Cooking

Μια ιδιαίτερη τοπική συνταγή από τη Μακεδονία.

Τώρα που κρύωσε ο καιρός ήρθε η ώρα για σούπα.

Μια συνταγή που τους εντυπωσιάζει όλους.

Μια παραδοσιακή πεντανόστιμη πίτα.

Ένα γλυκό που είναι ιδανικό για μετά το φαγητό ή και μόνο του.

Ένα λαχταριστό κοτόπουλο στην κατσαρόλα.

Ένα ιδανικό πιάτο για τους καλεσμένους σας σε ένα τραπέζι.

Ιδανικές για όλα τα τραπέζια και για τις γιορτές.

Μια εύκολη και νόστιμη συνταγή που θα ενθουσιάσει όλη την οικογένεια.

Ένας λαχταριστός συνδυασμός ζυμαρικών με τόνο.

Ένα αφράτο νόστιμο κέϊκ χωρίς λιπαρή ουσία.

Μια εύκολη και λαχταριστή συνταγή με πρωταγωνιστές τα μανιτάρια.

Φτιάχνεται γρήγορα, είναι ταυτισμένος με τις κρύες νύχτες και αγαπιέται από την μία έως την άλλη άκρη της Ελλάδας, ως την εύκολη σούπα, με την θεραπευτική δύναμη. Ο τραχανάς είναι κομμάτι από την παράδοσή μας.

Ένα πανεύκολο γλυκό, άκρως σοκολατένιο, μα πάνω απ’ όλα νόστιμο, που θα σας βγάλει ασπροπρόσωπους σε κάθε μικρό ή μεγάλο κάλεσμα.

Ζουμερές στο εσωτερικό τους, τραγανές απέξω και απίστευτα εθιστικές, οι κροκέτες μπακαλιάρου είναι το ορεκτικό που δε θα χορταίνετε να βουτάτε στην ταρτάρ σος.

Από τα πιο νόστιμα, οικονομικά και εύκολα ελληνικά φαγητά, ο γαύρος στο φούρνο με σάλτσα λαδορίγανης γίνεται ακόμα καλύτερος όταν επιλέγουμε χοντρό ψαράκι που συγκρατεί ακόμη περισσότερη γεύση.

Το κλασικό ροστ μπιφ των παιδικών μας χρόνων ξαναγυρίζει στο ελληνικό τραπέζι, ανακινώντας μνήμες και συναισθήματα. Μα υπάρχει κάτι καλύτερο από το μοσχαράκι κοκκινιστό με τα μακαρόνια;

Παρόλο που είναι μικρότερο από φακή, είναι είδος φασολιού. Πλούσιο σε πρωτεΐνη και θρεπτικά συστατικά και γνωστό από την αρχαιότητα, καθώς έφτιαχναν κάποιο είδος άλευρου από αυτό, είναι το όσπριο που θα αγαπήσετε για την ευκολία στο μαγείρεμα και την απαλή του γεύση.

Το απόλυτο παραδοσιακό γλυκό κουταλιού, με το μοναδικό άρωμα, το λαμπερό χρώμα και την τραγανή υφή που ονειρευόμαστε μέσα στο γιαούρτι.

Μια ιστορική σαλάτα που φτιάχνεται με όλα τα λαχανικά του χειμώνα, διανθίζεται με την κορινθιακή σταφίδα που προσθέτει γλυκάδα στις ξινοπικάντικες γεύσεις της.