μανιτάρια

Χορταστικό, λαχταριστό και ανάλαφρο, αυτό το πιάτο-πασπαρτού σερβίρεται στο σπίτι, αλλά και στο lunchbox του γραφείου

Ο βραβευμένος Έλληνας φωτογράφος αφηγείται πώς η αγάπη του για τα μανιτάρια και την φωτογραφία τον έχουν ταξιδέψει ως τώρα στα πιο απίθανα μέρη, χαρίζοντας του μεγάλες στιγμές, όπως το διπλό εξώφυλλο Απριλίου του περιοδικού National Geographic.

Αντικαθιστούμε το ρύζι με πλιγούρι και τον κιμά με μανιτάρια. Το αποτέλεσμα; Εξαίσιο!

Ο οργανισμός του 16χρονου που δηλητηριάστηκε από μανιτάρια δεν δέχτηκε το μόσχευμα.

Ξεκινά το πρώτο 15ήμερo του Μαρτίου το Κυνήγι Τρούφας στα Μετέωρα, που διοργανώνει το Μουσείο Φυσικής Ιστορίας Μετεώρων και Μουσείο Μανιταριών και διαρκεί μέχρι τον Οκτώβριο

Μοιραία αποδείχθηκε η απόφαση Ισπανίδας να γιορτάσει τα γενέθλια του συζύγου της με γεύμα σε εστιατόριο βραβευμένο με αστέρι Michelin.

Αν το πρωινό είναι για σας το πιο βασικό γεύμα της ημέρας, τότε αν ακολουθήσετε τις συμβουλές των ερευνητών του Πανεπιστημίου της Μινεσότα θα αισθάνεστε χορτάτοι όλη μέρα. Σύμφωνα με στοιχεία που δημοσίευσαν στο επιστημονικό έντυπο Appetite, όταν το πρωινό γεύμα περιέχει μανιτάρια το άτομο αισθάνεται πιο χορτάτο και πεινάει λιγότερο κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Η κατανάλωση περισσότερων πρωτεϊνών φυτικής προέλευσης σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο πρόωρου θανάτου, ενώ αντίθετα η κατανάλωση πολλών πρωτεϊνών από ζώα (ιδίως από κόκκινο κρέας επεξεργασμένο και μη) συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο θανάτου.