Εκανα τα πρώτα επαγγελματικά μου βήματα την εποχή που η δίαιτα μετονομάστηκε σε διατροφή – οι συνάδελφοι στο γραφείο είχαν πέσει με μανία στον ψητό σολομό και στο κοτόπουλο, με τρίμματα παρμεζάνας και ρόκα. Η επαγγελματική «καταξίωση» με βρήκε μέσα στη τσίκνα. Οι γραμμωμένοι συνάδελφοί μου (σε άλλο γραφείο αυτά) έτρωγαν το μεσημέρι λουκάνικα με […]