Αφιερώματα

Το οδοντικό νήμα μπορεί να αντικαταστήσει το μαχαίρι στο κόψιμο κάθε μαλακής τροφής, από τα μαλακά λευκά τυριά μέχρι τις τούρτες. Ακόμη, αν σας έχει τελειώσει ο σπάγκος ψησίματος με τον οποίο δένετε το κρέας, μπορείτε να τον αντικαταστήσετε με νήμα. Είναι δε το ιδανικό εργαλείο για να κόψετε οριζόντια το παντεσπάνι αφού τα πεπλατυσμένα […]

Στο πλαίσιο της ιδέας «Κουζίνες του Κόσμου» το Ξενοδοχείο St.George Lycabettus σε συνεργασία με το Γραφείο Οικονομικών & Εμπορικών Υποθέσεων της Ισπανικής Πρεσβείας διοργανώνει το Φεστιβάλ Ισπανικής Γαστρονομίας. Ο πολυβραβευμένος ισπανός σεφ Sergio Garrido Cantero λοιπόν έφθασε στην Αθήνα από το φημισμένο Costa del Sol και δημιούργησε ένα gourmet μενού ισπανικών γεύσεων στο Suite Lounge […]

Δείτε εδώ ανά εκπομπή, τους νικητές των κληρώσεων της Τετάρτης 15 Μαρτίου 2017

Δείτε εδώ αναλυτικά ανα εκπομπή, τους νικητές των κληρώσεων της Τρίτης 14 Μαρτίου 2017

Προτού μαγειρέψουμε το κοτόπουλο συνηθίζουμε να το πλένουμε κάτω από άφθονο τρεχούμενο νερό. Αυτή η πρακτική είναι όμως επικίνδυνη για την υγεία μας σύμφωνα με τα επιστημονικά δεδομένα. Τα σταγονίδια του νερού από το πλύσιμο του κοτόπουλου είναι το όχημα για την εξάπλωση του καμπυλοβακτηριδίου στα χέρια μας, στις επιφάνειες της κουζίνας, στα ρούχα μας […]

ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 6 ΑΤΟΜΑ) 1 φύλλο ζύμη κουρού βούτυρο αγελάδος, για την ταρτιέρα ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ 4 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο 3 πράσα, ψιλοκομμένα 2 κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 500 γρ. κοτόπουλο, ψητό ή βραστό, σε μικρά κομμάτια 2 κ.σ. αλάτι 1 κ.σ. ζάχαρη 1 κ.γ. μοσχοκάρυδο 4 αβγά, χτυπημένα 4 κ.σ. στραγγιστό γιαούρτι […]

Δείτε εδώ αναλυτικά ανά εκπομπή, τους νικητές των κληρώσεων της Δευτέρας 13 Μαρτίου 2017

Δείτε εδώ αναλυτικά ανά εκπομπή, τους νικητές των εκπομπών της Κυριακής 12 Μαρτίου 2017

Δείτε εδώ αναλυτικά ανά εκπομπή, τους νικητές των κληρώσεων του Σαββάτου 11 Μαρτίου 2017

Δείτε εδώ αναλυτικά ανά εκπομπή, τους νικητές των κληρώσεων της Παρασκευής 10 Μαρτίου 2017

ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 6 ΑΤΟΜΑ) 1 φύλλο ζύμη κουρού βούτυρο αγελάδος, για την ταρτιέρα ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ 4 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο 3 πράσα, ψιλοκομμένα 2 κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 500 γρ. κοτόπουλο, ψητό ή βραστό, σε μικρά κομμάτια 2 κ.σ. αλάτι 1 κ.σ. ζάχαρη 1 κ.γ. μοσχοκάρυδο 4 αβγά, χτυπημένα 4 κ.σ. στραγγιστό γιαούρτι […]

Το μεταξένιο φουλάρι του οίκου Pucci έβγαζε προς τα έξω αυτό το exuberant glamour το οποίο χαρακτήριζε τις στυλιστικές επιλογές των ιταλών τζετ σέτερ τη δεκαετία του '60.

Δείτε εδώ αναλυτική ανά εκπομπή, τους νικητές των κληρώσεων της Πέμπτης 09 Μαρτίου 2017

Δείτε εδώ αναλυτικά ανά εκπομπή, τους νικητές των κληρώσεων της Τετάρτης 08 Μαρτίου 2017

Μετά από 2,5 μήνες, περισσότερες από 270 αναρτήσεις και 11 χιλιάδες ψήφους αναγνωστών, τα Food Blog Awards 2016, ο διαγωνισμός για τους έλληνες food bloggers που διοργανώνει για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά το περιοδικό BHMAGOURMET, έφτασαν στο τέλος τους. Την προηγούμενη εβδομάδα ανακοινώθηκαν οι νικητές που ανέδειξε το κοινό με τις ψήφους του και σήμερα, με […]

Η Τζίτζι Χαντίντ κάθεται με άνεση στο πίσω μέρος μιας παλιάς πορτοκαλί λιμουζίνας.

Δείτε εδώ αναλυτικά ανά εκπομπή, τους νικητές των κληρώσεων της Τρίτης 07 Μαρτίου 2017

Δείτε εδώ αναλυτικά ανά εκπομπή, τους νικητές των κληρώσεων της Δευτέρας 06 Μαρτίου 2017

Συνάντηση με τους εκπροσώπους των εκπαιδευτικών της πρωτοβάθμιας εκπαίδευσης, είχε σήμερα ο υπουργός Παιδείας, Έρευνας και Θρησκευμάτων, Κώστας Γαβρόγλου

Χτυπάω στο μπλέντερ 3 φέτες μπαγιάτικο ψωμί, μουλιασμένο σε νερό και στυμμένο, 1 κρεμμύδι και 100 γρ. λευκό ταραμά. Στύβω μέσα 1 λεμόνι και ρίχνω σιγά σιγά 200 ml έ.π. ελαιόλαδο και 400 ml σπορέλαιο. Βράζω χωριστά 150 γρ. φακές μαύρες, 150 γρ. κίτρινες και 150 γρ. κόκκινες για περίπου 30 λεπτά. Τις βάζω σε […]