Αφιερώματα

Την Πέμπτη 26/12/2014 ο Χρήστος Σωτηρακόπουλος καλεσμένος του Νίκου Θρασυβούλου (13:00-15:00)

ΥΛΙΚΑ (για 4 άτοµα) 1 κιλό αγριογούρουνο, κοµµένο σε µερίδες 2 καρότα, χονδροκοµµένα 2 κρεµµύδια, χονδροκοµµένα 2 κλωνάρια σέλερι, χονδροκοµµένα 20 γρ. µανιτάρια πορτσίνι, µουλιασµένα σε ζεστό νερό για 20 λεπτά 2 σκελίδες σκόρδου 1 πράσο, χονδροκοµµένο 3 φύλλα δάφνης 2 κ.σ. κεδρόµηλα (σε καταστήµατα µε µπαχαρικά) 6-7 κλωνάρια θυµαριού 600 ml κόκκινο κρασί 30 […]

ΥΛΙΚΑ (για 1 στρογγυλό ταψί διαµέτρου 22 εκ.) Για τη βασιλόπιτα 300 γρ. βούτυρο αγελάδος, 82% λιπαρά + λίγο επιπλέον, για το άλειµµα του ταψιού 250 γρ. ζάχαρη 9 αβγά 20 ml χυµός λεµονιού ξύσµα από 1 λεµόνι, ακέρωτο 5 γρ. µαστίχα, σε σκόνη 2 γρ. αλάτι 450 γρ. µαλακό αλεύρι + λίγο επιπλέον, για […]

Την Τρίτη 24/12/2013 ο γ.γ. Εσόδων, μίλησε στον Βήμα fm για τις οφειλές στην Εφορία, τις κατασχέσεις, το Φόρο Ακινήτων, τα τέλη κυκλοφορίας και το πετρέλαιο θέρμανσης

Την Τρίτη 24/12/2013 στην εκπομπή του Γιώργου Τσολάκη (22:00-00:00)

Ο γαλλικός οίκος Μazetγιορτάζει τα 110 χρόνια του µε ένα πολυτελές κουτί σε περιορισµένη έκδοση. Περιέχει πραλίνες, νουγκατίνες αµυγδάλου µε σοκολάτα τυλιγµένες σε κακάο, givrettes (ελαφρώς καβουρδισµένα αµύγδαλα, καραµελωµένα και τυλιγµένα σε σοκολάτα γάλακτος µε ελαφριά γεύση καραµέλας) και passions amandes (καβουρδισµένα αµύγδαλα τυλιγµένα σε νουγκατίνα και καλυµµένα µε λεπτή στρώση µαύρης σοκολάτας), €67/750 γρ. […]

ΥΛΙΚΑ (για 4-6 άτοµα) Για τη σαλάτα 200 γρ. σπανάκι, καθαρισµένο 80 γρ. αχλάδι, κοµµένο σε λεπτές φέτες 50 γρ. γκοργκοντζόλα, σε µικρά κοµµάτια 5 γρ. εστραγκόν Για τη βινεγκρέτ µε αχλάδι και µέλι 50 ml ηλιέλαιο 90 ml έ.π. ελαιόλαδο 30 ml λευκό ξίδι µπαλσάµικο 10 γρ. µουστάρδα Dijon 15 γρ. µουστάρδα µε σιναπόσπορους […]

ΥΛΙΚΑ (για 4 άτοµα) 1 µεγάλος λαγός (ζητήστε από τον κρεοπώλη να τον κόψει σε κοµµάτια) ξύσµα από 4 πορτοκάλια, ακέρωτα 500 ml χυµός πορτοκαλιού 2 σκελίδες σκόρδου, κοµµένες σε λεπτές φέτες 2 κ.σ. κεδρόµηλα (σε καταστήµατα µε µπαχαρικά) 2 κ.σ. φρέσκο ή αποξηραµένο θυµάρι 5 φύλλα δάφνης αλάτι και πιπέρι 2 κ.σ. αλεύρι 80 […]

Η «ανομία» είναι για τον γάλλο πρωτοπόρο της κοινωνιολογίας Εμίλ Ντυρκέμ η κατάσταση που επικρατεί όταν κανόνες, ρυθμίσεις, πρότυπα και καθιερωμένες νόρμες λειτουργίας μιας κοινωνίας παύουν να ισχύουν. Σε μια τέτοια νεκρή φύση, στο ανομικό Βερολίνο του 1919, βαδίζουν οι ήρωες του Τζόναθαν Ραμπ.

Η γιορτινή περίοδος φέρνει ιδιαίτερες γευστικές προτάσεις από τον σεφΓιάννη Λουκάκο, συνεργάτη του ΒΗΜΑGourmet,αλλά και ειδικό ωράριο λειτουργίας στο εστιατόριό του Ψωμί & Αλάτι στο Χαλάνδρι. Τα εορταστικά πιάτα θα σερβίρονται στο εστιατόριο καθ’ όλη τη διάρκεια της γιορτινής περιόδου μέχρι τις 5 Ιανουαρίου 2014, ενώ το κατάστημα θα είναι ανοιχτό και τα μεσημέρια στις23 […]

Ο οίκος ΜETAXA, γιορτάζοντας τα 125 χρόνια του άνοιξε τις πύλες του και υποδέχτηκε για τέσσερις ημέρες 125 φίλους του, χαρίζοντάς τους μια πρωτότυπη εμπειρία μέσω της πρωτοβουλίας «ΜΕΤΑΧΑ Τα Πρώτα 125 Χρόνια – Experience Reserved». Στόχος ήταν οι συμμετέχοντες να μυηθούν στα μυστικά του απαλού αυτού ποτού, το οποίο από το 1888 φέρει το […]

Μια μεγάλη «Εξόρμηση Αγάπης», πραγματοποιήθηκε τις προηγούμενες ημέρες στον δήμο Πειραιά, με πρωτοβουλία του Αθλητικού Τμήματος του δήμου και του Οργανισμού Πολιτισμού και Άθλησης Νεολαίας, για την συγκέντρωση τροφίμων και παιχνιδιών για οικονομικά αδύναμους δημότες.

Tα δημιουργικά πιάτα και η εορταστική ατμόσφαιρα πρωταγωνιστούν στο Semiramis Restaurant και αυτά τα Χριστούγεννα. Ο σεφ του εστιατορίου Παναγιώτης Τσιριώτης προτείνει εμπνευσμένες γεύσεις συνδυάζοντας τα αγαπημένα υλικά του χειμώνα, σε ένα μενού που θα αγαπήσουν ιδιαίτερα και τα παιδιά. Επιπλέον, το καθιερωμένο πλέον πρωινό για την πρώτη μέρα του έτους απευθύνεται σε ξενύχτηδες αλλά […]

Την Τρίτη 24/12/2013 στην εκπομπή «Με το νι και με το σίγμα» με τη Νατάσα Μπαστέα και τον Στέλιο Βραδέλη (καθημερινά 17:00-18:00)

HSensaiκάνει δώρο σε μία τυχερή αναγνώστρια της BHMADONNA μια κασετίνα με προϊόντα από την πολυτελή σειρά αντιγήρανσης ULTIMATE. Οι ιδιότητες του πολυτιμότερου μεταξιού της Ιαπωνίας Koishimaru και του μυθικού δέντρου Sakura συνδυάζονται για πρώτη φορά σε μία πρωτοποριακή σειρά που ήρθε για να ενεργοποιήσει τα γονίδιά σας και να αλλάξει το μέλλον της επιδερμίδας σας. […]

Τη Δευτέρα 23 Δεκεμβρίου ο βουλευτής του ΠαΣοΚ, μίλησε στον Βήμα fm για το ΠαΣοΚ και την κοινοβουλευτική διαδικασία

Τη Δευτέρα 23 Δεκεμβρίου ο υφυπουργός Ανάπτυξης, μίλησε στον Βήμα fm για τους πλειστηριασμούς, την αγορά, τη διαγραφή Πολύδωρα, τη λειτουργία των καταστημάτων τις Κυριακές

Τη Δευτέρα 23 Δεκεμβρίου ο γραμματέας επικοινωνίας της ΓΣΕΕ, μίλησε στον Βήμα fm για το δώρο Χριστουγέννων στον ιδιωτικό τομέα

Αν θέλετε να ξεφύγετε από την κλασική λύση του κουραμπιέ και του μελομακάρονου τα ζαχαροπλαστεία Sweet Spot, δημιούργησαν χριστουγεννιάτικες λιχουδιές, ειδικά για αυτές τις γιορτινές ημέρες. Για παράδειγμα τα πανέμορφα gingerbread houses – τα οποία μπορείτε να παραγγείλετε από το εργαστήριο όπως ακριβώς τα έχετε φανταστεί – αποτελούν μια ιδανική πρόταση για δώρο, ενώ ιδιαίτερα […]

Τη Δευτέρα 23 Δεκεμβρίου ο βουλευτής του ΠαΣοΚ, μίλησε στον Βήμα fm για το ΠαΣοΚ