Αφιερώματα

Η Νίσυρος μετατρέπεται σε ανοιχτό εργαστήρι δημιουργίας για 12 εικαστικούς «υπό την εποπτεία» του Άγγελου Πλέσσα. Η δουλειά τους θα εκτεθεί στα Λουτρά (21/7-20/8), ενώ στο Sterna Residence θα δούμε έργα του Πάνου Κοκκινιά (φωτογραφία). Στις 18/8, 15 μουσικοί θα αυτοσχεδιάζουν για 634 λεπτά εντός του κρατήρα του ηφαιστείου – διοργάνωση Six Dogs.

Την αυθεντική ισπανική κουζίνα αλλά και την κουλτούρα του φλαμένκο θα έχουν την ευκαιρία να γευτούν όσοι βρεθούν στη Ρόδο από τις 19 έως τις 28 Αυγούστου, αφού το Καζίνο Ρόδου διοργανώνει στο ξενοδοχείο του Grande Albergo delle Rose ένα 10ημερο φεστιβάλ. Για τον σκοπό αυτό έχει προσκληθεί ο κορυφαίος ισπανός σεφ Ραφαέλ Μάζα που […]

Aπό τις ποικιλίες Αθήρι, Aσύρτικο και Ροδίτη είναι φτιαγμένο αυτό το λευκό κρασί στο Πόρτο Καρράς της Σιθωνίας, στις πλαγιές του Μελίτωνα. Έχει λαμπερό αχυρόξανθο χρώμα, αρώματα βοτάνων, λεμονιού, λευκόσαρκων φρούτων και μέντας. Στόμα με όγκο, φίνα οξύτητα και ζωηρή επίγευση που ξεχειλίζει από αρώματα εσπεριδοειδών. Συνοδεύει θαλασσινά, φρέσκα ψάρια, λευκά κρέατα, ζυμαρικά και ασιατική […]

Ένα λευκό ξηρό κρασί του Κτήματος Αλφα από το Αμύνταιο της Φλώρινας. Φτιάχνεται από 100% Μαλαγουζιά σε υψόμετρο 670 μ., με βορειοδυτικό προσανατολισμό, προς το όρος Βόρας. Εχει μύτη έντονη, τυπική της ποικιλίας, με αρώματα λευκών λουλουδιών, εσπεριδοειδών και διακριτικών αρωματικών βοτάνων. Στο στόμα είναι γεμάτο με εξαιρετική ισορροπία- δροσιά και φινέτσα, ενώ η επίγευση […]

Το Rose Boutari Demi-Sec (ημίξηρο) είναι ένα χαρακτηριστικό μακεδονικό ροζέ, ιδιαίτερα αγαπητό σε όσους προτιμούν τις λιγότερο ξηρές γεύσεις, από Ξινόμαυρο και άλλες ερυθρές ποικιλίες. Έχει έντονο λαμπερό ροζέ χρώμα, ενώ στο στόμα διακρίνονται αρώματα φρούτων και λουλουδιών, με κυρίαρχα το τριαντάφυλλο και το κεράσι. Ισορροπημένο, ευχάριστο, πλούσιο αλλά και σύνθετο κρασί. Ξεχωρίζει για τη […]

Ένα κόκκινο ξηρό κρασί με μεγάλη επιφάνεια και πολλές υποσχέσεις στους λάτρεις του είδους που θέλουν στην κάβα τους κρασιά παλαιότερα των 10 χρόνων. Το Μυλοπόταμος Επιφανής παράγεται από τα δεκαπεντάχρονα και πλέον κλήματα του Μυλοποτάμου Αγίου Όρους από τις ποικιλίες Λημνιό 70% και Merlot 30%. Στη μύτη διακρίνουμε αποξηραμένα δαμάσκηνα, κόκκινα φρούτα και καρυκεύματα. […]

Ένα λευκό ξηρό κρασί μέτριας οξύτητας και υψηλού αλκοολικού τίτλου από σταφύλια βιολογικής καλλιέργειας της ποικιλίας Μαλαγουζιά, από το Κτήμα Ανέστη Μπαμπατζιμόπουλου. Ξεχωρίζει για τον δυνατό φρουτώδη χαρακτήρα του και είναι πλούσιο σε αρώματα από μάνγκο και ροδάκινο, με λεπτά χαρακτηριστικά και επίγευση που διαρκεί. Κατάγεται από τις πλαγιές του Βερτίσκου στην ευρύτερη περιοχή της […]

Το λευκό ξηρό Ντρούμο Κυρ-Γιάννη από 100% Sauvignon Blanc έχει τη δική του ενδιαφέρουσα ιστορία, καθώς πριν από 30 χρόνια, στο αμπελοτόπι του, στο Αμύνταιο Φλώρινας, φυτεύτηκε ένας από τους παλαιότερους αμπελώνες Sauvignon Blanc στην Ελλάδα. Το κλίμα της περιοχής χαρακτηρίζεται από κρύους χειμώνες και ζεστά καλοκαίρια, αλλά γίνεται ηπιότερο χάρη στην παρουσία τεσσάρων λιμνών, […]

ΥΛΙΚΑ (για 1 ταψί διαμέτρου 25 εκ.) 500 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 2% λιπαρά 200 γρ. ψιλό σιμιγδάλι 80 γρ. ζάχαρη 100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 5 γρ. σόδα ξύσμα από 1λεμόνι, ακέρωτο λίγο αλεύρι και λίγο βούτυρο για την επάλειψη του σκεύους Για το σιρόπι 250 ml νερό 300 γρ. ζάχαρη 1 ξυλάκι […]

ΥΛΙΚΑ (για περίπου 20 τηγανίτες) 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 20 ml έ.π. ελαιόλαδο και λίγο επιπλέον για το τηγάνισμα 80 ml τσίπουρο 20 γρ. αλάτι (περίπου) 400 ml νερό 800 γρ. ανθότυρο 200 γρ. άχνη ζάχαρη 1 κ.γ. κανέλα, σε σκόνη 15 σύκα, μόνο τη σάρκα έτοιμο (ή σπιτικό) παγωτό (κατά προτίμηση […]

Την Τετάρτη 10 Αυγούστου, ο δήμαρχος Δράμας, Χριστόδουλος Μαμσάκος, μίλησε στο Βημα fm για τις εγκαταστάσεις του σκοπευτηρίου στη Δράμα

Tο μανικιούρ-πεντικιούρ με τα έντονα βερνίκια του καλοκαιριού είναι ένας ύμνος στη χαρούμενη διάθεση. Ανεξάρτητα όμως από το αν είμαστε φανατικές του χρώματος ή όχι, οφείλουμε να δώσουμε στο πιο εκτεθειμένο σημείο του σώματος την απαραίτητη περιποίηση ώστε να αναδειχτεί σωστά. Για φροντίδα στο σπίτι χρησιμοποιούμε πάντα μια ηλεκτρική λίμα ποδιών που εξασφαλίζει βελούδινο και […]

Βig Mouth. Ο Κώστας και ο Νικόλας Ισταυρίογλου δημιούργησαν ένα σαντουιτσάδικο με μεράκι.

Κάποιες φορές, όταν ο Γιάννης Μπεχράκης µιλάει µε την εννιάχρονη κόρη του, της δείχνει ένα από τα σηµάδια πάνω στο σώµα του.

Τον συναντώ λίγες ηµέρες πριν από το τέλος των παραστάσεων του έργου «Μόνος µε τον Αµλετ» στο θέατρο Κιβωτός.

Η ιστορική μεταμόρφωση του Μπομπ Ντίλαν από άσημο τροβαδούρο της φολκ σε ροκ είδωλο αναβιώνει σε ένα νέο, πολυτελές λεύκωμα. Ο Ντάνιελ Κρέιμερ άφησε εποχή ως ο φωτογράφος που κατέγραψε την πολυσυζητημένη μετάβαση του Μπομπ Ντίλαν από την ακουστική περίοδο στην ηλεκτρική. Σημείο καμπής ήταν το θρυλικό έτος 1964-1965, όπου ο αφανής ήρωας της φολκ […]

Δείτε εδώ αναλυτικά ανά εκπομπή, τους νικητές της Δευτέρας 08 Αυγούστου.

Ο ανανεωμένος κήπος στο αίθριο του μουσείου αποτελεί μια ανάσα δροσιάς στο κέντρο της Αθήνας. Σχεδιάστηκε με φυτά που συνδέονται με τις δοξασίες της αρχαιότητας οπότε οι επισκέπτες μπορούν να κάνουν τους δικούς τους συνειρμούς και να διευρύνουν τη μουσειακή εμπειρία με ζωντανά παραδείγματα του μύθου και της φύσης. Η ανανέωση του κήπου έγινε με […]

Το ζητούμενο για τα μαλλιά του καλοκαιριού δεν είναι να δείχνουν στιλιζαρισμένα αλλά όσο το δυνατόν πιο φυσικά και υγιή. Δεδομένου ότι ο ήλιος, το αλάτι και το χλώριο της πισίνας τα ταλαιπωρούν, είναι σημαντικό πριν από οποιαδήποτε κίνηση για styling να τα περιποιούμαστε με προϊόντα θρέψης αλλά και προστασίας κάτω από τις UV. Όταν […]

«Η υπέροχη φίλη μου», Έλενα Φερράντε (εκδ. Πατάκη) Το πρώτο βιβλίο της τετραλογίας της Νάπολης ομολογουμένως προκάλεσε μια δυσφορία στους αναγνώστες της: επειδή κυκλοφόρησε μόνο κι έρημο στα ελληνικά και δεν μπορούσαν να διαβάσουν αμέσως τη συνέχειά του. Οι περιπέτειες της Λενού και της Λίλας, των δύο φιλενάδων οι οποίες ξεκινώντας από τη δύσκολη παιδική […]