Αφιερώματα

Την εικόνα της σύγχρονης οινικής Ελλάδας απαρτίζουν σήμερα λίγες μεγάλες οινοποιητικές μονάδες και πλήθος από μικρές και μεσαίες επιχειρήσεις, καθώς επίσης και αγροτικοί συνεταιρισμοί – το σύνολο των οινοποιείων ξεπερνά τα 600. Σύμφωνα με τα στατιστικά στοιχεία του 2012 (Τhe Wine Institute) η συνολική έκταση της ελληνικής αμπελοκαλλιέργειας είναι 1.108.095 στρέμματα και η παραγωγή κρασιού […]

ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα) 20 γρ. βούτυρο αγελάδος και άλλα 20 γρ. σε κυβάκια, για το τελείωμα 200 γρ. πράσο, το λευκό μέρος, ψιλοκομμένο 1 λίτρο νερό 400 γρ. πατάτες, σε κύβους αλάτι, πιπέρι 100 ml κρέμα γάλακτος, 15% λιπαρά Για το καραμελωμένο πράσο 50 ml έ.π. ελαιόλαδο ½ πράσο επιπλέον, σε λωρίδες 1 κ.σ. […]

Βάζω 1 χούφτα μαυρομάτικα φασόλια σε κρύο νερό να βράσουν για 5 λεπτά. Τα στραγγίζω και πετάω το νερό. Τα βράζω με καθαρό νερό για άλλα 20 λεπτά, αλατίζοντας 5 λεπτά πριν από το τέλος. Τα στραγγίζω και τα αφήνω να κρυώσουν. Σε μια μπασίνα ανακατεύω 600 γρ. διάφορα φρέσκα σαλατικά της αρεσκείας μου, ανάλογα […]

ΥΛΙΚΑ (για 4-5 άτομα) 500 γρ. σπαγκέτι 4 φιλέτα τόνου, 200 γρ. το καθένα, πάχους 2,5 εκ. αλάτι, πιπέρι 150 ml έ.π. ελαιόλαδο και λίγο επιπλέον για την επάλειψη των φιλέτων 200 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση 1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη 2 κλωναράκια φρέσκο θυμάρι, τα φυλλαράκια περίπου 100 ml ζωμό λαχανικών, σπιτικό ή ψυγείου […]

ΥΛΙΚΑ (για 1 ταψί κουζίνας) βασική ζύμη για πίτσα 6-7 κ.σ. σάλτσα ντομάτας 2 κ.σ. παρμεζάνα, τριμμένη 3 μπάλες μοτσαρέλα, καλά στραγγισμένες, σε κύβους 1 λουκάνικο Φρανκφούρτης, σε λεπτές φέτες ½ ματσάκι ρόκα, τα φύλλα 1 κ.γ. κρέμα μπαλσάμικου, προαιρετικά ΕΚΤΕΛΕΣΗ Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 240°C. Στρώνουμε τη ζύμη στο ταψί και απλώνουμε τη σάλτσα […]

ΥΛΙΚΑ (για 6 άτομα) 1 κόκορα 2 κιλών, σε μερίδες αλάτι, πιπέρι περίπου 100 ml έ.π. ελαιόλαδο και λίγο επιπλέον για τα μανιτάρια 1 κρεμμύδι, σε ροδέλες 2 σκελίδες σκόρδο, πολτοποιημένες 300 ml κόκκινο ξηρό κρασί 2 κλωναράκια φρέσκο θυμάρι 1 ξυλάκι κανέλας 2 καρφάκια γαρίφαλου 2 κ.σ. πελτέ ντομάτας 3 ντομάτες, τριμμένες 500 γρ. […]

Στην καρδιά της Θεσσαλονίκης, το νέο pop-up store της Chanel των 56m2, θα παρουσιάζει όλες τις αρωματικές δημιουργίες και τις συλλογές καλλυντικών της γαλλικής εταιρείας, σε ένα μοντέρνο και χαρούμενο περιβάλλον.

1. Τοπ Hoss Intropia, Attica 2. Δερμάτινη τσάντα Prada, Prada Boutique 3. Cuff Chanel, Linea Piu 4. Φούστα Zara, zara.com 5. Μποτάκι Gianvito Rossi, Καλογήρου 6. Βραχιόλι Roberto Cavalli, robertocavalli.com Επιμέλεια: Χριστιάννα Μπέλμπα Φωτο: imaxtree.com Τηλέφωνα και site εταιριών Attica: 211 1802600 Prada Boutique: 210 3388386 Linea Piu: 210 3606125 Καλογήρου: 210 3356401

Η εταιρεία ηλεκτρονικού εμπορίου από την Ιταλία, yoox.com, λανσάρει μία online Χριστουγεννιάτικη καμπάνια, ακριβώς τη στιγμή που ανυπομονούμε για τις γιορτές περισσότερο από ποτέ!

Αυτό που κάνει μια ελαστική ζώνη στην κοιλιά κανονικά θα έπρεπε να το κάνουν οι κοιλιακοί μύες. Ωστόσο, στο πέρασμα του χρόνου αυτοί ατονούν και χαλαρώνουν. Τα κακά νέα είναι πως οι κατώτεροι κοιλιακοί μύες σπάνια εξασκούνται κατά τη διάρκεια καθημερινών δραστηριοτήτων.

ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα) 4 φιλέτα φρέσκου τόνου, 200 γρ. το καθένα, πάχους 2,5 εκ. 800 γρ. φρέσκο σπανάκι, καθαρισμένο και πλυμένο αλάτι, πιπέρι λίγο έ.π. ελαιόλαδο, για το σερβίρισμα (προαιρετικά) Για τη μαρινάδα 200 ml έ.π. ελαιόλαδο 3 κ.σ. σόγια σος 2 κ.σ. θυμαρίσιο μέλι 2 κ.σ. μηλόξιδο 2 κ.σ. χυμό λεμονιού 2 κ.σ. […]

Με το σύνθημα «Σκέψου σαν εθελοντής, πρόσφερε εθελοντικά», ο Δήμος Αλίμου ξεκίνησε από την Κυριακή 23 Νοεμβρίου ένα δεκαπενθήμερο εθελοντισμού. Δράσεις προσφοράς, αλληλεγγύης, πολιτισμού, προστασίας του περιβάλλοντος περιλαμβάνονται στο καθημερινό πρόγραμμα, το οποίο ξεκίνησε την περασμένη Κυριακή.

Την Τρίτη 25 Νοεμβρίου ο βουλευτής του ΠαΣοΚ, μίλησε στον Βήμα fm για το ΠΑΣΟΚ και τη διένεξη Βενιζέλου-Παπανδρέου

Την Τρίτη 25 Νοεμβρίου η ανεξάρτητη βουλευτής, μίλησε στον Βήμα fm για τη συνάντησή της με τον Αλ. Τσίπρα και τον ΣΥΡΙΖΑ

Την Τρίτη 25 Νοεμβρίου ο Σ. Χατζηγάκης μίλησε στον Βήμα fm για τις αγροτικές επιδοτήσεις

Την Τρίτη 25 Νοεμβρίου ο Θ. Πάγκαλος μιλά στους Β. Χιώτη και Ν. Παπαδόπουλο για τη μήνυση της ΠΟΕ-ΟΤΑ και το ΠΑΣΟΚ

Την Τρίτη 25 Νοεμβρίου ο καθηγητής, μίλησε στον Βήμα fm για το Πανεπιστήμιο Αθηνών

Ο οίκος Jaeger-LeCoultre γυρίζει σελίδα στις περιπέτειες του θρυλικού Reverso, παρουσιάζοντας τη νέα εκδοχή του, που ενσωματώνει και αυτόματο μηχανισμό. Με περιστρεφόμενη κάσα και μοντέρνο καντράν με μπλε δείκτες, το Grande Reverso Night & Day διαφέρει από τους ανταγωνιστές του σαν τη μέρα με τη νύχτα. Για περισσότερες πληροφορίες: Ora Kessaris, τηλ. 210 3711 010 […]

1.Cuban Milk Punch 65 ml ρούμι 30 ml γάλα αμυγδάλου 10 ml φρέσκο χυμό πορτοκάλι 1 σταγόνα λικέρ πικρής σοκολάτας Mozart Για γαρνιτούρα 5 τεμ. coco pops, lime Μέθοδος: Βάζετε σε σέικερ ρούμι, γάλα αμυγδάλου, χυμό πορτοκάλι και σοκολάτα. Ανακινείτε δυνατά και διπλοσουρώνετε σε ποτήρι που προηγουμένως έχετε τοποθετήσει τριμμένο πάγο. Γαρνίρετε με coco pops […]

Τη Δευτέρα 24 Νοεμβρίου η κυβερνητική εκπρόσωπος, μίλησε στον Βήμα για τη συνάντηση με την τρόικα στο Παρίσι