 άτομα) 250 γρ. πράσα, μόνο το λευκό μέρος, σε χονδρά κομμάτια 100 γρ. βούτυρο 1,5 κιλό πατάτες, σε χονδρά κομμάτια 1,5 λίτρο ζωμό κοτόπουλου, σπιτικό ή ψυγείου 1 σκελίδα σκόρδο 3 κλωναράκια φρέσκο θυμάρι 150 ml κρέμα γάλακτος 100 γρ. μπέικον, ψιλοκομμένο αλάτι, λευκό πιπέρι Εκτέλεση Σε μεσαία κατσαρόλα, σε χαμηλή φωτιά, […]

Θα το πω το κρίμα μου: τη Μανάμα δεν τη γνώριζα. Εμαθα πως είναι πρωτεύουσα του Μπαχρέιν όταν, οργανώνοντας ένα ταξίδι στον Περσικό Κόλπο, διαπίστωσα πως μπορούσα να φτάσω ως εκεί (από το Ντουμπάι) με ελάχιστη επιβάρυνση στο εισιτήριο. Επειδή η λέξη Μανάμα μού έκανε κατιτί το εξωτικό, αποφάσισα να της χαρίσω τέσσερις μέρες. Οταν […]

Υλικά (για 4 άτομα) ΓΙΑ ΤΙΣ ΧΥΛΟΠΙΤΕΣ 500 γρ. χυλοπίτες 2 κ.γ. αλάτι χονδρό, για το βράσιμο 4 κ.σ. βούτυρο κλαριφιέ 5 κ.σ. ξερή μυζήθρα 1 κ.σ. πιπέρι, φρεσκοτριμμένο ΓΙΑ ΤΑ ΑΒΓΑ 1 κ.σ. φρέσκο βούτυρο 4 αβγά Εκτέλεση Σε αλατισμένο νερό βράζουμε τις χυλοπίτες σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου. Σουρώνουμε και ξαναρίχνουμε στην […]

Δωρεάν ανώδυνες, ανώνυμες και εμπιστευτικές εξετάσεις για τον ιό HIV και για τις Ηπατίτιδες B & C, θα υλοποιεί τη δεύτερη Παρασκευή κάθε μήνα, η Κινητή Μονάδα της μη κυβερνητικής οργάνωσης PRAKSIS στον δήμο Πειραιά.

Την Παρασκευή, 5 Φεβρουαρίου, ο κοινοβουλευτικός εκπρόσωπος του ΣΥΡΙΖΑ, Σωκράτης Φάμελλος, μίλησε στο ΒΗΜΑ 99.5 για το ασφαλιστικό και το ρόλο της αξιωματικής αντιπολίτευσης.

Την Παρασκευή, 5 Φεβρουαρίου, ο συντονιστής του μπλόκου της Βοιωτίας Γιάννης Βάγγος, μίλησε στο ΒΗΜΑ 99.5 για την κλιμάκωση των αγροτικών κινητοποιήσεων.

Σερβίρουμε comfort food και αναπτερώνουμε τις δυνάμεις μας, μαγειρεύουμε δημιουργικά με φρέσκα χόρτα και εσπεριδοειδή εποχής, φτιάχνουμε τις πατάτες σε πολλές και γρήγορες εκδοχές και ταξιδεύουμε ως τη Ρούμελη για να γευτούμε παράδοση! Λατρεύουμε τη σοκολάτα όπως της αξίζει, με ένα αφιέρωμα στην ιστορία και στις καλύτερες συνταγές της και, όπως πάντα, στρώνουμε καθημερινό και […]

Το βλέμμα μου είχε κολλήσει στους πίνακες του Anselm Kiefer με τα σκοτεινά χρώματα.

Η γοητεία της αναζήτησης και της κριτικής σκέψης που οδηγούν στη δημιουργία του αρχείου της Socìetas Raffaello Sanzio μέσα από την εμπειρία της Ερευνητικής Ομάδας ARCH και του διάσημου ιταλού σκηνοθέτη.

Την Κυριακή 7 Φεβρουαρίου ο Βασίλης Βασιλικός καλεσμένος του Νίκου Θρασυβούλου στην εκμπομπή «Αυτοπροσώπως»

Την Κυριακή 6 Φεβρουαρίου τα Κίτρινα Ποδήλατα θα είναι καλεσμένοι του Νίκου Θρασυβούλου στην εκπομκπή «Αυτοπροσώπως»

Την Κυριακή 7 Φεβρουαρίου η Κορίνα Λεγάκη καλεσμένη στν εκπομπή «Αυτοπροσώπως» και στον Νίκο Θρασυβούλου

Το Σάββατο 6 Φεβρουαρίου η Άλκηστις Πρωτοψάλτη καλεσμένη του Νίκου Θρασυβούλου και στην εκπομπή «Αυτοπροσώπως»

Την Κυριακή 7 Φεβρουαρίου «Το in.gr ταξιδεύει» με τον Βαγγέλη Κιούση και τον Βαγγέλη Στεργιόπουλο πάει Παρίσι! (13:00-14:00)

Την Πέμπτη 4 Φεβρουαρίου η εκπρόσωπος Τύπου των ΑΝΕΛ, μίλησε στον Βήμα fm για την επίσκεψη Καμμένου στην Κω, το προσφυγικό, το ασφαλιστικό και τη φορολογία

Την Πέμπτη 4 Φεβρουαρίου ο Επίτροπος Μετανάστευσης, μίλησε στον Βήμα fm για το προσφυγικό, την Ελλάδα, τη Ζώνη Σένγκεν και τις δηλώσεις Σόιμπλε για Grexit

Το απόλυτο γυναικείο αξεσουάρ κρατά σταθερά το ενδιαφέρον του κοινού με τα νέα σχέδια και τις λεπτομέρειες του.

Υπάρχουν τρεις τρόποι για να προσεγγίσουμε το κρασί: να το δοκιμάσουμε, να το κρίνουμε ή να το πιούμε με το φαγητό μας. Σας διαβεβαιώνω πως με διαφορετική μέθοδο προσέγγισης τα συμπεράσματά σας θα έχουν δραματική απόκλιση ακόμη και για το ίδιο κρασί. Δράττομαι της ευκαιρίας να αναφερθώ στο θέμα έχοντας δει το τελευταίο διάστημα δυο […]

ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα) 2 τσιπούρες των 500 γρ., καθαρισμένες (ζητάμε από τον ψαρομανάβη να βγάλει το κεντρικό κόκαλο αφήνοντας το ψάρι ολόκληρο) 2 μικρά φινόκιο (μαραθόριζες), σε λεπτές φέτες 1 καρότο, σε μπαστουνάκια 1 κολοκύθι, σε μπαστουνάκια 2-3 κλωναράκια φρέσκο θυμάρι 100 mlέ.π. ελαιόλαδο ξύσμα από 1 μοσχολέμονο (λάιμ), ακέρωτο ξύσμα από 1 λεμόνι, […]